猪(zhū)肚(dù)头叫什(shén)么(me)，猪肚(dù)头怎么做好吃吗是猪肚头(tóu)是猪科动物猪的胃的上部(bù)部位的。

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猪肚头叫什么(me)，猪肚头怎么(me)做(zuò)好吃吗

　　猪肚头(tóu)又叫(jiào)猪肚尖(jiān)，是猪科动物猪(zhū)的(de)胃的上部(bù)部位。

　　烹(pēng)饪术(shù)语叫猪肚仁，这个部(bù)位是猪(zhū)肚上(shàng)最肥厚(hòu)的部分，只有(yǒu)10厘(lí)米左右，质地脆嫩，能用来烹(pēng)调出各种美食(shí)，最适合生炒。

　　猪肚头中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁(tiě)等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂(zhī)肪等(děng)成(chéng)分(fēn)。

　　扩展资料：

　　猪(zhū)肚是内脏器官(guān)，有特殊(shū)的味道，烹饪前的清洗时(shí)很重(zhòng)要(yào)的工序。

　　需(xū)要(yào)巧洗：将(jiāng)猪肚用清水洗(xǐ)几(jǐ)次，然后放进水(shuǐ)快(kuài)开(kāi)的锅里，经常翻动，不等水开(kāi)就(jiù)把猪(zhū)肚取出来，再把猪肚两面的污物除掉。

　　猪肚头选购忌：猪肚(dù)头粘膜模糊(hú)，组(zǔ)织松弛(chí)、易破，有腐败恶臭(chòu)气味的不要选(xuǎn)购。

　　猪肚(dù)头食用忌：猪肚头(tóu)与莲(lián)子（用(yòng)白茄枝烧）易(yì)中毒。

　　猪肚(dù)头(tóu)储存：猪肚头(tóu)不适宜贮存，应随买随吃

什么是猪肚头(tóu)?

　　猪肚头是猪(zhū)科动物猪的胃(wèi)的(de)上部部什么的阳光填合适的词 阳光恰当的词语什么的阳光填合适的词 阳光恰当的词语有哪些有哪些(bù)位。

　　猪肚头又叫(jiào)猪肚(dù)尖，是猪科动物猪的胃的(de)上部部位。

　　烹饪术语叫猪慎旁肚仁，这个(gè)部位是猪肚上最肥厚的(de)部分，只有10厘(lí)米(mǐ)左(zuǒ)右，质地脆嫩，能(néng)用(yòng)来烹宽(kuān)物橡(xiàng)调蚂裂出各种(zhǒng)美食，最适(shì)合生炒。

　　猪肚(dù)头中含有大量的钙、钾、钠(nà)、镁、铁(tiě)等(děng)元素和维生素A、维生素E、蛋(dàn)白质、脂肪(fáng)等成分(fēn)。

　　扩展资(zī)料：

　　猪肚是内(nèi)脏器官，有特殊的味(wèi)道，烹(pēng)饪(rèn)前的清洗时很重(zhòng)要(yào)的工序。

　　需(xū)要巧洗：将猪肚用清水洗几次(cì)，然后放进水快开的锅里，经常翻动，不等水开就把猪肚取出来，再把(bǎ)猪肚两面的污(wū)物(wù)除(chú)掉。

　　猪(zhū)肚头选(xuǎn)购忌：猪肚头粘膜模(mó)糊(hú)，组织(zhī)松弛、易破，有(yǒu)腐败恶臭气味的不(bù)要选购。

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　　猪肚(dù)头(tóu)储存：猪(zhū)肚(dù)头不适宜贮存，应随(suí)买随吃

　　参考资料来源：百度百科——猪肚

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