燕京啤酒（000729.SZ）迎来业绩(jì)大爆发。

　　4月(yuè)20日，燕京(jīng)啤(pí)酒(jiǔ)发布2023年一季报(bào)，实现营收35.26亿元，同比(bǐ)增长13.74％；实现(xiàn)净利(lì)润6456.38万元，同比增长7373.28％。另据2022年年报，去年燕京啤(pí)酒的营(yíng)收为132.02亿元(yuán)，同比增长10.38％；净利润为3.52亿元，同(tóng)比增长(zhǎng)54.51％。

　　国(guó)内两大啤酒巨(jù)头青岛(dǎo)啤(pí)酒（600600.SH）和(hé)华润(rùn)啤酒（00291.HK）也在(zài)过去一年实现营收(shōu)和净利(lì)润(rùn)的双增长。

　　财报数据显示(shì)，2022年，青岛啤酒实现营收(shōu)321.7亿现在女性多少岁可以领养老金 领养老金的年龄是多少(yì)元，同比增长6.65％，实现净利润37.1亿(yì)元，同比增(zēng)长(zhǎng)17.6％；华润啤酒实(shí)现营(yíng)收(shōu)352.63亿元(yuán)，同比(bǐ)增长5.6％；实现净利润43.44亿元，同(tóng)比下降5.3％，剔除一次性初始补偿收益影响(xiǎng)后，同比增长(zhǎng)32.8％。

　　这一(yī)业绩的取得，是啤酒企业(yè)调整产品结构、上(shàng)调(diào)产品售价的结果。

　　相比于净利(lì)润(rùn)的(de)高增长，上述(shù)三家啤酒上(shàng)市(shì)公司的营收增长幅度并不(bù)大，销量增长也不如人意。不过，其高(gāo)端产品的表现却非(fēi)常亮眼。当然(rán)，业绩数字增长的背后亦不乏(fá)关厂减员、出售土地(dì)等(děng)降(jiàng)低经营成本、改善盈(yíng)利的情况。

　　酒业分析师蔡学飞告(gào)诉时代(dài)财经，啤酒企业(yè)关停部分工厂是为了提高运行(xíng)效率，降低运营成(chéng)本(běn)，同时淘汰低(dī)端落后产能，而新(xīn)增产能是为了(le)利用自(zì)身品牌、品质和区位(wèi)优(yōu)势，扩大高端产品的占比，符(fú)合整(zhěng)个行业消(xiāo)费(fèi)结(jié)构升(shēng)级的趋势。

　　动辄上千元(yuán)，啤(pí)酒迎(yíng)来高价(jià)潮

　　随(suí)着(zhe)啤(pí)酒由增量市场(chǎng)转为存(cún)量市场(chǎng)，啤酒(jiǔ)企业想依靠(kào)卖更(gèng)多的啤酒来拉动业绩增(zēng)长变(biàn)得越来越难。

　　过(guò)去一年，上述三家啤酒上市公(gōng)司的产品销(xiāo)量增长幅度均在(zài)个位数。其中，华(huá)润啤酒销量(liàng)1109.6万千升，微增0.4％；青岛啤酒实现产品销量(liàng)807.2万(wàn)千升，同比增(zēng)长1.8％，其(qí)中(zhōng)主品牌销量444万千(qiān)升，同比(bǐ)增长2.6％；燕(yàn)京啤(pí)酒(jiǔ)实(shí)现产(chǎn)品销量377.02万千(qiān)升(shēng)，同比增长4.12％。

　　为了改变啤(pí)酒销量增长乏力的局面，啤酒企业都把目光锁定在高(gāo)端化上，啤酒圈现在女性多少岁可以领养老金 领养老金的年龄是多少因此迎来(lái)一(yī)波“高价潮”。

　　过去一年，华润啤酒推行多(duō)元(yuán)品牌组合建设，并(bìng)推出多款新(xīn)品，其中(zhōng)，在“醴(lǐ)”的基(jī)础上推(tuī)出(chū)首款超(chāo)高端烈(liè)性啤酒“醲(nóng)醴”。另外，华(huá)润啤酒高端产品黑狮果啤、雪花全麦纯生及碳酸饮料(liào)雪花小啤等(děng)产品也相继上市；青岛啤酒(jiǔ)在保持“青岛(dǎo)啤酒主品牌+崂(láo)山(shān)啤酒第二品牌”战(zhàn)略的同(tóng)时(shí)，也加快(kuài)布(bù)局高端和超高端市场；燕京啤酒则持续实施大(dà)单品战略，形成(chéng)以燕京 U8、燕京 V10等产品(pǐn)为(wèi)代(dài)表的大单品与特色(sè)产品组合的产品矩(jǔ)阵。

　　你(nǐ)追(zhuī)我赶(gǎn)之下，啤酒的售价也不断上涨。2022年年初(chū)，青岛啤(pí)酒推出了一(yī)款名为“一世传奇”的(de)高端啤酒，这款(kuǎn)一瓶(píng)1.5升装(zhuāng)的啤酒，每瓶售价高达1199元，而此前华润(rùn)雪(xuě)花啤酒最高端的啤酒“醴”，两瓶装(zhuāng)礼盒的(de)售价也(yě)只售(shòu)999元。

　　高(gāo)端化路线对业绩的提振效应(yīng)明显。华润(rùn)啤酒表示，2022年，高档及(jí)以上啤(pí)酒销(xiāo)量(liàng)约210.2万千(qiān)升，较2021年增长约12.6％，产(chǎn)品结构(gòu)得到优(yōu)化；青岛啤(pí)酒中高端(duān)以上产(chǎn)品实(shí)现(xiàn)销量293万千(qiān)升，约占全(quán)年总销量807.2万千升的36％，中高端以上产品销量同(tóng)比增长4.99％；燕京啤酒(jiǔ)的核心大(dà)单品“燕(yàn)京U8”的(de)销量达39万(wàn)千升，同比(bǐ)增(zēng)长超50％。从吨价(jià)看，中信证券研(yán)报(bào)显示，燕京啤酒的(de)吨价(jià)超3500元/千升，同比增长约6％。

　　但受俄(é)乌关系等(děng)影响，全(quán)球啤酒原材料(liào)及包装物成本上升(shēng)，燕京啤酒和华润啤酒的整体毛利(lì)率均(jūn)有所下(xià)滑。

　　在此情况(kuàng)下，部(bù)分啤酒企业开始(shǐ)筹划拓展非啤(pí)酒业务，寻找新的增长点。

　　2021年10月，华润啤酒通过其全资子公司向山(shān)东景芝白(bái)酒注资13亿元，收购其40％股权。2022年，华润啤(pí)酒(jiǔ)又相继(jì)收购金种子(zi)酒（600199.SH）和(hé)贵州金沙酒业股(gǔ)权，成为这(zhè)两家白酒企(qǐ)业(yè)的(de)实控方。

　　业(yè)内(nèi)普(pǔ)遍认为，华润(rùn)啤酒跨入白酒行业的目的是希望借助(zhù)白酒(jiǔ)来实现高端化发展。

　　一边关厂卖(mài)地，一边扩(kuò)建产能

　　过去(qù)一年，众(zhòng)多啤酒企业的营收增(zēng)速(sù)放缓，但净利润大多实现了可观的增长，除了高端化战略带(dài)来的拉动(dòng)效(xiào)应外，也与其关(guān)厂裁员、变卖资产以缩减成本(běn)的策略有关。

　　华润(rùn)啤酒在年报中(zhōng)透露，截至2022年年底，公(gōng)司在中国内(nèi)地(dì)24个(gè)省、市、区营运63间(jiān)啤酒(jiǔ)厂，目前正持续推动优化产能布局，已停止营运两(liǎng)间啤(pí)酒厂。财报显示，2022年，华润(rùn)啤酒于2022年一次(cì)性确认(rèn)员(yuán)工(gōng)补偿及(jí)安置费用和(hé)关厂相关(guān)的固(gù)定资(zī)产减值亏损合共约2.35亿元。

　　近年(nián)来，“关厂”已经成为(wèi)国(guó)内啤酒企业优化经(jīng)营的常用手段。燕京啤酒在近期的投(tóu)资(zī)者交流会上就透露，已着(zhe)手开始进行关厂动作(zuò)，同(tóng)时调整和(hé)精简总部(bù)和工厂员(yuán)工(gōng)架(jià)构，压(yā)缩管理层级(jí)，未来公司销售、管理费用率有(yǒu)望持续收缩(suō)。

　　伴随着关厂“瘦身”，啤酒企业也(yě)出现较(jiào)大规(guī)模(mó)的减(jiǎn)员。

　　财报数据显示，2022年，华润啤酒人员(yuán)减少(shǎo)的趋势仍在延续(xù)，全年(nián)共聘用约2.4万人，较(jiào)2021年减少1千(qiān)人(rén)；2022年(nián)，青岛啤酒在职员工(gōng)数合(hé)计为31707人，较(jiào)2021年(nián)减少1240人；燕京(jīng)啤酒2022年在(zài)职员工数合(hé)计为(wèi)23708人，相比2021年(nián)的26145人减少(shǎo)2437人。

　　出售(shòu)空(kōng)置的土地也(yě)为啤酒上市公司增(zēng)厚了(le)利润。

　　今年3月2日，青岛啤酒(jiǔ)发布(bù)公告称，董事(shì)会同意政府对公司(sī)所属杨家(jiā)群货(huò)场土地(dì)进行收储。今(jīn)年3月(yuè)1日，公司收到上述目标(biāo)土地的征收(shōu)补偿(cháng)总价(jià)款5.81亿元。

　　2021年，青(qīng)岛(dǎo)啤酒也(yě)曾通过(guò)资产处置的方式获得(dé)4.81亿元的收益，较上一年(nián)增加4.86亿元。青岛啤酒(jiǔ)表示，这部分收(shōu)益(yì)主(zhǔ)要系公司取得处置土地(dì)使用(yòng)权等长期资产的(de)收益同比增(zēng)加(jiā)所(suǒ)致。

　　2021年1月22日(rì)，深圳市润投咨询(xún)有(yǒ现在女性多少岁可以领养老金 领养老金的年龄是多少u)限(xiàn)公司、华(huá)润雪花啤酒(jiǔ)（中国）投资有限公司及本公司间接全(quán)资附属公司华润雪花啤酒（中国）有限(xiàn)公司签(qiān)订搬迁补偿(cháng)协议，华润啤酒就出让其拥有的地块(kuài)收取初始补偿收(shōu)益约17.55亿元(yuán)，对(duì)应税后收益13.16亿元。仅(jǐn)此一项，就为华润啤酒带来了当年约三(sān)成的利润。

　　而(ér)在(zài)关(guān)厂(chǎng)裁员的同时，啤酒企业(yè)也在筹(chóu)划新增产能。

　　根据官(guān)方资料，2022年(nián)，华润啤酒(jiǔ)共(gòng)有7个(gè)搬迁新建项目启动(dòng)，包括蚌埠80万千升/年搬迁新建项(xiàng)目(mù)、喜力厦门40万千(qiān)升/年新建项目等，同时还有8个项目正(zhèng)式投产(chǎn)运营，包括杭州工(gōng)厂20万千升/年(nián)喜(xǐ)力(lì)啤酒(jiǔ)升级改造项(xiàng)目、黔南(nán)工厂(chǎng)新增12万罐/小时(shí)罐装(zhuāng)生产线项目等。此外，燕(yàn)京(jīng)啤酒与青(qīng)岛啤酒(jiǔ)也(yě)在年度报告中披(pī)露了(le)多项新建、搬迁和改造工程。

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