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拖鞋买刚好的还是大点的拖鞋有必要买大一码吗酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是(shì)学(xué)些什么的，酒店(diàn)管理专业是学些什么内(nèi)容(róng)是(shì)三(sān)年内北(běi)京酒店也将(jiāng)达(dá)800家，高级酒店(diàn)管(guǎn)理人才抢(qiǎng)手的。

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酒(jiǔ)店管理专业是(shì)学些什么的，酒店管理(lǐ)专业是学些什么内容

　　三(sān)年内(nèi)北京酒(jiǔ)店也将达800家，高级酒(jiǔ)店管理人(rén)才(cái)抢手。

　　酒店(diàn)管理专业是全球十大热门行(xíng)业之一(yī)，高级(jí)酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才在(zài)全球都是一直很紧缺的，近年来，在国(guó)际人才市场上，酒店管理人才出(chū)现(xiàn)了供不应求的局面。

　　随(suí)着2008北京奥(ào)运会，2010上海(hǎi)世(shì)博会和越来越多的(de)国际大型活(huó)动将在(zài)中国举(jǔ)行，中国对旅游、酒店管(guǎn)理(lǐ)专业人才的需求也日益增大(dà)，所以你(nǐ)大(dà)可不必(bì)为就业犯愁。

　　预计到2010年，高级(jí)酒店管理(lǐ)人才将成为职场(chǎng)上炙手可热的高薪阶层。

　　国(guó)内酒店(diàn)从业人(rén)员，以(yǐ)高(gāo)薪(xīn)阶层为(wèi)多。

　　酒(jiǔ)店管理人员在(zài)中(zhōng)国十(shí)大百万年薪(xīn)职(zhí)业中排(pái)名第六。

　　酒店、旅(lǚ)游(yóu)业(yè)将(jiāng)成为上海服(fú)务产业的支柱。

　　目(mù)前，全世界已有17个国际酒店管理集团(tuán)在上(shàng)海(hǎi)投(tóu)资或管理(lǐ)高星(xīng)级酒店，酒店行业在不断(duàn)扩充，对人才的需求也不断(duàn)增(zēng)加，每年(nián)都需(xū)要数以千计的(de)国际化酒店(diàn)管理人才。

　　三(sān)年内(nèi)北京酒(jiǔ)店也将(jiāng)达(dá)800家，高级酒店管理人才抢手。

　　一、培养目(mù)标与要求(qiú) 本专业(yè)培养(yǎng)拥护党的基本(běn)路线，适应(yīng)生产、建设(shè)、管(guǎn)理、服务第一线的，德智体(tǐ)美等全面发(fā)展的中等职(zhí)业技术应用性专门人才。

　　要求学生(shēng)掌握经济管(guǎn)理基(jī)础理(lǐ)论，酒店(diàn)、餐饮与旅游基础(chǔ)知识，具备酒店基(jī)本管理与(yǔ)服务能(néng)力。

　　学(xué)生毕业后主要去各(gè)饭店(diàn)、酒店、宾馆(guǎn)从事酒店基层管(guǎn)理及餐饮、客房服务工作。

　　本专业注重学生综(zōng)合素(sù)质的培养，主(zhǔ)要学习经济管(guǎn)理(lǐ)基础知识、酒店基本理论(lùn)。

　　本专业突(tū)出技能(néng)培训(xùn)，学生在学习期(qī)间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房(fáng)顶岗实习(xí)实训等多(duō)方面的技能训练。

　　二、主(zhǔ)要课程酒店(diàn)管(guǎn)理概论(lùn)、现(xiàn)代酒店管理(lǐ)、酒店心理学、旅游学(xué)概论、前厅客房(fáng)服(fú)务与管理、餐(cān)饮服务与管理、菜点与拖鞋买刚好的还是大点的拖鞋有必要买大一码吗酒(jiǔ)水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务(wù)与管理。

　　三、毕业应(yīng)掌握的技能与就业(yè)方向(xiàng) 1、具有诚(chéng)信、坚(jiān)毅的品格和敬业、负责的职业道(dào)德与(yǔ)团(tuán)队协作(zuò)精神；

　　 2、具有较好的专业基础知识和自学能力、进(jìn)取创新意识；

　　 3、掌握现代服务理念，了解现代服务业(yè)发(拖鞋买刚好的还是大点的拖鞋有必要买大一码吗fā)展趋势；

　　 4、熟悉(xī)酒店前厅、客房、餐饮、康(kāng)乐等(děng)部门的业务知(zhī)识；

　　 5、熟(shú)悉我国(guó)酒店业发展的方针、政策(cè)和法规；

　　 6、具(jù)有(yǒu)酒店的前厅、客房(fáng)、餐饮、康乐、会展等管理与基(jī)本服务能力；

　　 7、具有较强的(de)计(jì)算机操作(zuò)、文字表达(dá)、人(rén)际沟通(tōng)能(néng)力以及一定的职业(yè)外语表(biǎo)达能力。

　　济(jì)南(nán),和(hé)北(běi)京都有(yǒu)专(zhuān)业的学校.

酒店管理专业(yè)都学什么呢？

　　酒店管理专(zhuān)业，也称招(zhāo)待(dài)管(guǎn)理学(xué)，顾名思义，以(yǐ)后发展(zhǎn)方向为酒店管理(lǐ)方面的人才(cái)，但(dàn)刚(gāng)从酒(jiǔ)店管理专业毕(bì)业，需(xū)要(yào)从(cóng)最基础的岗位前(qián)厅(tīng)、餐饮等等职(zhí)位(wèi)做(zuò)起，具备(bèi)一(yī)定(dìng)的实际经验才有机会晋升(shēng)为管(guǎn)理层。

　　虽然前期起点低，但随着目前国内外旅游业飞速发展，高(gāo)级酒店管理人才在(zài)全球范围内都需求量很大(dà)，前景还(hái)是不(bù)错，以下是酒店管理专业及就(jiù)业的相关详细内容(róng)！

　　一、酒(jiǔ)店管理(lǐ)必修的课程，野旅主要有以下四大方向(xiàng)

　　1、食(shí)品(pǐn)营运：酒店管理(lǐ)专业中食品营运研究占比非常大，酒管专业的同学们会学习(xí)到食品相关(guān)的科(kē)学、食物的选配、如何正确地储存食品、如何正(zhèng)确地处理各种食物等(děng)了(le)解(jiě)食物的各(gè)方面(miàn)理论知识，不(bù)仅仅在酒(jiǔ)店(diàn)餐饮行业，在日常生活中也非常适用。

　　2、厨(chú)房与招待(dài)：在注(zhù)重实用经验的college，对(duì)于烹饪和服务都有很(hěn)大比重的实践(jiàn)教学，大一就会有Kitchen&Dinning课(kè)，每个学(xué)生都必须亲身扮演侍(shì)应生和厨(chú)师的(de)角色，学习(xí)服务客人的各种不同的角色，例如门口迎宾(bīn)的host、饮(yǐn)料部的(de)人员、传(chuán)菜(cài)员还有侍应生。

　　在厨房大家也(yě)要(yào)学习如何烹制(zhì)凉菜、甜点、热炒和(hé)烧(shāo)烤等不(bù)同的菜式，了解厨房的运作(zuò)。

　　调酒课(kè)：这(zhè)是比较有意(yì)思(sī)的(de)一(yī)门课，学生们要了解(jiě)酒(jiǔ)类的(de)历史知识，并且学习如何亲自调制鸡尾酒，品(pǐn)尝各(gè)种不同的(de)酒类，还要(yào)学(xué)会(huì)自己调制鸡尾酒(jiǔ)，统(tǒng)一需要考取可以(yǐ)在(zài)正(zhèng)规餐饮场所销售(shòu)酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业的营运(yùn)，房务、渡(dù)假(jiǎ)村、财务控管(guǎn)、房间、销售、市场营(yíng)销、酒店建筑规(guī)划也都是(shì)必修，在此也需要懂得一些(xiē)商业相关的知识，了解酒店行(xíng)业运行的(de)规(guī)则。

　　4、会计：很多学生(shēng)一听会(huì)计是拒绝(jué)的，不(bù)过酒管专(zhuān)业的会计知识相对来说已(yǐ)经算是最基础的了，学(xué)生只需要比(bǐ)较(jiào)基本地(dì)学习如(rú)何计算酒店(diàn)餐厅(tīng)的运(yùn)营(yíng)成(chéng)本、利润等等东西(xī)，并且(qiě)能很快的运用到工作中去(qù)，相(xiāng)当实用。

　　二、酒(jiǔ)店管(guǎn)理就(jiù)业(yè)发展方向,总体来说有两个：

　　1、是(shì)以(yǐ)理论学(xué)习为(wèi)主的，通常不太注重实践操作(zuò)方面(miàn)，主要学习(xí)的是酒店业(yè)的未来(lái)发展、餐(cān)饮(yǐn)业的运营方式(shì)和(hé)财务管理等等(děng)。

　　按照这个方(fāng)向(xiàng)学(xué)习的人(rén)未来的发(fā)展方(fāng)向(xiàng)可以(yǐ)是研究酒店的学(xué)着也可以(yǐ)直接成为酒店(diàn)的高(gāo)层管理者，特(tè)别是制定战略发展方(fāng)向(xiàng)的重(zhòng)要人物(wù)。

　　2、另(lìng)外一个方向就是注重操(cāo)作、运(yùn)营和(hé)实(shí)践的学习，除了学习理论方面的内容(róng)，还会了解到每个(gè)部门的(de)具(jù)体操作方法，细(xì)致(zhì)到餐厅的托盘如何拿、中西(xī)餐如何正确服务客人等，也就(jiù)是提问(wèn)者口中所说的(de)“打杂”。

　　怎么选择发展方向呢?从就业来说，以(yǐ)实践(jiàn)为主的学习方向比较推荐，因(yīn)为在酒店工(gōng)作过就可(kě)以发现，酒店里的运营高(gāo)层基(jī)本(běn)都是从基层(céng)部门干(gàn)出来(lái)的，很少(shǎo)有专门研(yán)究酒店(diàn)运营或单纯学习理论的，因为酒(jiǔ)店这个行业(yè)是一个操作性(xìng)非(fēi)常强的行业，光(guāng)有理论是(shì)远远不(bù)够(gòu)的，懂(dǒng)的每个(gè)部门、每(měi)个职位的工作流(liú)程和标准，才是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从事(shì)酒店管理行业(yè)人士的建议：

　　1、酒店(diàn)这个行当，经验比学历(lì)重要(yào)，学(xué)习能力(lì)强比(bǐ)经验重(zhòng)要

　　2、很多学历不高的酒店人，凭着经验的积累，做(zuò)到了酒店的高(gāo)层。

　　3、任何一个企业，都(dōu)只(zhǐ)为你的工作业(yè)绩而不是你(nǐ)的教育(yù)背景买单

　　4、选(xuǎn)择了酒店行业，从(cóng)技(jì)能学习开始锻炼自(zì)己(jǐ)，放平稳心态

　　5、不要企图你还没有基层的经验就想直接(jiē)做管理人员(yuán)。

　　因为(wèi)你不从底(dǐ)层的真(zhēn)正接触一个行业，那(nà)你永远也(yě)不知道这行的水(shuǐ)有(yǒu)多深，你永远也猜想不到这行当里的各种猫腻

　　四、入住酒店管理面临两大考验

　　1、

　　岗位多为基础服(fú)务岗位，不是简猛高(gāo)科(kē)技，不是(shì)高精尖，需要的是手把手踏(tà)踏(tà)实实(shí)的(de)实践操作，目前大部分从业者为(wèi)低学历人员、甚(shèn)至大部分是(shì)农民(mín)工(gōng)。

　　与其(qí)他行业(yè)相(xiāng)比基(jī)层服务人员所获得(dé)的收入、社(shè)会地位、个人(rén)成就(jiù)感(gǎn)是相当低的(de)，前期(qī)必须能(néng)忍受这种低薪、低创造力、低附加值、低社会地位的工(gōng)作岗位。