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黄鳝冰箱半年可(kě)以(yǐ)吃吗(ma)

　　不可以的，黄(huáng)鳝冰箱(朝受命夕饮冰出处，朝受命夕饮冰昼无为夜难眠什么意思xiāng)半年不可以(yǐ)吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷(lěng)冻(零(líng)下18摄氏(shì)度)的(de)条件下，大(dà)部(bù)分(fēn)酶和微生物的活性都能受到抑制，但是与“耐热菌”类似，也同样会(huì)有耐寒型细菌的存(cún)在，这类细菌即使是在温度很(hěn)低的情况下也同样能正常繁殖(zhí)，所以(yǐ)冷冻保存时间过(guò)长时黄鳝还是(shì)会(huì)有变质的可能性。

　　就(jiù)算冷(lěng)冻了5个月的黄(huáng)鳝(shàn)没有出(chū)现(xiàn)变(biàn)质(zhì)的情况(kuàng)，但(dàn)是经过(guò)长时间的(de)保存，黄鳝(shàn)的(de)营养和口感都已(yǐ)经大大(dà)下降，此时继续食用(yòng)的话价值不大，建议最好还是不要吃(chī)了(le)。

黄鳝(shàn)多了怎么保鲜存(cún)放

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀(shā)死的黄鳝(shàn)如果(guǒ)不及(jí)时食用的话，要(yào)放到冰(bīng)箱的冷冻室里面保存，这样(yàng)可(kě)以防(fáng)止(zhǐ)黄鳝(shàn)的毒性增(zēng)强，不过也要尽(jǐn)快食用才行(xíng)。

　　2、食(shí)用盐。

　　食用盐具(jù)有杀菌的作(zuò)用，因(yīn)此，刚杀死的黄鳝可(kě)以撒上一些食(shí)用盐，然(rán)后再放置在阴凉(liáng)通风的地方，也能够保存(cún)一(yī)段时间不(bù)变质。

　　3、冰块。

　　也可以把(bǎ)黄鳝放在(zài)箱(xiāng)子(zi)里面，然后再放入一(yī)些冰(bīng)块，这样(yàng)的作(zuò)用是(shì)降(jiàng)低温(wēn)度，黄鳝在(zài)低温的环境(jìng)下可(kě)以保(bǎo)存比较长的时间。

黄鳝怎么保存 有什么保(朝受命夕饮冰出处，朝受命夕饮冰昼无为夜难眠什么意思bǎo)存又保鲜的小妙招？

黄鳝的保(bǎo)存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝(shàn)是一(yī)种富含蛋(dàn)白(bái)质的食(shí)物，有滋养身体的(de)养生功效，新鲜黄(huáng)鳝(shàn)一(yī)旦死亡之后身体中的组氨酸会快速的分解(jiě)成(chéng)有毒的组胺，黄(huáng)鳝死亡时间越(yuè)长，腐败进程(chéng)越(yuè)快、食用黄(huáng)鳝的毒(dú)副作(zuò)用越大，即使(shǐ)放在冰箱冷藏层(céng)也(yě)会很快变质(zhì)，唯有将黄(huáng)鳝(shàn)放进冰箱的冷(lěng)冻(dòng)层才能(néng)暂时中止(zhǐ)黄鳝(shàn)细胞(bāo)分解、暂(zàn)停(tíng)黄鳝腐败进(jìn)程。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活黄鳝(shàn)放于水桶或盆里，水量能(néng)淹过黄鳝就可以，放(fàng)置于阴(yīn)凉处;如果装黄鳝的桶或木盆(pén)太矮，在上面加个能通(tōng)风的盖(gài)子防止逃跑，并加点鸡蛋清在水中维持其(qí)营养，黄鳝在水中不仅会正常(cháng)生长，还可以将身体(tǐ)里面(miàn)的杂(zá)质(zhì)和(hé)废弃物(wù)排泄出来(lái)。

活(huó)黄鳝可(kě)以放在冰箱保存吗?

　　 一般是不(bù)建议将(jiāng)活黄鳝放进冰(bīng)箱(xiāng)保存的。

　　 黄鳝是一(yī)种喜温喜暗的动(dòng)物(wù)，而冰箱(xiāng)冷藏层是恒(héng)温的，将黄鳝放在冰箱会(huì)降低黄鳝(shàn)的生(shēng)命体征(zhēng);家用冰箱经(jīng)常需要打(dǎ)开(kāi)，很不利于黄鳝(shàn)的养殖;而且黄鳝(shàn)通体滑腻(nì)，如果钻进(jìn)冰箱哪个角落抓斗抓不住，死(sǐ)在里面(miàn)也没有人知道，到时候很不好清理，所以是不(bù)建议将(jiāng)活黄鳝放在冰箱中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝(shàn)最肥美，于是喜欢(huān)吃黄鳝的(de)人(rén)一买就(jiù)买(mǎi)很多保存起来，但是黄(huáng)鳝的保(bǎo)存并(bìng)不(bù)像普通蔬菜那么容易，它对生存的环境很(hěn)挑剔，在保存期间(jiān)要时刻关注黄鳝的状(zhuàng)态，如果一(yī)旦发现有(yǒu)黄鳝死了，那么就不要再食用(yòng)了(le)，黄鳝在死后会产生大(dà)量病(bìng)毒(dú)，人吃了对身体非(fēi)常有害。

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