红(hóng)薯怎样挑才甜呢？选品种的。关于(yú)红薯怎样挑才甜呢(ne)以(yǐ)及红薯怎样挑(tiāo)才甜(tián)呢，红(hóng)薯怎样挑(tiāo)才甜一点，红(hóng)薯怎样挑甜的，怎(zěn)样挑选(xuǎn)红薯比(bǐ)较甜(tián)，怎样挑烤红薯比较甜(tián)等问题，农商(shāng)网将为你收拾以下的日(rì)子常识：

红(hóng)薯能够生(shēng)吃吗

　　红薯是能够生(shēng)吃的。

　　红薯(shǔ)为一类较(jiào)常见(jiàn)的食(shí)物，能够(gòu)生吃红薯，但不主张(zhāng)生吃(chī)红薯。生吃红薯(shǔ)不(bù)会(huì)引起中(zhōng)毒(dú)，但生红薯中含有丰厚的淀粉，

　　生红薯中的淀粉很难消化、吸收，有或许由(yóu)于(yú)消化不良(liáng)而出现腹(fù)胀、打嗝。将生红薯做熟，才可让红薯中的淀粉发生变化(huà)，相(xiāng)对更易消化。

　　一起不主(zhǔ)张食用过多生(shēng)红薯，是由于生红(hóng)薯中含(hán)有(yǒu)一种气化酶(méi)，会(huì)导(dǎo)致食(shí)用红薯后产气，感觉(jué)腹胀(zhàng)难过。

红薯怎(zěn)样挑才甜呢

　　1、选品种(zhǒng)。

　　红薯有四种，分别是红(hóng)心红薯、白心红薯、黄心(xīn)红薯和紫心红薯。

　　红心红薯(shǔ)的滋味甜美，口(kǒu)感比较(jiào)脆爽，含糖量十(shí)分高，蒸(zhēng)熟之后香气溢(yì)散，口感十分嫩。

　　白(bái)心红(hóng)薯(shǔ)淀粉含量比较高，口感上糯而不腻，一(yī)般用来制造薯粉，有嚼劲(jìn)。

　　黄(huáng)心红薯(shǔ)是(shì)最常(cháng)见的一种，合适(shì)蒸食、煮粥、炒菜(cài)等各种办(bàn)法，口感也是(shì)十分的清甜爽滑。

　　紫心红薯口感(gǎn)上不是(shì)特别好，可是养分价值比较高。

　　几种红薯的(de)口(kǒu)感不同也比较大(dà)，在(zài)购买的(de)时分依据自己的需(xū)求来挑选就好了(le)。

　　2、看红薯的(de)外观(guān)。

　　首要咱们最(zuì)直观能看到(dào)的便是红薯的外(wài)观了，在购买红薯的(de)时分，咱们(men)能够先(xiān)看下红薯(shǔ)的(de)外(wài)观，挑选(xuǎn)外形丰满、外表润滑地进行(xíng)购(gòu)买(mǎi)，假(jiǎ)如红薯外表皮(pí)是(shì)高(gāo)低不平或许有黑点、发霉或许(xǔ)是(shì)有缺口的就别买了，这种有或许是寄存时刻过久，或许(xǔ)会有蜕变的问题，假如是(shì)外表特别粗糙，或(huò)许也是寄存(c万里长城是秦始皇造的吗，长城是秦始皇修建的吗ún)过久，水分有些丢(diū)失掉了，还有便是发芽的(de)必定不(bù)要购买。

　　3、看红薯(shǔ)的形状。

　　在挑选红(hóng)薯(shǔ)的时分(fēn)，咱(zán)们尽量(liàng)去挑选两(liǎng)头尖，中心粗形状的红薯，这种红薯的口(kǒu)感是比较好的，由于这种红薯在(zài)成长的过(guò)程中养分(fēn)吸收得比较均匀，养(yǎng)分价值更好，圆(yuán)润的红薯(shǔ)看(kàn)起来比较美观(guān)，可(kě)是相比较(jiào)来说(shuō)，两头尖、中心(xīn)粗的红薯口感(gǎn)上(shàng)会更好(hǎo)一些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看好的红薯放进购物袋(dài)的时分，能(néng)够(gòu)随手捏一下红薯的头尾处，挑选捏起(qǐ)来比较紧(jǐn)实的，假(jiǎ)如(rú)是(shì)捏(niē)起来比较软的(de)话，有或(huò)许是水(shuǐ)分丢失(shī)导致的，就没有那么新鲜了，所以在挑(tiāo)选(xuǎn)捏起(qǐ)来紧实水分也(yě)比较足的(de)。

怎么挑甜红(hóng)薯

　　1、看红薯的品种。

　　常(cháng)常买红薯(shǔ)的人都知道(dào)，一般红薯会分为(wèi)红心的，还有白心的。

　　红心红薯的甜度比白心的口感会高一(yī)些，红心的红薯将其烹饪熟透之(zhī)后，里边的色彩(cǎi)出现(xiàn)的是橘(jú)黄色(sè)。

　　而(ér)白心红薯(shǔ)，它的糖分比较低一些。

　　淀粉含量高，所以吃(chī)起来就略微(wēi)面(miàn)一(yī)些了。

　　我们假如分不清它是(shì)红心红薯(shǔ)仍是白心的红薯，能够直接问问摊(tān)主(zhǔ)就能够了(le)。

　　2、买两头尖(jiān)、中心粗的红薯。

　　在(zài)买红(hóng)薯的(de)时分，不论红薯是白心的，仍是(shì)红心(xīn)的(de)。

　　最好(hǎo)挑选，两头尖中(zhōng)心(xīn)粗(cū)的(de)红(hóng)薯。

　　由(yóu)于这类的红薯被称(chēng)为(wèi)“公红薯”。

　　一般这类的红薯，它的吸收养分成分(fēn)比较均匀(yún)。

　　做(zuò)熟(shú)之后，它的口感(gǎn)也会比(bǐ)较甜美(měi)一些。

　　而(ér)那些看起来比较圆(yuán)润的(de)红(hóng)薯(shǔ)，便是(shì)母(mǔ)红薯了。

　　这种(zhǒng)红薯的甜(tián)度特别低，并且口(kǒu)感也特别的差(chà)。

　　就不主张我们购买啦。

　　3、看红薯的表皮。

　　在买(mǎi)红薯的时分，必(bì)定要挑选外(wài)形丰满(mǎn)，并且洁净(jìng)润滑的红薯。

　　这样的红薯才好吃。