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大(dà)明虾是淡水还是(shì)海(hǎi)水

　　大明虾是海水的(de)。

　　1、明虾是海(hǎi)水养殖的。它(tā)主要生(shēng)活在浅海泥沙(shā)层，春季时会洄游(yóu)产(chǎn)卵，可捕捞出(chū)虾籽，产卵后亲虾就会(huì)出现死(sǐ)亡，幼虾长到秋季时会成为成虾，生长繁殖的速度非(fēi)常快(kuài)。

　　2、养虾时池塘一定要建(jiàn)造(zào)在通风向(xiàng)阳，注水排水(shuǐ)方便(biàn)，水源充(chōng)足无(wú)污(wū)染的地(dì)方。建造(zào)好后还要先进行消(xiāo)毒处理(lǐ)，保(bǎo)证无菌无毒(dú)。放养虾苗一般(bān)在春季的3-4月份，这时(shí)气候比较适宜(yí)，利于虾(xiā)苗生长。平时可以将饵料投喂在浅水处(chù)，同时要经常巡塘，观察生长(zhǎng)情况(kuàng)，及时调节(jié)水(shuǐ)质。

　　3、养(yǎng)虾(xiā)的池塘以面积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源充足(zú)、无污染、沙质(zhì)底的淡水池塘或虾塘为主。在虾苗放养前1周，一定要(yào)用60-80厘米的筛绢网过滤(lǜ)，进水30厘米，亩(mǔ)施基(jī)肥50公斤(jīn)或尿素5公(gōng)斤培养基础饵料。

大明(míng)虾怎么保存才(cái)新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保存。

　　首(shǒu)先，准备好加厚的保鲜袋，然(rán)后把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子(zi)外(wài)面再(zài)套上3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶封(fēng)好，直(zhí)接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保(bǎo)鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一(yī)袋，用水泡一下(xià)即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存(cún)。

　　把(bǎ)虾须(xū)和(hé)虾枪(qiāng)剪掉后整齐的码在(zài)保险盒里，不用放水，盖好(hǎo)盒(hé)盖(gài)，保证没(méi)有缝隙就行，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的水果刀(dāo)轻轻一撬就都下来了(le)，而(ér)且还(hái)很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾(xiā)的肉(ròu)质口(kǒu)感是一样的，可(kě)以(yǐ)保存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备一个饮(yǐn)料瓶子，然后将鲜虾一只(zhǐ)只的顺(shùn)装在空的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放(fàng)在冰箱冷(lěng)冻。

活(huó)的大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活(huó)的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜，在现实生活中，明(míng)虾的味道鲜甜(tián)，肉质也(yě)非(fēi)常正宗，营养(yǎng)也(yě)是十(shí)分(fēn)丰富，所以(yǐ)很多人平时都非(fēi)常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分享活的大明虾怎么保(bǎo)鲜。

活的(de)大(dà)明虾(xiā)怎么(me)保鲜1

　　 短(duǎn)时(shí)间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾放入里面后，再(zài)在(zài)上面(miàn)铺上一层(céng)湿纸巾或湿毛巾，这么做是为(wèi)了利用冰(bīng)箱内的冷气，让湿(shī)纸巾或湿毛巾保持一(yī)定的(de)湿度，来保(bǎo)持(chí)基围虾的持久保鲜。

　　 长时间(jiān)保存(cún)

　　 1、把刚买回(huí)来的活(huó)虾稍微用凉(liáng)水小冲一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭盒(hé)里(lǐ)，大概是饭盒的(de)2/3。

　　(如(rú)果是(shì)平(píng)时却的部首叫什么名称拼音，卩是什么偏旁怎么念一家三口吃(chī)的话，用小一点的饭盒，过(guò)节日的(de)话可以(yǐ)用(yòng)大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在(zài)饭盒(hé)里，不(bù)要太满，但(dàn)要(yào)没(méi)过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭(fàn)盒反面，一倒就能把虾块取(qǔ)出(chū)，用(yòng)保鲜膜把(bǎ)虾块包(bāo)好(hǎo)，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么(me)处理

　　 1、新鲜明(míng)虾用清水冲洗干净(jìng)，并(bìng)沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的(de)身体，右手拿(ná)剪刀虾(xiā)须(xū)剪掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住明虾，把虾身搭在中指、无名指(zhǐ)和小指上，用大拇指和(hé)食指压住虾身(shēn)，使(shǐ)虾肚面(miàn)向自己，右(yòu)手拿剪刀把虾(xiā)脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有一条黑(hēi)色的虾肠，用(yòng)剪刀沿着黑线边缘轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手(shǒu)握着(zhe)虾身体(tǐ)的第二个关(guān)节处，右手取(qǔ)一根牙(yá)签，用牙签插(chā)入虾的第二关节(jié)，轻(qīng)轻向(xiàng)上一挑，左手同时把(bǎ)虾身松(sōng)开平放(fàng)，把虾泥取出(chū);

　　 6、左手握虾，右(yòu)手顺(shùn)着虾身把身体部位(wèi)的虾(xiā)壳剥下(xià);

　　 7、左手(shǒu)握(wò)虾，右手(shǒu)把虾(xiā)头去掉;

　　 8、留下干净的(de)虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要丢掉。

活(huó)的(de)大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾一(yī)只只的顺(shùn)装在(zài)空的饮(yǐn)料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻(dòng)。

　　这(zhè)样(yàng)虾完全与(yǔ)空气(qì)隔(gé)绝，也不会串味(wèi)。

　　吃之前取出一瓶提(tí)前解冻，用刀或剪子(zi)将(jiāng)瓶(píng)子破开，一(yī)瓶正好(hǎo)可以做一(yī)盘。

　　 *这种方法(fǎ)简单、方便、干净、利落、最主(zhǔ)要的保鲜不易干、不(bù)串(chuàn)味。

　　由于虾与空气(qì)隔绝(jué)，虾肉和(hé)新买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要(yào)太大也不要太小，500ml的饮料(liào)瓶大小正合适，拿出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法

　　 先(xiān)买来加厚的保鲜(xiān)袋(dài)。

　　把新买来的虾(xiā)剪去虾须和头(tóu)上的刺，以免扎(zhā)破袋子失(shī)去保鲜，摆直放入(rù)保鲜(xiān)袋(dài)子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样(yàng)的(de)保鲜袋，用(yòng)透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰(bīng)箱调至(zhì)最高档8到10个小时，这样(yàng)既冷(lěng)冻的(de)好(hǎo)又(yòu)保鲜(xiān)。

　　吃的时候(hòu)拿出一(yī)袋(dài)，用水泡一下(xià)即可。

　　 *这种方法的(de)缺点是(shì)保鲜袋容(róng)易破，保鲜(xiān)袋破了以后虾就(jiù)不新鲜了，会变干、也容易串味，时间(jiān)长了口感(gǎn)也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把(bǎ)虾(xiā)须(xū)和虾枪剪掉后整齐(qí)的码在保险盒里，不用放(fàng)水(shuǐ)，盖好盒(hé)盖(gài)，保(bǎo)证没有(yǒu)缝隙就行，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这(zhè)样(yàng)的`虾(xiā)和刚买来鲜活的虾的肉(ròu)质口感是一样(yàng)的(de)，可以(yǐ)保(bǎo)存到来年有鲜虾的(de)时候。

　　 *使用(yòng)此法(fǎ)时(shí)保鲜(xiān)盒(hé)的大小要合适，一般的外卖餐盒和(hé)饭店的打包(bāo)盒大(dà)小就差不多，却的部首叫什么名称拼音，卩是什么偏旁怎么念大概能装(zhuāng)一(yī)斤虾，正好(hǎo)一盘(pán)。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻(dòng)法

　　 鲜(xiān)虾可先在水(shuǐ)里面煮(zhǔ)一(yī)下，然(rán)后把虾捞(lāo)上来(lái)，把水(shuǐ)沥(lì)干后，用保鲜(xiān)袋装好，放在冰箱里(lǐ)面冷(lěng)冻(dòng)。

　　 方法1-3都(dōu)适合(hé)长期保存，保(bǎo)存时间可长(zhǎng)达一(yī)年，而且口感和鲜(xiān)度与鲜虾几(jǐ)乎无异。

　　方法4虽然(rán)也很简(jiǎn)单易(yì)行，但保存时间不宜太久(jiǔ)，一(yī)般(bān)七天左右。

　　而且口感和鲜度都要(yào)差许多。

　　 注(zhù)意事项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次(cì)吃多少取多(duō)少，否则化开再冻虾肉就(jiù)粉了没有(yǒu)弹性了，而且虾皮会变黑(hēi)。

　　取出(chū)后(hòu)用自(zì)来水迅(xùn)速解冻，然后控水后，愿意水煮、油焖就自由发(fā)挥了。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才(cái)新鲜

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)。

　　把买来的(de)虾一只(zhǐ)一(yī)只放(fàng)在(zài)塑料(liào)瓶里，装满后(hòu)拧紧(jǐn)瓶盖(gài)放(fàng)到冰箱(xiāng)里保存。

　　因为(wèi)冰(bīng)箱里放的东西多且(qiě)杂(zá)，这么放就不会串(chuàn)味了，制作方法也(yě)很简单(dān)方(fāng)便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜(xiān)法。

　　为了(le)避免虾(xiā)刺破保鲜(xiān)袋，先把虾须和虾(xiā)头的刺剪掉(diào)，也可以提前把不吃的地方剪掉(diào)，然后再(zài)用保(bǎo)鲜袋把(bǎ)虾多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实(shí)家里有食品级真空(kōng)包(bāo)装袋和(hé)包装机(jī)的(de)话完全可以选择这(zhè)种(zhǒng)方法！因为不论是瓶(píng)子还是(shì)保鲜膜难免会有(yǒu)空气在里面，有空气就(jiù)难免会有细菌，把(bǎ)空气抽空之后(hòu)细菌的含量也会大大(dà)减少(shǎo)，所以被细菌感染(rǎn)的几率(lǜ)也(yě)会大大减(jiǎn)少哦！

　　 虾是(shì)贝类吗

　　 虾并(bìng)不是贝类。

　　虾(xiā)是一种(zhǒng)甲壳(ké)类节(jié)肢(zhī)动(dòng)物(wù)，大多生活在江湖或者(zhě)海水中，常(cháng)见(jiàn)的品种(zhǒng)有青(qīng)虾，河虾，对虾等；而(ér)贝类是一种(zhǒng)软体动(dòng)物，主要分布在海洋中，常见的(de)品种(zhǒng)有牡蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽然这完全就是两个品种，但基于人(rén)类的(de)本质，我们对这两样一律来着不拒，因为两(liǎng)者都是美味！我(wǒ)们通(tōng)常说(shuō)的贝类一般会有(yǒu)贝(bèi)壳，然后所有的器官(guān)都在贝壳里，虾则不一样，虾的外(wài)壳会(huì)保(bǎo)护它大部分躯体，但是头部(bù)还有四肢(zhī)是露在(zài)外面的，且(qiě)虾(xiā)的外(wài)壳(ké)是一(yī)节一节的并不像贝壳(ké)只(zhǐ)有一(yī)大块(kuài)。

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