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大明虾是淡水还是海水

　　大明虾是海(hǎi)水的。

　　1、明虾是海(hǎi)水养(yǎng)殖(zhí)的。它主要生活(huó)在(zài)浅(qiǎn)海泥沙层，春(chūn)季时会(huì)洄游(yóu)产卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾就会出现死亡，幼虾长到秋季时会成为(wèi)成虾，生长(zhǎng)繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时池塘一(yī)定要建造在通风向阳(yáng)，注水(shuǐ)排水方便，水源(yuán)充足无污染的地方。建造好(hǎo)后还要(yào)先(xiān)进行(xíng)消毒处(chù)理，保证无菌无毒。放养虾苗(miáo)一般(bān)在春(chūn)季的3-4月份(fèn)，这时气候比(bǐ)较适宜，利于(yú)虾苗生长。平时可以将饵料投喂在(zài)浅水处，同时要经常巡塘，观察生(shēng)长情(qíng)况(kuàng)，及时调节水质(zhì)。

　　3、养虾(xiā)的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源(yuán)充足(zú)、无污染、沙(shā)质底的淡水池塘(táng)或虾塘为(wèi)主。在(zài)虾苗(miáo)放养前1周(zhōu)，一定(dìng)要(yào)用60-80厘(lí)米的(de)筛绢网过滤，进水30厘(lí)米，亩(mǔ)施基(jī)肥50公斤(jīn)或尿(niào)素5公斤培养基础饵料。

大(dà)明(míng)虾(xiā)怎么保(bǎo)存才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋(dài)冷冻保存(cún)。

　　首(shǒu)先(xiān)，准备好加厚(hòu)的保(bǎo)鲜袋(dài)，然后把新买(mǎi)来(lái)的虾(xiā)剪去虾须和头上的刺，以(yǐ)免扎破袋子(zi)失去保鲜(xiān)，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋(dài)子外面(miàn)再(zài)套上3个同样的保鲜(xiān)袋(dài)，用透明胶(jiāo)封好，直(zhí)接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到(dào)10个小(xiǎo)时，这(zhè)样既冷冻的好(hǎo)又(yòu)保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一(yī)袋(dài)，用水泡一下即可。

　　2、保(bǎo)鲜(xiān)盒(hé)冷冻保(bǎo)存(cún)。

　　把(bǎ)虾须和虾(xiā)枪剪掉(diào)后整齐的(de)码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖(gài)，保证没有缝隙就行，直接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿(ná)大点的水果刀轻轻一撬就都下来(lái)了，而且(qiě)还很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是(shì)一样的，可以(yǐ)保存(cún)到来(lái)年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保存(cún)。

　　首先，准备一个饮(yǐn)料瓶子，然(rán)后将(jiāng)鲜(xiān)虾一只(zhǐ)只的顺装在空(kōng)的(de)饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰(bīng)箱冷冻。

活的(de)大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)，在现实生活中，明虾的味道鲜甜，肉质也非常正宗，营(yíng)养也是十(shí)分(fēn)丰富，所以很多人平时都非常(cháng)喜欢吃明(míng)虾。

　　下(xià)面就为大(dà)家分(fēn)享活的大明虾怎么(me)保鲜。

活的大明虾怎么(me)保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出(chū)一(yī)个胶盒来，在里面放一些湿(shī)纸(zhǐ)巾，还是湿毛巾作(zuò)为垫底，把(bǎ)虾放入里(lǐ)面后，再在上面铺上一(yī)层(céng)湿纸巾或湿毛巾，这么做是为了利用冰(bīng)箱内(nèi)的冷气，让湿纸巾(jīn)或湿毛巾保持(chí)一定的(de)湿度(dù)，来保持(chí)基(jī)围虾的持(chí)久保鲜。

　　 长时间保(bǎo)存

　　 1、把(bǎ)刚买回来的活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾(xiā)码放在饭盒里，大概是(shì)饭盒的2/3。

　　(如(rú)果是(shì)平时一家三口吃(chī)的话，用(yòng)小一点(diǎn)的饭盒，过节(jié)日的话可以用(yòng)大点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在饭(fàn)盒(hé)里，不(bù)要太满，但(dàn)要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉(liáng)水(shuǐ)冲饭盒(hé)反面，一倒(dào)就(jiù)能把虾块(kuài)取出，用保鲜膜(mó)把虾(xiā)块(kuài)包好，可以(yǐ)在冰箱里码放整齐。

　　 活明(míng)虾怎么处理(lǐ)

　　 1、新鲜(xiān)明(míng)虾(xiā)用清(qīng)水冲(chōng)洗干(gàn)净，并沥干(gàn)水分(fēn);

　　 2、左手(shǒu)握虾住明虾的(de)身(shēn)体，右手(shǒu)拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住(zhù)明虾，把虾身(shēn)搭(dā)在(zài)中指、无名(míng)指和小指上，用大(dà)拇指和食(shí)指(zhǐ)压(yā)住虾(xiā)身，使虾肚面向自(zì)己(jǐ)，右手拿(ná)剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中(zhōng)间有一条黑色的虾(xiā)肠，用剪(jiǎn)刀沿着黑线边(biān)缘轻轻划(huà)一下，取出黑色(sè)虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握(wò)着虾身(shēn)体的第(dì)二(èr)个关节处，右手取一根牙签，用牙签插入虾的第(dì)二关节，轻轻向上一挑，左手同(tóng)时把虾身(shēn)松开(kā一美元等于多少美分,美元和美分的符号，一美元等于多少钱的人民币i)平放，把虾(xiā)泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾(xiā)身把身体部位的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右手把(bǎ)虾头去掉;

　　 8、留下干(gàn)净的(de)虾仁备用;

　　 9、剥下来的(de)虾壳(ké)和虾(xiā)头不要(yào)丢掉。

活(huó)的(de)大明虾怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在(zài)空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝(jué)，也(yě)不(bù)会串(chuàn)味。

　　吃之(zhī)前取出一瓶提前解冻，用(yòng)刀或(huò)剪子将瓶子破开，一瓶正好可以(yǐ)做一(yī)盘。

　　 *这种(zhǒng)方法简单、方(fāng)便、干净、利落、最主(zhǔ)要的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾(xiā)与空气(qì)隔绝，虾(xiā)肉和新(xīn)买的(de)一样鲜，不会变得干柴(chái)。

　　饮料瓶(píng)不要太大也(yě)不(bù)要(yào)太小，500ml的饮料瓶大小正合(hé)适，拿出来吃的(de)话(huà)正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚(hòu)的保鲜(xiān)袋。

　　把新买来的虾剪去虾须和头上的(de)刺(cì)，以免扎破(pò)袋子(zi)失去保鲜，摆(bǎi)直放(fàng)入保(bǎo)鲜袋(dài)子。

　　摆满一美元等于多少美分,美元和美分的符号，一美元等于多少钱的人民币(mǎn)袋子后，在袋子外面再(zài)套上3个同样(yàng)的(de)保鲜袋，用透(tòu)明胶(jiāo)封好，直接放入(rù)冰(bīng)箱。

　　然后把(bǎ)冰箱(xiāng)调至最(zuì)高(gāo)档8到(dào)10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时(shí)候拿(ná)出(chū)一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜(xiān)袋容易破，保鲜袋(dài)破了以后虾(xiā)就(jiù)不新鲜了，会变干、也(yě)容易串味，时间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须(xū)和(hé)虾枪剪掉(diào)后整齐的码在保险盒里，不(bù)用放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的(de)时候拿大点的水(shuǐ)果(guǒ)刀轻轻一撬(qiào)就(jiù)都下来了，而且还很(hěn)完整。

　　这样的`虾和(hé)刚买来鲜活的虾(xiā)的肉质口感是(shì)一样的，可以保存到(dào)来年有鲜虾的时(shí)候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大(dà)小(xiǎo)要合(hé)适，一般的外卖餐(cān)盒(hé)和饭店的打包盒大小就(jiù)差不多，大(dà)概能装一斤虾，正好一(yī)盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法

　　 鲜虾(xiā)可先在水(shuǐ)里面煮一下(xià)，然后(hòu)把(bǎ)虾捞(lāo)上来，把水(shuǐ)沥干后，用保鲜袋装好(hǎo)，放在冰(bīng)箱里面冷冻。

　　 方(fāng)法1-3都(dōu)适(shì)合长(zhǎng)期保存，保存(cún)时间(jiān)可(kě)长(zhǎng)达一年，而且口感和鲜度与鲜虾(xiā)几乎无(wú)异(yì)。

　　方法4虽(suī)然也(yě)很简单易(yì)行(xíng)，但保(bǎo)存时(shí)间不宜太久，一般七天左右。

　　而(ér)且口感和(hé)鲜度都(dōu)要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切(qiè)忌反复化(huà)开冷冻。

　　每次吃多(duō)少取多少，否则化开(kāi)再冻虾肉就粉了没有弹性了(le)，而且虾皮会变(biàn)黑。

　　取出后用自来水迅速解冻，然后控水后，愿意水煮、油(yóu)焖就自(zì)由发挥了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾(xiā)怎么保(bǎo)存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来(lái)的虾(xiā)一只一(yī)只(zhǐ)放(fàng)在塑料(liào)瓶里，装满(mǎn)后(hòu)拧紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为冰箱(xiāng)里放的东(dōng)西多且杂，这么放就不会(huì)串味(wèi)了，制作(zuò)方法也很简单(dān)方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法。

　　为(wèi)了避免虾刺破保鲜袋，先把虾(xiā)须和虾(xiā)头的刺剪掉，也可以(yǐ)提前把(bǎ)不吃的地(dì)方剪掉，然后再用保(bǎo)鲜袋把虾多(duō)缠(chán)几下(xià)放到冰箱里保存。

　　 3、真(zhēn)空(kōng)保鲜(xiān)。

　　其实家里有食品级(jí)真空包装袋和包(bāo)装(zhuāng)机(jī)的话完全可以选择这种方法！因为不(bù)论是瓶子还是保鲜膜难免(miǎn)会有空气在里面，有空气就难免会(huì)有细菌，把空气抽空之后细菌的含量也会大大减少(shǎo)，所以被细菌感染的(de)几(jǐ)率也(yě)会(huì)大大(dà)减少哦！

　　 虾是贝类吗(ma)

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢(zhī)动物，大多生活在江湖或者海水中，常见的(de)品种有青虾，河虾，对(duì)虾(xiā)等；而贝类是一(yī)种软(ruǎn)体动物，主要分布在海洋中，常见的品种有(yǒu)牡蛎，贻贝，蛤(há)，乌(wū)贼，螺等(děng)。

　　 虽然这完全(quán)就是两(liǎng)个品种，但基于人(rén)类的本质，我们对这两样一律来(lái)着不拒，因为两者都(dōu)是美味(wèi)！我们通常(cháng)说的贝类一(yī)般会(huì)有贝壳(ké)，然后(hòu)所有的器官都在贝壳里，虾则不一样，虾的(d一美元等于多少美分,美元和美分的符号，一美元等于多少钱的人民币e)外壳(ké)会保(bǎo)护(hù)它大部(bù)分(fēn)躯体，但(dàn)是头部还(hái)有四(sì)肢是露在(zài)外面的(de)，且虾的外壳是(shì)一节一(yī)节的(de)并(bìng)不像(xiàng)贝壳只有一大块。

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