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大明虾是(shì)淡(dàn)水还是(shì)海水

　　大明(míng)虾是海水的。

　　1、明(míng)虾是海水养(yǎng)殖的。它主要生(shēng)活在(zài)浅海泥沙(shā)层，春季时(shí)会洄游(yóu)产卵，可捕捞出(chū)虾籽(zǐ)，产卵后亲虾就(jiù)会出现死亡，幼虾(xiā)长到秋(qiū)季时会成为成虾，生长繁(fán)殖(zhí)的速度非常快。

　　2、养(yǎng)虾(xiā)时(shí)池塘(táng)一定要(yào)建(jiàn)造在通风(fēng)向阳，注水排(pái)水方(fāng)便，水源充足无(wú)污染(rǎn)的(de)地方。建造好后还要先进行消(xiāo)毒处(chù)理，保证(zhèng)无菌无毒。放养虾(xiā)苗一般在春季(jì)的(de)3-4月份，这时气候比较适(shì)宜，利(lì)于虾苗生长。平时(shí)可以(yǐ)将饵料(liào)投喂在浅水处，同时要经常巡塘，观(guān)察(chá)生长情况，及(jí)时(shí)调(diào)节水质。

　　3、养虾的池塘以面(miàn)积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源(yuán)充足、无污染、沙(shā)质(zhì)底的淡水池塘或虾塘为(wèi)主(zhǔ)。在虾苗(miáo)放养前1周，一定要用60-80厘米的(de)筛绢(juàn)网过滤，进水30厘米(mǐ)，亩施基肥(féi)50公斤或(huò)尿(niào)素(sù)5公(gōng)斤培养基础饵料(liào)。

大(dà)明虾怎么保存才新(xīn)鲜(xiān)呢(ne)

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备好(hǎo)加厚的保鲜袋(dài)，然后把新买来的虾剪去虾须和(hé)头(tóu)上的刺(cì)，以免扎破袋(dài)子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋(dài)子外(wài)面再套上3个同样的保鲜袋，用(yòng)透明胶封(fēng)好，直接放入(rù)冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调(diào)至最高档8到(dào)10个(gè)小时，这(zhè)样(yàng)既冷冻(dòng)的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即(jí)可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉(diào)后整齐(qí)的(de)码在保险盒里，不用(yòng)放水，盖好(hǎo)盒盖(gài)，保证没有缝隙就(jiù)行，直接(jiē)放入冰箱速(sù)冻(dòng)。

　　吃(chī)的(de)时候拿大点的(de)水果(guǒ)刀轻轻一撬(qiào)就都(dōu)下来了(le)，而(ér)且还很完二氧化硫与溴水反应方程式和离子方程式，二氧化硫与溴水反应方程式双线桥整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾的(de)肉质口感是一样的，可以保存到来年有鲜(xiān)虾的(de)时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然后(hòu)将鲜(xiān)虾一只只(zhǐ)的(de)顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里(lǐ)，灌(guàn)满水，拧(níng)紧瓶盖(gài)，放在冰(bīng)箱(xiāng)冷(lěng)冻。

活的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的(de)大明虾怎么(me)保鲜

　　 活(huó)的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)，在(zài)现实生活中，明(míng)虾的味道鲜甜，肉质(zhì)也非(fēi)常正宗，营养也是十(shí)分丰富(fù)，所(suǒ)以很多(duō)人(rén)平时(shí)都(dōu)非常(cháng)喜(xǐ)欢吃明(míng)虾(xiā)。

　　下面就为大家分(fēn)享活的(de)大明虾怎么保鲜(xiān)。

活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜1

　　 短时(shí)间(jiān)保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一些湿(shī)纸巾(jīn)，还(hái)是湿毛巾作为垫(diàn)底，把虾放入里面后，再在上面铺上一层湿纸(zhǐ)巾或(huò)湿毛巾(jīn)，这么做是为了利用冰箱内的冷气，让湿(shī)纸巾或湿毛巾保持一定(dìng)的湿度(dù)，来保持(chí)基围虾的(de)持久保(bǎo)鲜。

　　 长(zhǎng)时(shí)间保(bǎo)存

　　 1、把刚(gāng)买回(huí)来的活虾稍微用凉水小冲(chōng)一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放(fàng)在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话，用小(xiǎo)一点的饭盒，过节(jié)日的(de)话可以用大点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭(fàn)盒里，不要(yào)太(tài)满，但(dàn)要(yào)没过(guò)虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒(hé)反面，一倒就能把虾块取出(chū)，用保鲜膜把虾块包好，可以在冰箱里码放整(zhěng)齐。

　　 活明虾怎么(me)处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)，并沥干水分(fēn);

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右手拿剪刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手握虾住(zhù)明虾，把虾(xiā)身搭(dā)在中指、无(wú)名指和(hé)小指(zhǐ)上，用大(dà)拇(mǔ)指(zhǐ)和(hé)食(shí)指压住(zhù)虾身，使虾肚面向自己，右手拿(ná)剪刀(dāo)把虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚(jiǎo)后，在虾肚中间有一(yī)条黑色的虾肠，用剪(jiǎn)刀沿着黑线边缘(yuán)轻轻(qīng)划一(yī)下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二个关节(jié)处，右手取(qǔ)一根(gēn)牙签，用牙签插入虾的第(dì)二关(guān)节，轻轻向上一挑，左手同时把虾身松(sōng)开平放(fàng)，把虾泥(ní)取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身体部(bù)位(wèi)的虾(xiā)壳剥下(xià);

　　 7、左手握虾，右(yòu)手把虾头去(qù)掉;

　　 8、留下干净的(de)虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥下来的(de)虾壳和虾头不要(yào)丢掉(diào)。

活的(de)大明虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法

　　 将鲜虾(xiā)一只只的顺装在(zài)空的饮料瓶(píng)里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这(zhè)样虾完全(quán)与空气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶提前解冻，用刀或剪(jiǎn)子将瓶(píng)子破开，一(yī)瓶正好(hǎo)可以做(zuò)一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落(luò)、最主要的保鲜不易(yì)干、不(bù)串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾(xiā)肉和新买的一样鲜，不(bù)会变得干柴(chái)。

　　饮料瓶(píng)不(bù)要太大也不要太小(xiǎo)，500ml的(de)饮(yǐn)料瓶大小正合适，拿出来吃(chī)的(de)话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻法

　　 先(xiān)买来加厚的保鲜(xiān)袋(dài)。

　　摆满袋(dài)子(zi)后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明(míng)胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到(dào)10个小时，这(zhè)样既冷冻的(de)好(hǎo)又(yòu)保(bǎo)鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一袋(dài)，用水泡一下即可(kě)。

　　 *这(zhè)种(zhǒng)方法的缺点是保鲜袋容易破，保(bǎo)鲜袋破(pò)了以后虾就不新鲜了，会变干(gàn)、也容易(yì)串味(wèi)，时间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻(dòng)法

　　 把虾(xiā)须(xū)和虾枪剪掉后(hòu)整齐(qí)的(de)码在保险盒里，不用放(fàng)水(shuǐ)，盖好(hǎo)盒盖，保证(zhèng)没(méi)有缝隙就行，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点的(de)水(shuǐ)果刀(dāo)轻轻一撬就(jiù)都(dōu)下来了，而且还很完(wán)整。

　　这样(yàng)的`虾和刚买来鲜活的虾的肉质口(kǒu)感是一(yī)样的，可以保存到来(lái)年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法(fǎ)时保(bǎo)鲜(xiān)盒的(de)大小要合适，一般的外卖餐盒和饭(fàn)店的打包盒大小(xiǎo)就(jiù)差(chà)不多，大概能(néng)装(zhuāng)一(yī)斤虾，正好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻(dòng)法

　　 鲜虾可(kě)先(xiān)在水(shuǐ)里面(miàn)煮一下，然后把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜(xiān)袋装好，放在冰箱(xiāng)里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期(qī)保存，保(bǎo)存时(shí)间可长达一年，而且口(kǒu)感(gǎn)和鲜度与(yǔ)鲜虾几乎无异(yì)。

　　方法4虽然也很简单易行，但(dàn)保存时间不(bù)宜太久(jiǔ)，一般(bān)七天(tiān)左(zuǒ)右。

　　而且口(kǒu)感(gǎn)和鲜度都要(yào)差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌(jì)反复化开(kāi)冷冻(dòng)。

　　每次吃多少(shǎo)取多少，否则(zé)化开再冻虾肉就粉(fěn)了(le)没有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后用(yòng)自(zì)来(lái)水迅速解冻，然后控水后(hòu)，愿(yuàn)意水煮、油焖就自由发挥了。

活(huó)的大明虾怎么保鲜(xiān)3

　　 虾怎么保存才(cái)新(xīn)鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把买来的虾一只(zhǐ)一(yī)只放(fàng)在(zài)塑料瓶里(lǐ)，装满后拧(níng)紧(jǐn)瓶盖(gài)放到冰箱里保存(cún)。

　　因(yīn)为冰箱里(lǐ)放的东(dōng)西多且杂(zá)，这么放就不会串(chuàn)味了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法(fǎ)。