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马铃薯可以当主食吃吗(ma)

  马铃薯(shǔ)是可以当主食吃的。

  马铃薯一般能(néng)当主食(shí),可以弥(mí)补身体所需养分及热量(liàng),与(yǔ)米饭(fàn)、面食等主食相同可增强饱腹感,在(zài)吃(chī)的时分(fēn)要适量,不宜多(duō)吃,并且还可(kě)以吃一些其他的(de)食物(wù),留意荤素调配(pèi),确保养分均衡(héng)。

  马(mǎ)铃薯中(zhōng)碳(tàn)水(shuǐ)化合物、纤维素含量丰厚,还(hái)含有一定量(liàng)的蛋白质、脂肪(fáng)、维生素(sù),以及多种(zhǒng)矿物(wù)质,如(rú)钙(gài)、铁等(děng),

  适量吃(chī)简单被机(jī)体所吸收,因而(ér)马铃薯(shǔ)可以作为主食。不只可(kě)以弥补养(yǎng)分成分,还可以促进(jìn)胃肠(cháng)活动,口感也较好。

马铃薯怎(zěn)样挑甜的好吃些(xiē)呢(ne)视(shì)频

  1、看马铃薯形状。

  在挑马铃薯的时分,会(huì)发现有圆圆的、长长(zhǎng)的(de)马铃薯(shǔ)。

  形状(zhuàng)不同(tóng)的马铃薯,多多(duō)少少有点不(bù)同,越圆的(de)马(mǎ)铃薯,越好剥皮(pí)。

  2、看马铃薯外皮。

  马铃薯不要(yào)挑有黑(hēi)色相(xiāng)似瘀青的部分,里边多半是(shì)坏的;而(ér)冻伤或腐朽的(de)马铃(líng)薯,肉色变成灰色或呈黑斑,水分缩短,最好不要挑选。

  购买马铃薯时(shí),主张挑选(xuǎn)那种皮干(gàn)的(de)马铃薯(shǔ)。

  假如发现马铃薯有(yǒu)水(shuǐ)泡过,主(zhǔ)张不要购买。

  由于这种被水(shuǐ)泡(pào)过的(de)马铃薯不简(jiǎn)单保存,并且保(bǎo)存(cún)时刻也很短,口(kǒu)感也欠好。

  假如是起皮(pí)的马铃(líng)薯,会比较面、甜,适宜拿(ná)来蒸或许(xǔ)炖(dùn);假(jiǎ)如是表(biǎo)皮比(bǐ)较润滑的马(mǎ)铃(líng)薯,口感比较实(shí)、脆(cuì),适宜拿(ná)来炒马铃薯丝。

  所以(yǐ),选购马铃(líng)薯要学会从自己的实践(jiàn)需求动身(shēn)。

  3、看马铃薯是否发(fā)绿。

  当挑选马(mǎ)铃(líng)薯时,看见(jiàn)发芽的(de)马铃薯就(jiù)不要拿。

  长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒素,就(jiù)不适宜再吃,外表现(xiàn)已变绿的也是。

  马铃薯发芽(yá)不能吃,是(shì)最基(jī)本的知(zhī)识。

  4、看马铃薯色彩。

  马(mǎ)铃薯的果肉分为两(liǎng)种色彩,一种是黄色的,一(yī)种是白色(sè)的。

  一般来说,黄色(sè)肉质的马铃薯比较(jiào)粉、面,而白色肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)一般感觉(jué)比较甜。

  所以,选购马(mǎ)铃薯(shǔ)时也要(yào)留意掌握好这一点细节(jié)。

马铃(líng)薯怎(zěn)样(yàng)挑选才(cái)好吃

   马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃

   马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好(hǎo)吃,马(mǎ)铃薯(shǔ)作为日常食用频率十(shí)分高的蔬菜,以(yǐ)其多变的(de)口感和丰厚的烹饪办法(fǎ)而广受咱们(men)的喜欢。

  马铃(líng)薯养分丰(fēng)厚,易于消(xiāo)化,种类(lèi)也十分(fēn)的多样,那,马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好吃?

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃(chī)1

   1、挑好剥(bō)的马(mǎ)铃薯(shǔ):在(zài)挑马铃薯(shǔ)的时(shí)分(fēn),你会发现有圆圆的、长长的。

  形状不同(tóng)的马(mǎ)铃薯多多少少有点不同,像越圆的马铃薯,则越好剥皮。

  假(jiǎ)如用(yòng)来煮的、炒的,最好挑圆圆(yuán)的马铃薯。

   2、发芽(yá)的(de)马铃(líng)薯(shǔ)不(bù)要拿:当在挑选(xuǎn)的(de)马铃(líng)薯的(de)时分,看见有(yǒu)发芽的马铃薯,就(jiù)不能拿了。

  长芽的(de)马铃薯都含有毒素,就不适宜再吃了(le),皮(pí)外表现已变绿的也是哦。

  马铃(líng)薯(shǔ)发芽的不能吃,都(dōu)是些最基本的知识。

   3、选皮干(gàn)的马(mǎ)铃薯:挑(tiāo)选(xuǎn)马铃薯的(de)时(shí)分,要拿皮干的马铃薯(shǔ),好吃(chī)一点。

  水(shuǐ)泡过(guò)的马(mǎ)铃(líng)薯,不能放得太(tài)久,还影响马铃薯(shǔ)的口感。

  在色彩方(fāng)面,则(zé)挑淡黄色(sè)的马铃薯,养分高也比较好吃。

   4、转一(yī)圈(quān)看有没有坏掉的:马铃薯在运输过程(chéng)中,也(yě)有或许有(yǒu)些碰(pèng)在(zài)一同,撞伤(shāng)了(le)。

  所(suǒ)以在挑选的马铃(líng)薯的时分,转一圈看(kàn)看,有没有撞伤的。

  要不然买回去,吃不了就白白浪费(fèi)钱了(le)。

  

   怎样(yàng)挑(tiāo)选好的马铃薯

   1、看马铃薯形状——在(zài)挑马(mǎ)铃薯的时分(fēn),会(huì)发现(xiàn)有圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

  形状不同(tóng)的(de)马铃(líng)薯,多多少少有(yǒu)点不(bù)同,越圆(yuán)的马铃(líng)薯,越好剥皮。

   2、看马(mǎ)铃薯外皮——马铃薯不要挑有黑(hēi)色相似瘀青的(de)部分,里边多(duō)半是坏的;而(ér)冻伤或腐(fǔ)朽(xiǔ)的马铃薯,肉色变成灰(huī)色(sè)或呈黑斑,水分缩短,最好不要(yào)挑选。

   购买马铃薯时,主张(zhāng)挑(tiāo)选那种皮干的(de)马铃薯。

  假如发(fā)现马(mǎ)铃薯有水泡过,主张不要购买。

  由(yóu)于这种(zhǒng)被(bèi)水泡过的马铃薯不简单保存,并且保存(cún)时刻(kè)也很(hěn)短,口感也欠好。

   假如(rú)是(shì)起皮的马(mǎ)铃薯,会比较面、甜(tián),适(shì)宜拿来蒸或许炖;假如是表(biǎo)皮比(bǐ)较润滑的(de)马铃薯,口感比较实(shí)、脆,适宜拿来炒马(mǎ)铃(líng)薯丝。

  所以,选购马(mǎ)铃(líng)薯要学会从自(zì)己的(de)实践需求动身。

   3、看马铃薯是否发绿——当挑选(xuǎn)马(mǎ)铃薯时,看见发芽的马铃(líng)薯就不要拿。

  长芽的(de)马铃(líng)薯都含有毒素,就不适(shì)宜再吃,外表现已变绿(lǜ)的也是。

  马(mǎ)铃(líng)薯发芽不能吃(chī),是最基本(běn)的知(zhī)识。

   4、看马铃薯色(sè)彩——马铃薯的果(guǒ)肉分(fēn)为两种色彩,一种是(shì)黄色的,一种是白色的。

  一般来说,黄色肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ)比较粉、面,而白色肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)一般(bān)感觉比较甜。

  所以,选购(gòu)马铃薯时也(yě)要留意(yì)掌握好这一点细(xì)节(jié)。

马铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好吃2

   1、看(kàn)形(xíng)状圆形(xíng)的马铃薯(shǔ)归于粉质马铃(líng)薯(shǔ),适宜(yí)用来(lái)做(zuò)沙拉或马铃薯泥;而(ér)细长的五月皇后种类则属黏质(zhì),不简单煮烂,适宜用来做咖哩。

  外表过于高低不平的防止(zhǐ)购买。

   2、看外表挑(tiāo)马铃薯(shǔ)要挑表皮光亮的(de),芽眼较浅的。

  这(zhè)样的马(mǎ)铃薯好剥皮,马(mǎ)铃薯(shǔ)利(lì)用得彻底。

  要(yào)尽(jǐn)量挑选肥壮而匀称的马(mǎ)铃薯(shǔ),表(biǎo)皮无干疤和糙皮,无病斑、虫咬(yǎo)和机械(xiè)外伤,不萎蔫、变软,无发酵酒精气味的(de)最好。

   3、看色彩要买黄(huáng)皮的(de)马铃薯(shǔ),黄皮马铃薯外皮暗黄,内(nèi)色呈淡黄色(sè),淀粉含量高,含(hán)有胡萝卜素,口味较好。

  别(bié)的,还要留意(yì)皮(pí)层(céng)变绿的(de)马铃薯(shǔ)不(bù)要购买(mǎi)和食用。

  由于(yú)其间含(hán)有的龙葵素有毒性,加(jiā)热也(yě)不(bù)会(huì)被损坏,吃了会中毒(dú)。

  

   马铃(líng)薯的.寄存(cún)

   1、马(mǎ)铃薯寄(jì)存在阴(yīn)凉处(chù)即可,不(bù)行放在(zài)阳光下暴晒(shài),也(yě)没必(bì)要放在冰箱里,温度过高(gāo)会导致马铃薯(shǔ)生(shēng)芽(yá)或腐(fǔ)朽,温度(dù)过低马铃薯易冻伤不能食用(yòng)。

   2、马铃(líng)薯在常温下保存,不(bù)需通过清(qīng)洗,可以将马铃薯与苹(píng)果摆在一(yī)同(tóng),由于苹果(guǒ)会开释一种使(shǐ)其它蔬果(guǒ)老(lǎo)化的(de)乙烯气体,可以按捺马铃(líng)薯发(fā)芽。

   3、马铃薯要(yào)放在漆黑的旮(gā)旯,不然表(biǎo)皮变绿,食用后(hòu)或(huò)许中毒。

   马(mǎ)铃薯吃欠好,或许(xǔ)会中(zhōng)毒,因(yīn)而妈妈要知道什么样的马铃薯不能吃。

  

   1、发(fā)芽马(mǎ)铃(líng)薯吃(chī)不得马铃薯发芽后,芽孔(kǒng)周围就(jiù)会(huì)含有很多的有毒(dú)龙葵素,这是一(yī)种神经毒素(sù),可按捺呼吸中(zhōng)枢。

  最好不要食(shí)用发芽的马铃薯。

  如要(yào)食用须深挖及削去芽邻近的皮(pí)层,再(zài)用(yòng)水浸泡2个小时,煮食(shí)时(shí)刻也(yě)须长一些(xiē),发芽面积大(dà)、芽眼多(duō)的马铃薯最(zuì)好丢掉不必。

   2、绿皮马铃薯(shǔ)吃不得绿皮马铃薯其(qí)生物(wù)碱毒性(xìng)大大高于马铃薯芽眼窝的毒素。

  马铃薯生(shēng)芽,只需抹去芽(yá)燃气热水器是一直开着还是用时开省电,燃气热水器每天晚上需要关吗胚,把皮刮(guā)掉,就可以食用。

  而绿皮马铃薯则不行食用。

  假如吃马铃薯时口(kǒu)中有(yǒu)点发(fā)麻的(de)感觉,则标明该马铃薯中还(hái)含有较多的(de)龙葵素,应立(lì)即中止食用(yòng),以防中毒。

   能(néng)购(gòu)买到甘旨和(hé)养(yǎng)分的食(shí)物也可以(yǐ)让心境变得十分的好,上面便是对什么样的马铃薯好的一(yī)些介绍(shào),这(zhè)样咱(zán)们在购买食材的时分可(kě)以依(yī)照(zhào)上面的办法去(qù)试一(yī)下,这(zhè)样(yàng)制造起来或许吃起来的时分(fēn)就可以更(gèng)好地品(pǐn)味它的滋味了。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃3

   1、看马铃薯(shǔ)是否(fǒu)有损(sǔn)害。

  假如(rú)马铃(líng)薯现已破皮,或(huò)许马铃薯有虫蛀(zhù)孔洞(dòng)的,主张不要选(xuǎn)购这(zhè)类马铃薯(shǔ)。

  这种马铃(líng)薯混有伤残、虫灾,往往简单蜕变,买回家(jiā)放置不久。

  并(bìng)且这类马铃薯的口(kǒu)感也欠(qiàn)好,养(yǎng)分也较差,真实没必要买回家食用。

   2、看马铃薯的外形。

燃气热水器是一直开着还是用时开省电,燃气热水器每天晚上需要关吗  一般来(lái)说,马铃薯有(yǒu)两种类型,一种(zhǒng)是外(wài)形没那么(me)规矩(jǔ)的,一(yī)种是比较(jiào)圆的,一般(bān)咱们会主张挑选那种外(wài)形比较圆的马铃薯,由(yóu)于这(zhè)儿马铃薯削起来很便利,比较不那么费力(lì)。

  所以说挑选越圆(yuán)的马铃薯购买越好(hǎo)。

  

   3、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是否(fǒu)起皮。

  假如是起皮的马铃(líng)薯,会感觉比较面(miàn)比(bǐ)较甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是那种(zhǒng)表(biǎo)皮比较润滑的(de)马铃(líng)薯(shǔ),它的(de)口感会(huì)比(bǐ)较实、脆,此刻若是拿(ná)来炒(chǎo)马铃薯丝的话,那是再适(shì)宜不过了。

  所以选(xuǎn)购马铃(líng)薯要学会从自己的(de)实(shí)践需求动身(shēn)。

   4、看马(mǎ)铃薯的(de)肉(ròu)质色彩。

  马铃薯的(de)果肉(ròu)分为(wèi)两(liǎng)种色(sè)彩,一种是黄色的,一种是白色(sè)的。

  一般(bān)来说(shuō),黄(huáng)色肉质的马铃薯,往往会比(bǐ)较粉比较面,假(jiǎ)如(rú)是白色(sè)肉质(zhì)的马铃薯,一般(bān)会感觉比较甜。

  所以选购马铃薯时(shí)也要留(liú)意这一点(diǎn)细节,要掌握好(hǎo)。

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