辣椒怎么风干(gàn)保存(cún)？清洗辣(là)椒，然后把它烘干的。

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辣(là)椒是酸性还(hái)是碱性

　　辣椒是碱性(xìng)的。

　　辣椒测试(shì)偏碱性(xìng)。辣椒是热碱性食物。对于老人来说(shuō)，最好不要(yào)多吃(chī)。重(zhòng)点是孕妇，

　　辣椒(jiāo)属于热(rè)性食物，孕妇不能多食(shí)用，以(yǐ)免导致便秘。辣(là)椒的优点，可(kě)降低人身体中的酸含量(liàng)。

　　辣椒可以开胃，风采风彩两个词的区别是什么，风采风彩两个词的区别在哪帮助增加食欲。碱性食物包(bāo)括水果、蔬菜(cài)、豆类、豆制品、坚果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒怎么风干保存(cún)

　　1、清洗辣椒(jiāo)，然后把它烘干。

　　用冷(lěng)自来(lái)水冲洗辣椒，仔细洗(xǐ)去污垢和其它(tā)碎屑。

　　挑出被(bèi)压坏或烂掉(diào)的(de)辣(là)椒(jiāo)，它们无法长时间存放。

　　用纸巾把辣(là)椒拍(pāi)干，才继续下(xià)一个步(bù)骤。

　　 处(chù)理辣椒时，你可以戴上手套保护双(shuāng)手。

　　辣椒含有(yǒu)辣椒素，沾在皮肤上会产(chǎn)生灼痛感(gǎn)。

　　处理(lǐ)辣椒后(hòu)，特别(bié)注意不要用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁(风采风彩两个词的区别是什么，风采风彩两个词的区别在哪tiě)架(jià)上。

　　你可以用(yòng)凉架，或其(qí)它底部通风的(de)架子。

　　尽量不要用(yòng)底部坚固的烤(kǎo)盘或(huò)托盘(pán)，因为它们不通(tōng)风，辣椒比较(jiào)难均匀地风干。

　　把(bǎ)铁架放在照到阳光、通风良好的房间(jiān)。

　　厨房窗台是个(gè)不错的地点(风采风彩两个词的区别是什么，风采风彩两个词的区别在哪diǎn)。

　　让它们晾(liàng)3天或(huò)更久，然后存放在密封的盒子里(lǐ)。

　　3、尝试用(yòng)线把辣(là)椒穿成串，然后挂起来。

　　这个方法(fǎ)简单，而(ér)且具装饰性。

　　辣椒变(biàn)干后，你可以继续(xù)挂(guà)着它们，或是收起来，供(gōng)日后(hòu)使用。

　　做法(fǎ)如下：把一根(gēn)粗长线或(huò)钓鱼线穿进针眼。

　　用(yòng)针插入辣椒蒂下(xià)方的位置，穿过辣(là)椒(jiāo)，一直重(zhòng)复(fù)这个步骤，直到将所有辣椒串好(hǎo)。

　　把(bǎ)它们(men)挂在(zài)屋里通风良好(hǎo)、照到阳光的地方。

　　等待3周到(dào)1个月，辣椒变干后就(jiù)能(néng)使(shǐ)用(yòng)。

　　4、用烤(kǎo)炉快(kuài)速烘干辣椒。

　　如果你(nǐ)赶时(shí)间，不想等待辣椒自(zì)然风(fēng)干，不妨(fáng)使用这个方法。

　　比起完(wán)整地(dì)保存辣椒，把(bǎ)辣椒(jiāo)切片能让(ràng)它们更(gèng)快、更均匀地变干(gàn)。

　　遵(zūn)循以下简(jiǎn)单步骤(zhòu)：将干净的辣椒对半直切。

　　把它(tā)们铺排在烤盘(pán)上(shàng)，辣(là)椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或(huò)最低温烘烤数小时。

　　你也可以(yǐ)用食物脱水(shuǐ)机，让辣椒迅(xùn)速脱水。

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