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马铃薯可以当(dāng)主食吃吗

　　马铃薯是可以当主(zhǔ)食吃的(de)。

　　马(mǎ)铃(líng)薯一(yī)般能当主食，可以弥(mí)补身体(tǐ)所(suǒ)需养分及热量，与米饭、面食等主食相同可增强饱腹感，在吃的时分(fēn)要(yào)适量，不宜多吃，并(bìng)且还可以吃一些其他的(de)食物，留意(yì)荤素调(diào)配，确保(bǎo)养分(fēn)均衡(héng)。

　　马(mǎ)铃薯中(zhōng)碳水化合物、纤维素含量丰厚，还(hái)含有一定(dìng)量(liàng)的蛋白(bái)质、脂肪、维生素(sù)，以(yǐ)及多种(zhǒng)矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃简(jiǎn)单被机(jī)体所吸收，因而(ér)马铃薯可以作为主(zhǔ)食。不(bù)只可以弥补养分(fēn)成分，还可以促进胃(wèi)肠活(huó)动，口感也(yě)较好。

马铃薯(shǔ)怎样挑甜的好(hǎo)吃些(xiē)呢视频

　　1、看马铃(líng)薯形状。

　　在挑马(mǎ)铃薯的时分，会发现有圆圆的(de)、长长的马铃薯。

　　形(xíng)状不同的(de)马铃薯，多多少少有点不同，越圆的(de)马铃(líng)薯，越好剥皮(pí)。

　　2、看(kàn)马铃薯外皮(pí)。

　　马铃(líng)薯不要挑有黑色相(xiāng)似瘀青的(de)部(bù)分，里(lǐ)边多半是坏的；而冻伤或(huò)腐(fǔ)朽的马(mǎ)铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑(bān)，水分(fēn)缩短，最(zuì)好(hǎo)不要挑选(xuǎn)。

　　购(gòu)买(mǎi)马铃(líng)薯时，主(zhǔ)张挑(tiāo)选那(nà)种(zhǒng)皮干(gàn)的马铃薯。

　　假(jiǎ)如发(fā)现马铃薯有水泡过，主张不要购买(mǎi)。

　　由于这种被水(shuǐ)泡过的马(mǎ)铃薯不(bù)简单保存，并(bìng)且保存时刻也很短(duǎn)，口感也欠好。

　　假如是(shì)起皮(pí)的(de)马铃(líng)薯，会比较面、甜，适(shì)宜拿来蒸或(huò)许炖；假如是表(biǎo)皮比较(jiào)润滑(huá)的马铃薯(shǔ)，口感比较实、脆(cuì)，适宜拿来炒(chǎo)马铃(líng)薯丝(sī)。

　　所以，选购马铃(líng)薯要学会从自己的实践需(xū)求动身。

　　3、看(kàn)马铃(líng)薯(shǔ)是否发绿。

　　当(dāng)挑(tiāo)选马铃(líng)薯时，看见发芽的(de)马铃薯就不要拿(ná)。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含有毒素，就不适宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)发芽不能吃，是最(zuì)基本的知识。

　　4、看马铃(líng)薯色彩。

　　马铃薯(shǔ)的果肉分为两种(zhǒng)色彩，一种是黄色(sè)的，一种是(shì)白色的。

　　一般来(lái)说，黄色肉(ròu)质的马铃薯比较粉(fěn)、面，而白色肉质的马铃薯一(yī)般感(gǎn)觉比较甜(tián)。

　　所以(yǐ)，选购(gòu)马铃薯时也要留(liú)意掌握好这(zhè)一点细节(jié)。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃

　　 马铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃

　　 马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好吃，马铃薯(shǔ)作为日常食用频率(lǜ)十分高(gāo)的蔬菜，以其多(duō)变(biàn)的(de)口感和(hé)丰厚的烹(pēng)饪办法而广受(shòu)咱们的(de)喜(xǐ)欢(huān)。

　　马铃薯养分(fēn)丰厚(hòu)，易于消化，种类(lèi)也十分的多样，那，马(mǎ)铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选(xuǎn)才(cái)好吃？

马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好吃(chī)1

　　 1、挑(tiāo)好剥的马铃薯:在挑马铃薯的时分，你(nǐ)会发现有圆圆的、长长的。

　　形状(zhuàng)不(bù)同的(de)马铃薯多多(duō)少少(shǎo)有点不同，像越圆(yuán)的(de)马铃薯，则越(yuè)好剥皮。

　　假如(rú)用来煮的、炒的，最(zuì)好挑圆圆的(de)马铃薯(shǔ)。

　　 2、发(fā)芽(yá)的(de)马铃薯(shǔ)不要(yào)拿:当在挑选的马铃(líng)薯的时分，看见有发芽的马铃薯，就不能拿了。

　　长芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)都含(hán)有毒素，就不适宜再吃了，皮外(wài)表现(xiàn)已(yǐ)变(biàn)绿的(de)也是哦。

　　马铃薯发芽的(de)不能(néng)吃，都是些(xiē)最(zuì)基本的知识。

　　 3、选(xuǎn)皮干的马铃薯:挑选马铃薯的时(shí)分(fēn)，要拿皮干的马铃(líng)薯，好(hǎo)吃一点。

　　水泡过的马铃薯，不能放得(dé)太久，还影响马铃薯的口(kǒu)感。

　　在(zài)色(sè)彩(cǎi)方(fāng)面，则挑(tiāo)淡黄色的马(mǎ)铃薯(shǔ)，养分高也(yě)比较(jiào)好(hǎo)吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉的:马铃薯在运输过(guò)程中(zhōng)，也有或许(xǔ)有些碰在一同，撞伤了。

　　所(suǒ)以在挑选的马铃薯的时(shí)分，转一圈看看(kàn)，有没有撞伤(shāng)的。

　　要不然买回去(qù)，吃不了(le)就(jiù)白白浪(làng)费钱(qián)了。

　　 怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)选好的马铃薯

　　 1、看马铃(líng)薯形状——在挑(tiāo)马铃薯的时分(fēn)，会发(fā)现有圆(yuán)圆的(de)、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯(shǔ)，多多少少有点不同(tóng)，越圆(yuán)的(de)马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马(mǎ)铃薯不要挑有黑色相(xiāng)似瘀青的(de)部分，里边多半是坏的(de)；而冻伤(shāng)或腐朽(xiǔ)的马铃(líng)薯，肉色(sè)变成灰色或呈黑斑，水分(fēn)缩短，最好不要挑选(xuǎn)。

　　 购买马铃薯时(shí)，主张(zhāng)挑(tiāo)选那(nà)种皮(pí)干(gàn)的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主张不要(yào)购(gòu)买。

　　由于这(zhè)种被水泡过的马铃薯不简(jiǎn)单保(bǎo)存，并且(qiě)保存(cún)时刻也很(hěn)短，口感也欠好。

　　 假如是(shì)起(qǐ)皮的马铃(líng)薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假如(rú)是表(biǎo)皮比较(jiào)润滑(huá)的马铃薯，口感(gǎn)比较实、脆(cuì)，适宜拿来炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝(sī)。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)要学会(huì)从自己(jǐ)的实践需(xū)求动身。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否发(fā)绿——当挑(tiāo)选马(mǎ)铃薯(shǔ)时(shí)，看见发(fā)芽的马铃(líng)薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜(yí)再(zài)吃，外表现(xiàn)已变(biàn)绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本的知识(shí)。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的(de)果肉(ròu)分为两(liǎng)种色彩，一种(zhǒng)是(shì)黄色的，一种是白色(sè)的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的马铃薯比较(jiào)粉、面，而白色肉质的(de)马铃薯一般感觉比较甜(tián)。

　　所以(yǐ)，选购马铃(líng)薯时也(yě)要留意掌握(wò)好这一点细节(jié)。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样(yàng)挑(tiāo)选才(cái)好吃(chī)2

　　 1、看(kàn)形状(zhuàng)圆形的(de)马铃(líng)薯归于粉质马铃薯，适宜用来做(zuò)沙拉(lā)或马铃薯泥；而(ér)细长的五月皇(huáng)后种类则属黏质，不简单煮烂，适宜用来做咖哩。

　　外表过于(yú)高低不平的防止购买。

　　 2、看外表挑马(mǎ)铃薯要挑表皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这样的马铃薯好剥(bō)皮(pí)，马铃(líng)薯利用得彻底。

　　要尽(jǐn)量挑选肥壮而匀称的(de)马铃薯，表皮无干疤(bā)和(hé)糙皮(pí)，无病斑(bān)、虫咬和(hé)机械(xiè)外(wài)伤，不(bù)萎蔫、变软(ruǎn)，无(wú)发酵酒精(jīng)气味的(de)最好。

　　 3、看色彩要买黄皮(pí)的马(mǎ)铃(líng)薯，黄皮马(mǎ)铃薯外皮(pí)暗黄，内色(sè)呈淡(dàn)黄色，淀粉含量高(gāo)，含有胡萝(luó)卜素，口(kǒu)味较好。

　　别的，还要留意皮层变绿(lǜ)的马铃薯(shǔ)不(bù)要(yào)购买和食(shí)用。

　　由(yóu)于其间含有的龙(lóng)葵素(sù)有毒性，加热也(yě)不(bù)会被损坏，吃了(le)会中(zhōng)毒。

　　 马铃(líng)薯(shǔ)的.寄存

　　 1、马铃(líng)薯寄(jì)存在阴(yīn)凉处即可，不行(xíng)放在阳光下暴晒(shài)，也没(méi)必要放在冰箱里，温度过(guò)高(gāo)会导(dǎo)致马铃(líng)薯(shǔ)生芽或(huò)腐(fǔ)朽，温度(dù)过低马(mǎ)铃薯易(yì)冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯在(zài)常温下保存(cún)，不需通过(guò)清(qīng)洗，可以将(jiāng)马铃薯与苹果摆(bǎi)在一(yī)同，由于苹果(guǒ)会(huì)开释一种使(shǐ)其它蔬果(guǒ)老化(huà)的乙烯气体，可以(yǐ)按捺马(mǎ)铃薯发(fā)芽。

　　 3、马人次是指什么，人次是单位吗铃薯要放(fàng)在漆黑的旮旯，不然表皮变(biàn)绿，食用后或许(xǔ)中毒(dú)。

　　 马(mǎ)铃薯吃欠(qiàn)好，或许会中毒，因而妈妈要知道(dào)什么样的(de)马铃薯不能(néng)吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃薯(shǔ)发芽后，芽孔周围就会含有很多的有毒龙(lóng)葵素，这是一种神经毒素，可(kě)按捺呼吸(xī)中枢。

　　最好不要食用发芽的马铃薯。

　　如(rú)要食用须(xū)深挖及(jí)削去芽邻(lín)近(jìn)的皮层，再用(yòng)水浸泡2个小(xiǎo)时(shí)，煮食时刻(kè)也须(xū)长一些(xiē)，发芽面积(jī)大、芽眼多的马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿(lǜ)皮马(mǎ)铃薯(shǔ)吃不(bù)得绿皮马铃薯其生物碱毒(dú)性大大高(gāo)于(yú)马铃薯芽眼窝的(de)毒(dú)素。

　　马(mǎ)铃薯生(shēng)芽，只需抹去芽胚，把皮刮掉，就(jiù)可以食用。

　　而绿皮马铃薯则(zé)不行食用。

　　假如吃马(mǎ)铃薯(shǔ)时口中有点(diǎn)发麻(má)的感觉，则(zé)标明(míng)该马铃薯中还含有(yǒu)较多的龙葵素，应立即中止食用，以(yǐ)防中毒。

　　 能(néng)购买到甘旨(zhǐ)和(hé)养分的食物也可以(yǐ)让(ràng)心(xīn)境变得十分的好，上面便是对什么(me)样(yàng)的马铃薯好的一些介绍，这样咱们在(zài)购(gòu)买食材的时分可以依照(zhào)上面(miàn)的办法去试一下，这样制造起(qǐ)来或人次是指什么，人次是单位吗许吃起来的时分(fēn)就可(kě)以更好地品(pǐn)味它的(de)滋味(wèi)了。

马铃(líng)薯(shǔ)怎(zěn)样(yàng)挑选(xuǎn)才(cái)好吃3

　　 1、看马(mǎ)铃薯是否有损害。

　　假(jiǎ)如马铃薯现已破皮，或许马铃薯有虫蛀孔洞的(de)，主张不要选购这类(lèi)马(mǎ)铃薯。

　　这种马铃(líng)薯混有伤残、虫灾，往往简(jiǎn)单蜕变，买回家放置不久。

　　并且这(zhè)类马(mǎ)铃薯(shǔ)的口感也欠好，养分也较差(chà)，真实没必要买回家食用(yòng)。

　　 2、看马铃薯的外形(xíng)。

　　一般来说，马铃(líng)薯(shǔ)有(yǒu)两(liǎng)种类型(xíng)，一种是外形没那么规矩的，一种是比(bǐ)较圆的，一般咱们会主张挑(tiāo)选那(nà)种外形(xíng)比(bǐ)较(jiào)圆的马铃(líng)薯，由于(yú)这儿(ér)马铃薯削起来很便利，比较不那(nà)么(me)费力。

　　所以(yǐ)说挑选越(yuè)圆的(de)马铃薯购买越好。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否起皮(pí)。

　　假如(rú)是起(qǐ)皮的马铃薯(shǔ)，会感觉比较面比(bǐ)较甜，适宜(yí)拿来(lái)蒸或许(xǔ)炖(dùn)；假如是那种表皮比较润滑的马铃薯，它的口感会(huì)比较实、脆(cuì)，此刻若是拿来炒马铃薯丝的(de)话，那是再适(shì)宜不过了(le)。

　　所(suǒ)以选购马铃薯要学会从自己的(de)实践(jiàn)需求(qiú)动身(shēn)。

　　 4、看马铃薯的(de)肉质色彩。

　　马铃薯的果肉(ròu)分为(wèi)两种色彩，一(yī)种是黄色的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般(bān)来说，黄色肉质的马铃薯(shǔ)，往往会比较粉比较(jiào)面，假如是(shì)白色肉(ròu)质的马铃薯，一般会感觉比(bǐ)较甜(tián)。

　　所以选购马铃薯时也(yě)要留意这(zhè)一(yī)点细(xì)节，要掌握好(hǎo)。

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