浆水(shuǐ)是热性(xìng)还(hái)是凉性的？浆水不(bù)是热(rè)性也(yě)不是凉性，浆水属于寒性，浆水是一种将栗米通过加工经过发(fā)酵(jiào)后形成(chéng)的(de)白(bái)色浆液，具有一(yī)定的药用价值(zhí)的。关于浆水是热性还(hái)是凉(liáng)性的以及浆水是热性还(hái)是凉性的，浆水(shuǐ)是热性(xìng)还(hái)是(shì)凉性(xìng)食物，浆水是凉性吗，浆水面属于(yú)凉性还(hái)是热性，浆(jiāng)水(shuǐ)面是不是凉性的等问题，农商网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的(de)生活知识(shí)：

浆水可以当(dāng)水喝(hē)吗

　　浆水是可以当水(shuǐ)喝的(de)。

　　一般情况下，浆水可以直接喝。

　　浆水是一道(dào)历史悠久的传统名菜(cài)，以芥(jiè)菜、包菜、芹(qín)菜(cài)、曲(qū)曲(qū)菜、萝卜(bo)缨(yīng)、黄(huáng)豆芽等(děng)为原料，在沸水里烫过后，

　　拌以少量(liàng)面(miàn)粉(fěn)，加温水(shuǐ)、酵母发(fā)酵而成。浆水本身就是(shì)用开水或者热面汤做(zuò)成，

　　可(kě)以直接喝，不(bù)仅不会影响人的(de)身(shēn)体健康(kāng)，还具(jù)有消暑解渴的功效。如果(guǒ)在喝时加(jiā)以少许白(bái)糖，味(wèi)道更(gèng)为酸甜(tián)可口(kǒu)。

浆水是热性(xìng)还是凉性的(de)

　　1、浆水不是热性也不是凉性(xìng)，浆水属(shǔ)于寒性(xìng)，浆(jiāng)水是(shì)一种(zhǒng)将(jiāng)栗米通过加工经过(guò)发(fā)酵后(hòu)形成的白色浆液，具有一定的药用价值。

　　浆水(shuǐ)味甘、酸，性(xìng)凉，无毒，主(zhǔ)要具有调中和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小便、调理脏(zàng)腑、治霍乱痢疾的功效(xiào)。

　　2、浆(jiāng)水性凉(liáng)善走，有助于(yú)调中开(kāi)胃，促进消化。

　　除(chú)了药用，浆(jiāng)水(shuǐ)还可用来做(zuò)面食，对于消暑解(jiě)渴有一定的帮助，浆水一般可(kě)以(yǐ)通过冲水、煮(zhǔ)粥(zhōu)或者煎汤等(děng)方式食用。

　　3、由于浆水(shuǐ)属(shǔ)于寒性，因此，妊(rèn)娠期的妇女不建议服(fú)用，否则可能会对胎儿发(fā)育不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚寒者(zhě)都不建议服用(yòng)浆水，因为服用后可能会加重(zhòng)其寒性体质(zhì)。

　　同时在服(fú)用期间(jiān)，要注意饮食，避免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食(shí)物，以免影响药效的发挥。

浆水(shuǐ)经常(cháng)吃对身(shēn)体好不好？

　　作为一名(míng)安康人，浆水菜可以说是家家户户必备的一种菜肴！在(zài)我们这里甚至有这样一句俗语“三天不(bù)吃酸，走(zǒu)路(lù)打(dǎ)圈(quān)圈(quān)”，意(yì)思是说，安康人三天不(bù)吃(chī)酸(suān)（即浆水菜(cài)），走(zǒu)路都没劲轻飘(piāo)飘的(de)。

　　由(yóu)此可见我(wǒ)们对于酸菜的(de)喜爱。

　　酸菜制作的时(shí)候(hòu)会有一个发酵(jiào)的(de)过程，在这个过程中会产生一些微生物(wù)，这(zhè)些微生物具有(yǒu)帮助消化、清(qīng)热解毒去(qù)火(huǒ)的功效，夏天天热的时候，舀上一碗浆水喝，还能(néng)预(yù)防(fáng)中暑。

　　因此经(jīng)常食用(yòng)对(duì)身(shēn)体是有(yǒu)好处(chù)的。

　　但凡事都应有(yǒu)个(gè)度，所(suǒ)谓过犹不及(jí)！ 因为(wèi)浆水菜的制作过程中(zhōng)会产生少量的(de)亚硝酸盐，若是过(guò)多的食用，会对人体(tǐ)的(de) 健康 不利(lì)，因此在食用(yòng)的时(shí)候(hòu)可(kě)以多(duō)清洗一会儿，这(zhè)样(yàng)就可以将(jiāng)危害降到(dào)最(zuì)低(dī)。

　　浆(jiāng)水菜的(de)制作方法也很(hěn)简单：一、把制作酸(suān)菜的蔬菜淘洗干净，我们这里(lǐ)一般用(yòng)芥(jiè)菜和萝卜英子做；二、然(rán)后放在(zài)开水里(lǐ)翻(fān)几个滚捞出来倒入(rù)缸或其他容(róng)器中；最后把下面条时剩下(xià)的面汤晾凉倒入缸中(zhōng)盖盖，放上三五天即可食用！

　　 不(bù)论(lùn)什(shén)么东西，上顿(dùn)下顿那么吃，肯定是不好的(de)。

　　 只要浆水没有腐败，其实基本上就没什么问题。

　　 浆水的酸味是(shì)来(lái)自于乳(rǔ)酸菌，这属于益生菌，对身体有好(hǎo)处。

　　据说调中引气(qì)，开胃止渴，解(jiě)烦去(qù)睡，调理(lǐ)脏腑，利小便，乳酸菌更(gèng)可(kě)以激活人体内的某些免疫细胞，使人体自我调节的能(néng)力增(zēng)加，进而增加免疫力。

　　不过，世上(shàng)没有仙丹妙(miào)药(yào)，不论什么东西，没有100%全是(shì)优点而毫无(wú)缺点(diǎn)的。

　　浆水也一样。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵食物(wù)，吃多(duō)了，会影响人(rén)唾液的分泌，并可能(néng)因此而食欲(yù)减退。

　　 浆(jiāng)水是酸性的，会中和人体内(nèi)的碱性物(wù)质(zhì)钙，大(dà)量消(xiāo)耗人体中的钙。

　　人体内(nèi)缺钙，孩子(zi)的话，就会(huì)影(yǐng)响(xiǎng)个头发育(yù)，大(dà)人的话，可(kě)能(néng)导致骨质疏松。

　　 浆水(shuǐ)这(zhè)种发酵的(de)酸性(xìng)食(shí)物，容(róng)易使人罹患各种化脓性疾(jí)病，如痤疮、疥(jiè)肿、扁桃体炎(yán)症(zhèng)等(děng)等。

　　 吃太多浆(jiāng)水，还会(huì)引起(qǐ)人的精神(shén)不稳定，导致睡眠(mián)质量(liàng)变差等。

　　当然，世上本(běn)就没(méi)有绝对意义上的(de)安全(quán)食品，而且一般人也(yě)不会真(zhēn)的经年累月(yuè)上顿下顿(dùn)吃(chī)浆水。

　　普通吃，隔三(sān)差五来(lái)一顿浆(jiāng)水(shuǐ)面，完(wán)全没有问题。

　　一提起浆水(shuǐ)我的哈喇(lǎ)子都(dōu)要留(liú)下来啦！这可(kě)是家乡特有(yǒu)的美(měi)味呀！从(cóng)小家里就会作上一坛浆水，不(bù)论是煮(zhǔ)面还(hái)是凉拌，或(huò)作浆(jiāng)水鱼(yú)、浆水(shuǐ)豆腐都是美不可言，浆水的(de)味道一直伴随着我(wǒ)成长！

　　 老家的浆水是用三(sān)油菜(cài)，拉(lā)拉菜(cài)或罗卜叶子芹菜等用清水洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)用沸(fèi)水(shuǐ)焯一下，放入(rù)干(gàn)净的坛(tán)子中(zhōng)（不能沾一点油脂）倒入(rù)酸浆水老汤盖上盖子(zi)过几天菜色变黄，就可以(yǐ)食用了，浆水(shuǐ)菜不论下面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那叫一个(gè)美！

　　但是浆水(shuǐ)吃多了好不好呢，浆水是有浆水汤中酵(jiào)母(mǔ)菌发酵形成的，有调中和胃，化积(jī)止渴生津消暑(shǔ)的作用，浆水虽好(hǎo)吃但(dàn)也不(bù)是多多益(yì)善，比(bǐ)如孕妇就不可多吃，浆水在(zài)发(fā)酵(jiào)过程中会产生一些亚(yà)硝酸盐，多(duō)吃(chī)对生体 健康 不利(lì)，另外浆水过酸对有胃溃(kuì)疡的患者会加(jiā)重溃疡对胃不(bù)好，浆水还有刮油脂(zhī)的作用过多食用胃里(lǐ)会有些不适，要搭配些其他养(yǎng)胃小菜一起(qǐ)食用，还(hái)有(yǒu)刚(gāng)发(fā)酵好(hǎo)的浆水要尽早食用(yòng)不要泡太久如果发现浆水汤色(sè)变浑(hún)，有异味上面(miàn)飘有白色(sè)就不能食用了(le)，不(bù)然会(huì)吃坏肚子甚至(zhì)食(shí)物中毒！所以说浆水好吃可不要贪吃哟(yō)！

　　浆水是酸性(xìng)的，经常吃(chī)没事(shì)，但不要大量(liàng)吃，如(rú)果(guǒ)量又多(duō)，吃的(de)又频繁，那就会(huì)胃(wèi)酸(suān)，营养不良，再喜欢吃的东西也要适量控制，2到3天吃(chī)一(yī)次，既清(qīng)淡又还(hái)有增进食欲(yù)的功(gōng)能也很不错。

　　回答完题(tí)主问(wèn)题，这里给大家普(pǔ)及一(yī)下浆水是什(shén)么东西(xī)，相信很多朋友不(bù)清楚这道菜的。

　　浆水(shuǐ)在我们(men)这(zhè)里冬(dōng)天大部分(fēn)人(rén)家都(dōu)要腌(yān)一坛，用来解(jiě)馋。

　　浆水的制作并不复杂，但一定要干(gàn)净，我妈是用芥菜(cài)的根(gēn)和(hé)叶切(qiè)碎，放入洗(xǐ)干净的小(xiǎo)陶坛，然后加入开水，盖好盖子(zi)，静置大(dà)约一个(gè)星期就可以食用了。

　　如果放置的地方温(wēn)度低，腌制时间(jiān)会(huì)更久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆(jiāng)水。

　　酸(suān)菜在食用时(shí)要注意(yì)用(yòng)专(zhuān)用的器具舀菜，这菜最怕荤(hūn)腥(xīng)油(yóu)腻，和沾过别(bié)的东西又(yòu)来(lái)舀它，所以这菜也是很(hěn)排它很专(zhuān)一的，嘻嘻(xī)！如(rú)果用不干净器(qì)具沾过这菜(cài)，浆(jiāng)水(shuǐ)马(mǎ)上变质，表面起一层白(bái)沫，浆水就不好喝了，菜(cài)也会腐烂(làn)变质。

　　我们吃的时(shí)候酸(suān)菜可以包(bāo)饺子，包(bāo)子，还(hái)可以蒸着当(dāng)才吃，放点葱花(huā)，一点油，非(fēi)常好吃(chī)。

　　也符(fú)合现代人的 健康 食谱。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)还可以(yǐ)做(zuò)汤，作为面食(shí)作料，还有一(yī)个特(tè)点就是(shì)可以解酒，喝高的人(rén)喝一勺酸汤，一会就好了。

　　还可以解毒，我(wǒ)们这里偶尔会(huì)有想不开(kāi)喝(hē)了什么不好(hǎo)的东西，急救(jiù)就是灌(guàn)浆水，让病人呕吐。

　　我说了这么多，亲们知道浆水的(de)来路和(hé)好处与(yǔ)弊(bì)端了吧(ba)？说的不清楚和有疑问可以留言(yán)和私信奥！谢谢大(dà)家！

　　 浆水经常吃(chī)肯定对身体不好，特别是对(duì)胃不好。

　　所以有胃病的(de)人就不要吃浆(jiāng)水了，那样的话(huà)只会加重病情(qíng)，不利于胃病(bìng)的康复。

　　过去艰苦年代，人们经济不宽裕，为了节省(shěng)开支，就经常用浆水(shuǐ)代替醋做调味品，所(suǒ)以(yǐ)很多经常吃浆(jiāng)水的(de)人，就(jiù)患有(yǒu)胃病。

　　浆(jiāng)水本(běn)属(shǔ)寒凉(liáng)之物，有清热降火功(gōng)效。

　　实际生活(huó)中，好多(duō)人感觉(jué)上火(huǒ)了，就会吃浆水面，特别(bié)是(shì)芹菜浆水，清热降火功效(xiào)很明显。

　　吃浆(jiāng)水的(de)最好(hǎo)时节(jié)就是夏天。

　　炎(yán)炎(yán)烈日，骄阳似火(huǒ)，一碗清香(xiāng)可口(kǒu)的浆水(shuǐ)面，让人(rén)顿觉神清气(qì)爽，舒坦极了。

　　另(lìng)外浆水一定(dìng)要注意(yì)卫(wèi)生，因为如果保护不好，浆水极易腐败变质，就是人们常说的“白花”，这是(shì)一种对变质浆水(shuǐ)很形象(xiàng)的说法(fǎ)，浆水如果变质了，上(shàng)面会有一层白花花的绒毛一样(yàng)的东西，这就意味(wèi)着浆水不能食用了。

　　解救的办法就是(shì)把这层(céng)白花(huā)花的东西(xī)撇出倒掉(diào)，往浆水里从新加入新鲜的面(miàn)汤。

　　胃病(bìng)多(duō)因寒凉引起，而浆水本身就是寒冷之物，所以更容易加重病情。

　　有胃病的人，不建议食用(yòng)浆水，最(zuì)好(hǎo)吃醋(cù)。

　　现在生活水平提高了，经常吃浆水的人越来(lái)越少，偶尔为了换换口味(wèi)，吃一两次浆水，也没有什么不(bù)可以的！

　　 浆水是(shì)西北地区普通百(bǎi)姓(xìng)家常(cháng)见的食物，南方(fāng)人品(pǐn)尝后(hòu)大都面露一付难以置(zhì)信的表情。

　　西北长(zhǎng)大的(de)孩子不论走到那里都会铭记(jì)着(zhe)那(nà)种味道，那是家的味道，母亲的味(wèi)道。

　　 浆(jiāng)水是个好东(dōng)西，不能说多(duō)吃，什么东西(xī)吃(chī)多了都(dōu)不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和(hé)平(píng)时一样吃。

　　没什么不(bù)好。

　　每个人(rén)的身体状况不同。

　　缺乏胃酸的两(liǎng)三(sān)天不吃。

　　反而感觉身(shēn)体不舒适，如果是胃酸过多，适可而止。

　　 七十年代(dài)我们靠浆水(shuǐ)过日子，有什么(me)不好，不过(guò)现在时代不同了，人们这不行，那不成(chéng)！

　　 浆水经常吃(chī)不(bù)好(hǎo)、中(zhōng)老年本身缺钙浆水虽然降(jiàng)脂(zhī)好(hǎo)、但拉普拉斯分块矩阵公式例题，拉普拉斯分块矩阵公式副对角线是杀钙利害、不能多吃对身体(tǐ)不(bù)好！

　　夏季即将到(dào)来，让(ràng)人酸爽(shuǎng)无比的(de)浆水面可(kě)是降暑开(kāi)胃的一道美味(wèi)！母(mǔ)亲用芹(qín)菜做的浆水，在(zài)我们(men)村，远(yuǎn)近闻名，很多同(tóng)村人不(bù)论远近，都来请教浆水做法，因为初做浆水(shuǐ)的水要用别(bié)人做好现(xiàn)成的浆水，做(zuò)因(yīn)子！

　　 母亲的浆水主要原(yuán)料就是下过面的面汤，和新鲜的芹菜(cài)，母亲有高血压，她(tā)说喝这个(gè)浆水，能帮(bāng)助降(jiàng)血压！不知道是(shì)不是真(zhēn)的(de)有疗效？而且用(yòng)浆(jiāng)水泼(pō)出来(lái)的面，能对(duì)便秘(mì)有明(míng)显效果！

　　 但是凡事有个(gè)度(dù)，浆水更拉普拉斯分块矩阵公式例题，拉普拉斯分块矩阵公式副对角线换不(bù)及时(shí)，容易(yì)变质(zhì)，会导(dǎo)致肠(cháng)胃(wèi)腹泻！也不(bù)能长(zhǎng)期食用！太凉(liáng)！只能(néng)是(shì)夏(xià)季(jì)吃(chī)，比较适宜！

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