怎么挑甜的(de)老南瓜好(hǎo)吃？首先观察(chá)南瓜的颜色的。关(guān)于怎么(me)挑甜的老南瓜好吃以(yǐ)及怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃，怎么挑甜的老南(nán)瓜呢(ne)，怎么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜视频，老南瓜怎么挑选(xuǎn)才甜，老南瓜甜吗等问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活知识：

老(lǎo)南瓜可以生吃(chī)吗

　　老(lǎo)南瓜(guā)是可以(yǐ)生吃的。

　　南(nán)瓜可以生吃，南瓜中(zhōng)含有丰(fēng)富(fù)的胡(hú)萝卜(bo)素、维(wéi)生素、矿物质、氨(ān)基酸及果胶等营(yíng)养物(wù)质，

　　生(shēng)吃南瓜(guā)可以较好的(de)保存其营养价值，但建(jiàn)议控制摄入量，以(yǐ)免(miǎn)造成胃肠道不适，日常适(shì)量生吃南瓜，对于改(gǎi)善皮肤状态、缓解便秘(mì)发生等有一定的辅(fǔ)助作用(yòng)。

怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不(bù)同的品种，南瓜的(de)颜色是不(bù)一样的。

　　市场上常卖的两个品种，一个(gè)是蜜(mì)本南瓜，要面甜的(de)就要挑选颜(yán)色橙色(sè)的，成熟的好，口感(gǎn)就好;还(hái)有一种京绿栗南瓜，北(běi)京(jīng)的品种，挑选要找颜色深绿的、所(suǒ)以，什么样的南瓜(guā)又(yòu)面又甜，首先(xiān)看颜色(sè)准没错。

　　2、观(guān)察(chá)南瓜外形。

　　可(kě)以(yǐ)通过看(kàn)南瓜的(de)形状看(kàn)出来(lái)，有(yǒu)的南(nán)瓜是圆的，带(dài)有(yǒu)条纹的；有(yǒu)的(de)是长的，带有斑纹线的(de)。

　　不管(guǎn)什么形状的南瓜(guā)，在挑选的时候，要找形状完整的，有凸起或斑点的不影响(xiǎng)口感，这是南(nán)瓜抵制虫害，保护(hù)自己(jǐ)留(liú)下来的痕(hén)迹(jì)。

　　3、掐一下南(nán)瓜(guā)的(de)外皮。

　　购买时要找(zhǎo)老南瓜(guā)，用手掐南瓜外皮，如(rú)果比较坚硬，那就是(shì)老南瓜；如果一(yī)掐就(jiù)破(pò)，那(nà)就是嫩南瓜(guā)。

　　4、听声音：挑(tiāo)选南(nán)瓜时(shí)，可(kě)将南瓜(guā)托起，一(yī)只手去轻轻的拍打(dǎ)，辨别一下南瓜(guā)的声(shēng)音，闷响的(de)就是老南瓜，反(fǎn)之，成熟度就(jiù)没那么好了。

如何挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜(yán)色上来说(shuō)，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹(wén)越清楚粗重越成熟(shú)；绿色的南(nán)谨以此文是什么意思，谨以此文用在哪里瓜(guā)，绿得发黑(hēi)的是成熟南瓜。

　　不管(guǎn)什么品种，棱越深、瓜瓣(bàn)儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后有一种清香气味，而没有成熟的嫩(nèn)瓜有(yǒu)一种菜(cài)瓜的(de)味道。

　　3、动手(shǒu)，老南(nán)瓜外皮比较坚硬紧实，如果南(nán)瓜皮一掐(qiā)就破(pò)，就证明成熟度不够。

　　另外(wài)，用手掐一(yī)下南(nán)瓜上(shàng)的那一(yī)小(xiǎo)段茎，如果感觉非常硬(yìng)，就证明南(nán)瓜(guā)采(cǎi)摘(zhāi)的时机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看(kàn)瓜籽(zǐ)，因为(wèi)瓜籽饱满(mǎn)也是(shì)南瓜成熟度高的(de)表现(xiàn)之一。

　　扩(kuò)展资料

　　南瓜的(de)养生(shēng)功效(xiào)：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是(shì)调养肠胃很(hěn)好的食物(wù)，南(nán)瓜中含有(yǒu)丰富(fù)的维生素A原，可以参与胃(wèi)内上皮组织的正常代谢(xiè)，保护胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶(jiāo)则可以让(ràng)消化道(dào)免受粗(cū)糙(cāo)食品的刺激(jī)，预防胃炎、胃溃(kuì)疡。

　　二、南(nán)瓜与护(hù)肾：南(nán)瓜从中医的角度认为：有(yǒu)补(bǔ)中(zhōng)益(yì)气、消(xiāo)炎止痛，解(jiě)毒杀(shā)虫(chóng)，降(jiàng)糖止渴的功效，现代(dài)医学研究证明(míng)，南瓜中的(de)果胶帮(bāng)助肝(gān)、肾(shèn)功能减弱的人增强肝肾细胞的再生能(néng)力。

　　三(sān)、南瓜(guā)与谨以此文是什么意思，谨以此文用在哪里糖(táng)尿病：南瓜富(fù)含维生素a、维生素c和(hé)维生素e，能(néng)促进胰(yí)岛素的分泌;南瓜中的(de)果胶可推(tuī)迟食物(wù)排空、延缓肠道对糖类的(de)吸收，从而控制血糖升高。

　　此(cǐ)外(wài)，南瓜(guā)所含有的矿物质(zhì)钴，是胰岛素细胞合成胰岛素所必需的物(wù)质。

　　所以糖尿病患者应适(shì)当吃些用南瓜做的食物。

　　参考资(zī)料来源：人民网(wǎng)-南瓜并非要新鲜(xiān)才(cái)好吃(chī) 如何挑到(dào)好南(nán)瓜

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