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含盐率(lǜ)怎么求公(gōng)式，含盐率怎么(me)求百(bǎi)分(fēn)比(bǐ)

　　含(hán)盐率=盐的数量除以盐水(shuǐ)的数量乘(chéng)100%。

　　食用盐是指(zhǐ)以氯化(huà)钠为主要成分，从地下岩盐沉积物和天然(rán)卤水中提(tí)取的加工过(guò)的食用盐，不含低钠盐，含有(yǒu)少量(liàng)的(de)水和杂质以及其他(tā)元素。

　　盐(yán)在化学中(zhōng)，是指一类(lèi)金属离子或铵根离子，属于化合物，溶于水会离解出(chū)所(suǒ)有的离子。

　　复盐通常可(kě)由混合(hé)这(zhè)两种(zhǒng)盐(yán)饱和溶液并结晶而制得。

　　在自然界中广泛存在，如明矾就是天然而有(yǒu)广泛(fàn)应用的复盐。

含盐率怎么求(qiú)（公式(shì)）

　　含盐率=盐的数量(liàng)除以(yǐ)盐(yán)水的(de)数量乘(chéng)100%

　　1、食用盐是指以氯化钠为主要成分，从(cóng)海带冲水、地下(xià)岩（矿）盐沉积物和天然卤(lǔ)水(shuǐ)（盐）水中(zhōng)提取的(de)加工过(guò)的食用盐，不含(hán)低(dī)钠盐。

　　食(shí)盐的主要成分是氯化(huà)钠（NaCl），它含有少量的(de)水和杂(zá)质以及其他元素(sù)，如(rú)铁、磷和(hé)碘(diǎn)。

　　2、盐在化学中，是(shì)指一类金属离(lí)子或铵根离子（NH4，属于化合蠢颤歼物，溶于(yú)水会离解出所有(yǒu)的离(lí)子。

　　复盐(yán)通(tōng)常可由混合(hé)这(zhè)两种盐饱和溶液并(bìng)结晶而制得(dé)。

　　在自然界(jiè)中广泛存在，如明矾(fán)就是(shì)天然而(ér)有广泛应(yīng)用的复盐(yán)。

　　扩展(zhǎn)资料：

　　1、盐有(yǒu)多种(zhǒng)颜色，不(bù)同颜色的(de)盐对应不同(tóng)的种类：

　　（1）黄色（例如(rú)铬酸钠(nà)）

　　（2）橙(chéng)色（例如重铬酸钾(jiǎ)）

　　（3）红色（例如铁氰化钾）

　　（4）淡紫(zǐ)色（例如(rú)氯化钴）

　　（5）蓝色(sè)（例(lì)如硫(liú)酸铜、亚铁氰化铁）

　　（6）绿色（例如六水合氯化镍）

　　（7）无色（例如氯(lǜ)化钠、硫酸镁），粉末状时为白色(sè)

　　2、盐的物理性质：

　　（1）味道：

　　不同的盐可以激发不同(tóng)的(de)味觉，例(lì)如咸味（氯化(huà)钠）、甜味（乙(yǐ)酸(suān)铅[2]，若(ruò)食用(yòng)会导致铅中毒(dú)）、酸味（酒石酸(suān)氢钾(jiǎ)）、苦味（硫酸镁）或鲜(xiān)味（谷氨(ān)酸钠）[3]。

　　（2）气味：

　　强酸或强碱(jiǎn)盐（强盐）是不可挥发的，且没有气(qì)味。

　　而弱酸或弱碱盐（弱盐）则会根据共轭酸碱洞族对而产生不(bù)同(tóng)的气味（例(lì)如醋酸(suān)盐则会有醋酸的味道(dào)，氰化氢则会有苦杏仁(rén)味等(děng)），此外弱酸或弱碱(jiǎn)盐还会挥发(fā)和(hé)分解，并(bìng)且由(yóu)于水解反(fǎn)应和弱盐合成的反应是可逆反应，因此当有水分(fēn)存在(zài)时会加速弱盐的分解。

　　（3）溶解(jiě)度

　　许(xǔ)多离(lí)子(zi)化合物都(dōu)可以溶解在(zài)水或是类似的溶剂中(zhōng)，化(huà)合物的溶解度和(hé)组(zǔ)成的阴离(lí)子和阳离子以及溶剂都有关，因(yīn)此有一(yī)特定的关(guān)系。

　　阳离子当中，所(suǒ)有钠(nà)离(lí)子、钾离子及铵离子(zi)的(de)盐均可溶于(yú)水；而阴离子中，硝(xiāo)酸盐离(lí)子及碳酸氢盐离子(zi)的盐(yán)类可(kě)在(zài)水中溶解。

　　除了硫酸(suān)钡、硫酸钙及硫(liú)酸铅外(wài)，大部份的硫酸(suān)盐离(lí)子的盐类也都可以(yǐ)溶于水。

　　不过若(ruò)离子之(zhī)间的键结很强，产生高度稳定的固体，在(zài)水中也就(jiù)不(bù)易溶(róng)解(jiě)，例如大部份的碳酸盐(yán)就不溶(róng)于水，例如碳酸铅及碳酸钡等。

　　参考(kǎo)资料来源：百度百科(kē) - 盐

　　参考资(zī)料来源：百度(dù)百科 - 化学(xué)方(fāng)程式

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