桂林磨浆米线(xiàn)？桂林闫氏大米(mǐ)、力源大米(mǐ)、天(tiān)湖(hú)香(xiāng)米的出浆都比(bǐ)较高的。关(guān)于桂林磨浆米线以及桂(guì)林(lín)磨(mó)浆米线，桂林大米(mǐ)品牌(pái)等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生(shēng)活知识：

桂林是属于(yú)贵州(zhōu)省吗

　　桂林是不属于贵州省的(de)。

　　桂林不(bù)属于贵州省(shěng)的,贵(g情怀经典句子正能量，形容一个人有情怀咋说uì)州桂林不是(shì)一个地方的。情怀经典句子正能量，形容一个人有情怀咋说

　　贵(guì)州是一个省的称呼,它的首(shǒu)府是贵阳市,贵州省南(nán)部紧挨着广(guǎng)西(xī)壮族自治(zhì)区,桂林市(shì)是广西壮(zhuàng)族自治区管辖的一个地级(jí)市。

桂林磨(mó)浆米线

　　桂林(lín)闫氏大米、力(lì)源大米、天湖香米的出浆都比(bǐ)较高。

　　米又称(chēng)大(dà)米，是禾本目禾本科稻(dào)属植(zhí)物的果实，稻谷经(jīng)脱壳、碾磨(mó)粗皮后的成品，可食用。

　　大(dà)米是人类(lèi)的主要粮食之(zhī)一，也是亚洲人的主要(yào)粮食之一(yī)，全世界(jiè)约有二(èr)分之一(yī)的人口食用大(dà)米，常见当作(zuò)主食的地区(qū)在(zài)亚洲(zhōu)和各地唐人街。

　　大米(mǐ)中含碳水(shuǐ)化合(hé)物75%左(zuǒ)右、蛋白(bái)质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。

桂林米线米(mǐ)浆配方

　　桂(guì)林米粉(fěn)是桂林地(dì)方(fāng)小吃中的精品，俗有(yǒu)“到桂林不吃桂林(lín)米粉，不(bù)算(suàn)到(dào)桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方法(fǎ)是(shì)：先将米淘净(jìng)，用清水浸泡(pào)几天，然(rán)后(hòu)将(jiāng)米磨成米浆，放到屋外晒干，和(hé)成粉(fěn)团(tuán)后将粉煮熟，再使(shǐ)劲捣煮熟后(hòu)的粉团，使之变得(dé)极有筋力(lì)、不易断碎，最后(hòu)用压榨机将粉团(tuán)压榨成一(yī)根根韧性(xìng)极(jí)好的(de)米粉条(tiáo)，再卷(juǎn)成小(xiǎo)团（每团(tuán)约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜(cài)粉和马肉米粉等几种。

　　使用(yòng)时根据各人所好，佐(zuǒ)以(yǐ)不(bù)同的配料，做法也(yě)有所不同。

　　无论何种做(zuò)法做成的(de)桂(guì)林米(mǐ)粉肉香鲜无比，令人胃口(kǒu)大开(kāi)。

　　尤其是(shì)马(mǎ)肉米(mǐ)粉，有桂林米粉(fěn)之冠之称，其(qí)风味独特，闻名遐迩，做法是：将(jiāng)团(tuán)好的米粉分(fēn)成几份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后放到马骨头(tóu)汤(tāng)中(zhōng)烫热，用粉勺连粉(fěn)带汤(tāng)装入特制(zhì)的(de)小碗(wǎn)中，将腌(yān)腊(là)好的马肉(ròu)切成(chéng)薄片铺在情怀经典句子正能量，形容一个人有情怀咋说粉(fěn)面上，加入卤(lǔ)汁(zhī)、香菜、大蒜丝(sī)、葱花、香料、熟(shú)油等，一碗味(wèi)道鲜美、香(xiāng)气四溢的马肉(ròu)米粉便制成了。

　　 　　马肉米(mǐ)粉味道(dào)绝(jué)佳，因其碗小（一碗只有(yǒu)一箸左右），所以顾(gù)客(kè)一餐往(wǎng)往能吃十几碗(wǎn)，甚至(zhì)几十碗(wǎn)，当看到自己(jǐ)面前用(yòng)过的(de)小碗堆成小塔时，方知(zhī)自己的胃口不(bù)小。

　　 　　如今，中(zhōng)外游客均(jūn)把品尝马肉米粉作(zuò)为(wèi)游(yóu)览桂林的一个重要项目之(zhī)一，可以说，桂林米粉也(yě)和(hé)甲天(tiān)下的桂林山水一样，名扬四海了。

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