辣椒怎么风干(gàn)保存？清洗辣(là)椒，然后把它烘干(gàn)的。

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辣椒是酸(suān)性还(hái)是碱(jiǎn)性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试(shì)偏碱性(xìng)。辣椒是热(rè)碱性食物(wù)。对(duì)于老人(rén)来说，最好不要多吃。重点是孕妇，

　　辣椒(jiāo)属于热(rè)性食物(wù)，孕妇不能多食用，以(yǐ)免导致(zhì)便秘(mì)。辣椒的优点(diǎn)，可降低人身体中(zhōng)的(de)酸含量。

　　辣椒可(kě)以开胃，帮助增加食欲。碱性食物包括水果、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒(jiāo)怎(zěn)么风干保存(cún)

　　1、清(qīng)洗(xǐ)辣(là)椒，然后把它烘干。

　　用(yòng)冷自来(lái)水冲洗(xǐ)辣(là)椒，仔细洗去(qù)污垢和其它碎屑。

　　挑出被(bèi)压坏(huài)或烂(làn)掉(diào)的(de)辣椒(jiāo)，它们无法长(zhǎng)时间存放。

　　用纸巾把辣椒(jiāo)拍干，才(cái)继(jì)续下一个(gè)步骤。

　　 处理辣椒时(shí)，你可以戴(dài)上(shàng)手套保(bǎo)护双手。

　　辣椒含有辣椒素，沾在皮肤上会产(chǎn)生灼(zhuó)痛感。

　　处(chù)理(lǐ)辣椒后，特别注意(yì)不要用(yòng)手(shǒu)触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架(jiàshe always后面加动词原形吗，always后面加动词什么形态)上。

　　你可以用凉架，或其它底部通风(fēng)的架子。

　　尽(jǐn)量不要用底部坚固的烤盘(pán)或托盘，因为它们不通风，辣椒比较难均匀地(dì)风干。

　　把铁架放在照到阳光、通风良好(hǎo)的(de)房间。

　　厨房窗台是个不错的(de)地点。

　　让它们晾(liàng)3天或更久，然后存(cún)放在密she always后面加动词原形吗，always后面加动词什么形态封的盒子里。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串(chuàn)，然后(hòu)挂起来。

　　这个方法简(jiǎn)单(dān)，而且具(jù)装饰性。

　　辣椒变干后(hòu)，你可以继续挂(guà)着它们，或是收起来，供日后使用。

　　做法如下(xià)：把一(yī)根粗长线或钓鱼(yú)线(xiàn)穿进(jìn)针眼。

　　用针插入(rù)辣(là)椒蒂下方(fāng)的位置，穿过(guò)辣椒，一直重复这(zhè)个步骤，直(zhí)到将(jiāng)所有辣椒串(chuàn)好(hǎo)。

　　把它(tā)们挂在屋里通风良好(hǎo)、照(zhào)到阳光的地方。

　　等待3周到1个月，辣椒变干后(hòu)就(jiù)能(néng)使用。

　　4、用烤炉快速烘(hōng)干(gàn)辣椒。

　　如(rú)果你赶(gǎn)时间，不想等待辣椒自(zì)然(rán)风干(gàn)she always后面加动词原形吗，always后面加动词什么形态，不妨使(shǐ)用(yòng)这个方法。

　　比(bǐ)起完整地保存辣椒(jiāo)，把(bǎ)辣(là)椒(jiāo)切(qiè)片能让(ràng)它们更快、更均匀地变(biàn)干。

　　遵循以下(xià)简单(dān)步骤：将干净的辣椒对半直(zhí)切。

　　把它们(men)铺排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄(shè)氏度（125华氏度）或最低温烘烤(kǎo)数小时。

　　你也可以(yǐ)用食物脱(tuō)水机，让辣椒迅速(sù)脱水。

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