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海带是发物吗(ma)
是的,海带是发物(wù)的。
海带通常是发物。
海带是(shì)日常生活中(zhōng)比较常见的一种海(hǎi)产品,海带中含(hán)有(yǒu)丰富的矿物质以及(jí)碘元素,而且还有(yǒu)大量的蛋白质,但是热(rè)量是比较低(dī)的,适当的(de)吃一(yī)些海带,有助于增强自身的抵抗力。
如果自(zì)身属(shǔ)于过敏体质或者有(yǒu)甲亢的(de)病人,一般是不可以吃海(hǎi)带的,有可(kě)能会诱(yòu)发(fā)过敏,从而出现皮肤(fū)瘙痒以及皮肤(fū)起红疹的症状。
虽(suī)然海带属于发物,但是并不代表所有人都不可以吃,要根据自身(shēn)的(de)体质来(lái)判断。
海带的吃法(fǎ)是比较多的,可(kě)以炖着吃,也可以炒着(zhe)吃。
如何(hé)辨别(bié)海带(dài)的好坏(huài)图片
1、海带的质(zhì)量,一般从(cóng)其长度、宽(kuān)度、厚度、颜色及(jí)含(hán)有杂质多少而定。
淡干(gàn)或咸干海带,均以叶带长(zhǎng)而宽厚,不带根,深褐(hè)或褐(hè)绿色(sè),花斑少,黄白梢极少,无杂(zá)质和(hé)少含沙粒,手摸干燥的为上等。
2、如果(guǒ)颜色不正,带薄而(ér)短小(xiǎo),不整齐,褐黄色的较多(duō),杂质(zhì)较(jiào)多,则(zé)为(wèi)次(cì)品。
3、市场上销售(shòu)的海带有(yǒu)淡干品和咸干品。
淡(dàn)干海带含水分(fēn)少(shǎo),含盐量低,是将(jiāng)鲜(xiān)海(hǎi)带(dài)在日光下晒制而成的。
咸干海带含水量略高(gāo),含(hán)盐量(liàng)也高,它是通过一层(céng)海带一(yī)层(céng)盐地(dì)腌制后晒于(yú)而成的。
怎样辨(biàn)别海带的好坏(huài)
如何识别(bié)化(huà)学加工过的海(hǎi)带
看颜色
褐绿(lǜ)、土黄的(de)海带才正常。
褐绿(lǜ)色或(huò)者(zhě)土黄色的海带是比较正常的颜色;墨绿色的(de)海带是鲜海带经过烫(tàng)煮后(hòu)颜色(sè)变绿,再(zài)经过(guò)冷(lěng)却、盐(yán)渍、脱(tuō)水等工序加工而成(chéng),一般用作凉拌菜;而(ér)翠绿色的海带可能(néng)是经过添加色素浸泡而成,消(xiāo)费(fèi)者在选择时要特(tè)别(bié)注(zhù)意。
凭(píng)手(shǒu)感
褐绿色(sè)的(de)海带(dài)挑选黏性(xìng)大(dà)的(de),墨绿(lǜ)色的海带(dài)经过加工后,表面(miàn)就没有(yǒu)什么黏性了。
经过(guò)化(huà)学处理的海带(dài),摸起来(lái)没(méi)有韧性(xìng)。
闻味(wèi)道(dào)
没(méi)经(jīng)过漂染的海带(dài),海(hǎi)鲜的味道比较浓厚,经过漂染处(chù)理(lǐ)过的海带,海鲜的味道就(jiù)有(yǒu)所减少。
此(cǐ)外,干海带选带(dài)白霜(shuāng)的(de)。
海带含(hán)碘高并含有一种叫做甘露(lù)醇的物质,这两种物质会呈(chéng)白色粉末(mò)状(zhuàng)附着创造的意思是什么三年级下册,创造的意思是什么最佳答案在干海带(dài)表面,因(yīn)此,挑选(xuǎn)表面有白霜(shuāng)的深褐色干(gàn)海带是
比较好的。
如果干海带呈现部分红色或者部(bù)分黄色就不要(yào)选择(zé)了,这(zhè)样的海带有(yǒu)可能是被污(wū)染的,质(zhì)量和(hé)营养价值会差(chà)一些。
另外,干海(hǎi)带(dài)也有浓(nóng)厚的海(hǎi)鲜味,如果
出现了(le)其他异(yì)味,说明海带的质量也打了(le)折扣。
海带是含碘最(zuì)高(gāo)的食品,还(hái)含有一种贵重(zhòng)营养药品——甘露醇。
海带历的碘(diǎn)和(hé)甘露醇,多(duō)附在它的(de)表层,尤其是甘露醇,呈(chéng)白(bái)色粉状附在海(hǎi)带的(de)表面。
因此(cǐ),白色粉末附(fù)着的多少是测(cè)定(dìng)海带质量高低的首要(yào)条件(jiàn)。
这是鉴(jiàn)别(bié)的方法之一。
其次,海带的叶子以(yǐ)肥厚,够长(zhǎng)够宽为(wèi)佳。
第三,海带的(de)颜色以紫(zǐ)中微黄(huáng),近似(shì)透(tòu)明为优。
第四,海带经加(jiā)工捆绑后,以(yǐ)无(wú)杂质,整洁干净,无霉变的为合格(gé)品(pǐn)。
海带是公认最有营养(yǎng)的食物,它可是(shì)碱性食物,而且价格非常便宜,多(duō)食用对健康是(shì)非常有益的(de)。
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了