燕京啤酒（000729.SZ）迎来业绩大爆发。

　　4月20日(rì)，燕京(jīng)啤(pí)酒发布2023年一季报，实现营收35.26亿(yì)元，同比增(zēng)长13.74％；实现净(jìng)利润6456.38万(wàn)元(yuán)，同(tóng)比增(zēng)长7373.28％。另据2022年年报，去年(nián)燕京啤酒的营收为132.02亿元(yuán)，同(tóng)比增(zēng)长10.38％；净利润为3.52亿元(yuán)，同比增(zēng)长54.51％。

　　国(guó)内两大啤酒巨头(tóu)青岛啤(pí)酒（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也在过(guò)去一(yī)年实(shí)现营收和净利润(rùn)的双增长(zhǎng)。

　　财(cái)报(bào)数据显示，2022年，青岛(dǎo)啤酒实(shí)现营收(shōu)321.7亿元，同比增长(zhǎng)6.65％，实现净(jìng)利润37.1亿元，同比增长17.6％；华润啤酒(jiǔ)实现(xiàn)营(yíng)收352.63亿元，同比增长5.6％；实(shí)现净利润43.44亿元，同比下降5.3％，剔除(chú)一(yī)次性初始(shǐ)补偿收益影响后，同比(bǐ)增(zēng)长32.8％。

　　这一业绩(jì)的取得，是啤酒企业调整产品结构、上调产品售价的(de)结果。

　　相比于(yú)净利润的高(gāo)增长(zhǎng)，上述三(sān)家啤酒(jiǔ)上市(shì)公司的营收增长(zhǎng)幅(fú)度(dù)并(bìng)不(bù)大，销量增长也不如人(rén)意(yì)。不过，其高端产品(pǐn)的表现却非常亮眼。当然(rán)，业绩数字增长的背后(hòu)亦不乏关厂减员(yuán)、出售土(tǔ)地等(děng)降低经营(yíng)成本、改善盈利的情况。

　　酒业分析(xī)师蔡学飞告诉(sù)时代财经，啤酒企(qǐ)业关停部分工厂(chǎng)是为了(le)提高(gāo)运行效率，降低运营成(chéng)本，同时淘汰低端落(luò)后(hòu)产(chǎn)能，而新(xīn)增产能是(shì)为了利用(yòng)自身品牌、品质和区位优势，扩大高端(duān)产品的占(zhàn)比，符合(hé)整个行业消费结(jié)构升级的(de)趋势(shì)。

　　怎样跟情人要钱才不尴尬，怎么问情人要钱的技巧g>动(dòng)辄上千元(yuán)，啤酒迎来(lái)高价(jià)潮

　　随着啤(pí)酒(jiǔ)由增量(liàng)市场转(zhuǎn)为(wèi)存量市(shì)场，啤酒企(qǐ)业想(xiǎng)依靠卖(mài)更多的啤酒来拉动业绩增长(zhǎng)变得越来越难。

　　过去一年(nián)，上述三家啤(pí)酒(jiǔ)上(shàng)市公司的产品销(xiāo)量增长幅度均在个(gè)位数。其中，华润啤(pí)酒销量(liàng)1109.6万千升，微增0.4％；青岛啤酒实现产品销(xiāo)量(liàng)807.2万千升，同比增长(zhǎng)1.8％，其(qí)中(zhōng)主品牌销量444万(wàn)千升，同(tóng)比增(zēng)长2.6％；燕(yàn)京啤酒实现产品销量377.02万千升，同(tóng)比增长4.12％。

　　为了改变啤酒(jiǔ)销量增长乏力(lì)的局(jú)面(miàn)，啤酒企(qǐ)业都把目光锁定在高端化上(shàng)，啤酒圈因(yīn)此迎来(lái)一(yī)波(bō)“高(gāo)价(jià)潮”。

　　过去一年，华润啤酒推行多元(yuán)品(pǐn)牌组合建(jiàn)设，并推出(chū)多款(kuǎn)新(xīn)品，其中，在“醴”的基(jī)础(chǔ)上推(tuī)出首款超高端烈性啤(pí)酒“醲醴”。另外，华(huá)润啤酒高(gāo)端产品黑狮果啤、雪花全麦纯生及碳酸(suān)饮料雪花小啤等产品(pǐn)也相继上(shàng)市；青岛啤酒在保持“青岛啤酒主(zhǔ)品牌+崂山啤酒(jiǔ)第二品牌”战略的同时(shí)，也加快(kuài)布局高(gāo)端和超高端(duān)市场；燕京啤(pí)酒则(zé)持(chí)续(xù)实施大单品战(zhàn)略，形成以燕京 U8、燕京(jīng) V10等产品为代表的大单品与特色(sè)产(chǎn)品组合的产品(pǐn)矩阵。

　　你(nǐ)追我赶之下，啤(pí)酒的售价也不断(duàn)上涨。2022年年初，青(qīng)岛啤酒推出了一款名为“一世传奇”的(de)高端啤酒，这款一瓶1.5升装的啤酒，每瓶(píng)售价高达(dá)1199元，而此前(qián)华(huá)润雪花(huā)啤酒最高端的啤酒“醴”，两瓶装礼盒的售价也只(zhǐ)售999元。

　　高端化路线对业绩的提振效应明显。华润啤酒表示，2022年，高(gāo)档及以上啤酒销量约210.2万千升(shēng)，较2021年增(zēng)长约12.6％，产品结构(gòu)得到优化；青岛啤酒中高端(duān)以(yǐ)上产品实现销量293万千升，约占全年总销量807.2万(wàn)千升的36％，中高端以上产品(pǐn)销(xiāo)量(liàng)同比增长4.99％；燕京啤(pí)酒(jiǔ)的核心大(dà)单品“燕京(jīng)U8”的销(xiāo)量达39万千升，同比增长超50％。从吨价看，中信证(zhèng)券研报显示(shì)，燕京啤酒的吨(dūn)价超3500元/千升，同比增长约6％。

　　但受俄乌关(guān)系等影响，全球啤酒原材料(liào)及(jí)包装(zhuāng)物成本上升，燕(yàn)京啤(pí)酒和华(huá)润啤酒(jiǔ)的(de)整体毛利率均有所下滑(huá)。

　　在(zài)此情况下，部分啤酒企业开始筹(chóu)划拓(tuò)展非(fēi)啤酒业(yè)务，寻找新的增长点。

　　2021年(nián)10月，华润啤酒通过其全资子(zi)公司向山东(dōng)景芝白酒注资13亿元，收购其40％股权。2022年，华润啤酒又相继收购(gòu)金种子酒（600199.SH）和贵州金沙酒业(yè)股权，成为这两家白酒(jiǔ)企(qǐ)业的实控方。

　　业内普(pǔ)遍认为，华(huá)润啤(pí)酒(jiǔ)跨入白酒行业的目(mù)的是希望(wàng)借助(zhù)白酒来实现高端化(huà)发展。

　　一边关厂卖地，一边扩建产能(néng)

　　过去一年，怎样跟情人要钱才不尴尬，怎么问情人要钱的技巧众多啤酒(jiǔ)企业(yè)的营收增(zēng)速放(fàng)缓，但净利润大(dà)多实现了可观的(de)增长，除(chú)了高端化战(zhàn)略带来的(de)拉动效(xiào)应外(wài)，也与(yǔ)其(qí)关厂裁员、变卖资产以缩减成本的策略有关。

　　华润啤酒在年报(bào)中透露，截至2022年年底，公司在(zài)中(zhōng)国(guó)内地24个省、市(shì)、区营运63间啤酒(jiǔ)厂(chǎng)，目前(qián)正持(chí)续推动优化产能布局，已(yǐ)停止(zhǐ)营运两(liǎng)间啤(pí)酒厂。财报显示，2022年，华润啤酒于2022年一次性确认(rèn)员工补偿及安(ān)置费(fèi)用(yòng)和关厂(chǎng)相关的固(gù)定资(zī)产减值亏损(sǔn)合共约2.35亿元。

　　近年(nián)来，“关厂”已经(jīng)成(chéng)为国内啤酒企业优(yōu)化经营的常用手段。燕京(jīng)啤(pí)酒在近(jìn)期的投资(zī)者交流(liú)会上就透(tòu)露，已着手开始进(jìn)行关厂动(dòng)作，同时调(diào)整和精简总部和(hé)工厂(chǎng)员(yuán)工架构(gòu)，压缩管理(lǐ)层级，未来公司销售、管理费用率(lǜ)有望(wàng)持续收缩(suō)。

　　伴随(suí)着关厂“瘦身(shēn)”，啤(pí)酒企业也出现较大规模的减员。

　　财报数据显(xiǎn)示，2022年，华润啤酒人员减少(shǎo)的趋势仍(réng)在延续，全(quán)年(nián)共聘(pìn)用约2.4万人，较2021年(nián)减少1千人；2022年(nián)，青岛(dǎo)啤酒在职员工(gōng)数合计(jì)为31707人，较2021年(nián)减少1240人；燕(yàn)京啤酒2022年(nián)在职员工数合计为23708人，相比2021年的26145人(rén)减(jiǎn)少(shǎo)2437人。

　　出(chū)售空置的土地也(yě)为(wèi)啤酒上市公(gōng)司增厚了利润。

　　今年3怎样跟情人要钱才不尴尬，怎么问情人要钱的技巧月2日(rì)，青(qīng)岛啤酒(jiǔ)发布(bù)公告称，董(dǒng)事会同意(yì)政府对公(gōng)司所属杨家群(qún)货场土地进行收储。今年3月1日，公司收到上述目(mù)标(biāo)土(tǔ)地(dì)的征收补偿总价款5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒也曾通过(guò)资产处(chù)置的方式获得(dé)4.81亿元的收益，较上一年(nián)增加4.86亿元。青岛啤酒表示，这部分收益主(zhǔ)要系(xì)公司取(qǔ)得处置土(tǔ)地使用权等(děng)长期资产的收益同比增加所致。

　　2021年(nián)1月(yuè)22日，深圳市润投(tóu)咨询有限公司、华(huá)润雪花啤酒（中国(guó)）投资(zī)有限(xiàn)公(gōng)司及本公(gōng)司间接全资附属(shǔ)公司华润雪花啤(pí)酒（中(zhōng)国）有限公司签(qiān)订搬迁补偿协议，华润(rùn)啤酒就出让其拥有的(de)地块收取初始(shǐ)补偿(cháng)收益(yì)约(yuē)17.55亿元，对(duì)应税(shuì)后收益13.16亿元。仅此一项，就为华润啤(pí)酒(jiǔ)带(dài)来了当年约三成的利(lì)润(rùn)。

　　而在关厂裁员(yuán)的同时(shí)，啤(pí)酒企业(yè)也在(zài)筹划新增产能(néng)。

　　根据官方(fāng)资料，2022年(nián)，华(huá)润啤酒共(gòng)有7个搬迁新建项目启动(dòng)，包括蚌埠(bù)80万千升/年搬迁新建项(xiàng)目(mù)、喜(xǐ)力(lì)厦门40万(wàn)千升/年新建项目等(děng)，同(tóng)时还(hái)有8个项目正(zhèng)式投产运营，包括杭州工厂(chǎng)20万千升/年喜力啤酒升级改(gǎi)造(zào)项目、黔南工厂新增(zēng)12万罐/小时罐装生(shēng)产线项目等(děng)。此外，燕京(jīng)啤(pí)酒与青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)也(yě)在年(nián)度报告中(zhōng)披露了(le)多项(xiàng)新建、搬迁和改造工程(chéng)。

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