燕京啤酒（000729.SZ）迎(yíng)来业(yè)绩(jì)大爆发。

　　4月(yuè)20日，燕京啤酒发布2023年一季报，实现营收35.26亿元，同比增(zēng)长13.74％；实现净利(lì)润6456.38万(wàn)元，同比增长7373.28％。另据2022年年报，去年燕京啤酒的营收为132.02亿元，同比增长(zhǎng)10.38％；净利(lì)润为3.52亿元，同比增长54.51％。

　　国内两大啤酒巨头青岛(dǎo)啤(pí)酒（600600.SH）和(hé)华(huá)润啤酒（00291.HK）也在过去一年实现营收和净利(lì)润的(de)双增长。

　　财报数据显示，2022年，青岛啤(pí)酒实现(xiàn)营(yíng)收(shōu)321.7亿元，同(tóng)比增长(zhǎng)6.65％，实现净利(lì)润37.1亿元，同(tóng)比增长17.6％；华润啤酒(jiǔ)实现营收352.63亿(yì)元，同比增长(zhǎng)5.6％；实现(xiàn)净利润43.44亿元，同比下降5.3％，剔除一次(cì)性初始补偿收益影响后，同比增长32.8％。

　　这(zhè)一业(yè)绩的取得，bno护照是什么意思 bno护照是英国国籍吗是啤酒企业调整产(chǎn)品结构、上调产品(pǐn)售价的(de)结(jié)果(guǒ)。

　　相比(bǐ)于(yú)净利润的高增长，上述(shù)三家啤酒上市公司的(de)营收增长幅(fú)度并不大，销量增长也(yě)不如人意(yì)。不过，其(qí)高端产品的表现却非常亮眼。当然，业绩(jì)数字增长(zhǎng)的背后亦不乏关厂减员(yuán)、出售土(tǔ)地(dì)等降低(dī)经营(yíng)成本(běn)、改善(shàn)盈利的情况。

　　酒业分析师蔡学飞(fēi)告诉时(shí)代财经，啤酒企业关停部分工厂是为了(le)提高(gāo)运行效率，降低运营(yíng)成本，同时淘(táo)汰低端(duān)落后产能，而(ér)新增产能(néng)是(shì)为了利用自身品(pǐn)牌、品(pǐn)质和区位优势，扩大高端(duān)产品的占比(bǐ)，符(fú)合(hé)整(zhěng)个行业消费(fèi)结构升级的趋势(shì)。

　　动(dòng)辄上千(qiān)元，啤(pí)酒迎来高价潮

　　随着啤(pí)酒由增量(liàng)市场转为(wèi)存(cún)量市(shì)场(chǎng)，啤(pí)酒企业想(xiǎng)依靠卖更多的(de)啤酒来拉动(dòng)业绩增(zēng)长变(biàn)得越(yuè)来越难。

　　过去一年，上(shàng)述三(sān)家啤(pí)酒上市公司的产品销量增长幅度均在(zài)个位数。其中(zhōng)，华(huá)润啤酒(jiǔ)销量1109.6万千(qiān)升，微增0.4％；青(qīng)岛啤(pí)酒(jiǔ)实现产品销量(liàng)807.2万(wàn)千升，同比增长1.8％，其中主(zhǔ)品牌销量444万(wàn)千升，同比增长2.6％；燕(yàn)京啤酒实现产(chǎn)品销量377.02万千升，同比增长4.12％。

　　为了(le)改变(biàn)啤(pí)酒销量增长乏力的(de)局面，啤酒(jiǔ)企业都把目光锁定(dìng)在高(gāo)端化(huà)上(shàng)，啤酒圈因此迎来一波“高价潮”。

　　过(guò)去一年，华润(rùn)啤(pí)酒推行多(duō)元品牌组合(hé)建(jiàn)设，并(bìng)推出多(duō)款新品(pǐn)，其中，在(zài)“醴”的基础上推(tuī)出(chū)首款超(chāo)高端烈(liè)性啤(pí)酒(jiǔ)“醲醴”。另(lìng)外(wài)，华润(rùn)啤酒高端(duān)产品黑狮果啤、雪(xuě)花全麦纯生及碳酸饮(yǐn)料雪(xuě)花小啤等产品也相继上市；青岛啤酒在保持“青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)bno护照是什么意思 bno护照是英国国籍吗主(zhǔ)品牌(pái)+崂山啤(pí)酒第二品牌”战略的同时，也(yě)加快(kuài)布(bù)局高(gāo)端和超高端市(shì)场；燕京(jīng)啤酒则持续(xù)实施大(dà)单品(pǐn)战(zhàn)略，形(xíng)成以燕京 U8、燕京(jīng) V10等(děng)产(chǎn)品为代表的大单品与特色产(chǎn)品组(zǔ)合的产品矩阵。

　　你追我赶(gǎn)之下(xià)，啤(pí)酒的售(shòu)价也不断上涨(zhǎng)。2022年年初(chū)，青岛啤酒推出了一(yī)款名为“一世传奇(qí)”的高端啤酒，这款一瓶(píng)1.5升装的啤(pí)酒，每瓶售价高达(dá)1199元，而此前华(huá)润雪花啤酒最高端(duān)的啤酒“醴”，两(liǎng)瓶装礼盒的售价也只售999元。

　　高端化路(lù)线对业绩(jì)的(de)提振(zhèn)效(xiào)应明(míng)显。华(huá)润啤酒表示，2022年(nián)，高(gāo)档及(jí)以上啤酒销量(liàng)约210.2万千升(shēng)，较(jiào)2021年增长约12.6％，产品(pǐn)结构得到优化；青(qīng)岛啤酒(jiǔ)中(zhōng)高端(duān)以(yǐ)上产(chǎn)品实现销量293万千升，约占全年总销量807.2万千升的36％，中高端以上产品销量同比增长4.99％；燕京啤酒的核(hé)心大单品(pǐn)“燕京(jīng)U8”的销量达(dá)39万千升，同比增长超50％。从吨价看，中信(xìn)证券研报显示，燕京啤酒的(de)吨价超3500元/千(qiān)升(shēng)，同比增(zēng)长(zhǎng)约6％。

　　但(dàn)受俄(é)乌关(guān)系等影响(xiǎng)，全(quán)球啤酒原材料及包装物(wù)成本(běn)上升，燕(yàn)京啤酒和华润啤酒的整体毛利率均(jūn)有所(suǒ)下滑。

　　在此情况下，部分(fēn)啤酒企(qǐ)业开(kāi)始筹划拓展非啤酒(jiǔ)业务(wù)，寻(xún)找(zhǎo)新(xīn)的(de)增长点。

　　2021年10月，华(huá)润啤酒通过其(qí)全资子公司向山东景芝白酒注资(zī)13亿(yì)元(yuán)，收购其40％股(gǔ)权。2022年(nián)，华润(rùn)啤酒又相继收购金(jīn)种子酒（600199.SH）和贵州(zhōu)金沙酒(jiǔ)业股权，成为(wèi)这(zhè)两(liǎng)家白酒企业的实控方。

　　业(yè)内普遍认(rèn)为，华润啤酒(jiǔ)跨入白酒行业的目的是希(xī)望借助白酒来实现(xiàn)高端化发展(zhǎn)。

　　一边关厂(chǎng)卖地，一边扩建(jiàn)产能

　　过去一年，众多啤(pí)酒企业的营收(shōu)增(zēng)速(sù)放(fàng)缓，但净利润大多实现了可观(guān)的(de)增长，除了高端化战略带(dài)来的拉动效(xiào)应外，也与其关厂裁员、变(biàn)卖资产以(yǐ)缩减(jiǎn)成本的策略有关。

　　华(huá)润啤酒在年报(bào)中透(tòu)露，截至(zhì)2022年年(nián)底，公司在中国(guó)内地24个省、市、区(qū)营运63间啤酒厂(chǎng)，目前正持(chí)续推(tuī)动优化产(chǎn)能布局，已停止营运(yùn)两间啤酒厂。财报显示，2022年(nián)，华(huá)润啤酒于2022年一次性(xìng)确认员工补偿及安置(zhì)费(fèi)用和关厂相(xiāng)关的固定资(zī)产(chǎn)减值亏损合共约2.35亿元。

　　近年(nián)来，“关厂”已经成(chéng)为国(guó)内啤酒企业优化经营的(de)常用手段。燕京啤酒(jiǔ)在近期的投资者交(jiāo)流会上(shàng)就透露，已着手开(kāi)始进行关(guān)厂动(dòng)作，同时调整和精简总(zǒng)部和工厂员工架构，压缩(suō)管理(lǐ)层级，未来(lái)公司销售、管(guǎn)理(lǐ)费用率有望持(chí)续收缩。

　　伴随着关厂“瘦身”，啤酒企业也出现较(jiào)大规模的减员。

　　财报数(shù)据(jù)显示，2022年(nián)，华(huá)润啤(pí)酒人员减少(shǎo)的趋势仍(réng)在延(yán)续，全年(nián)共(gòng)聘用约2.4万人，较2021年(nián)减少(shǎo)1千人；2022年，青(qīng)岛啤酒在职员工数合计为31707人，较2021年减少1240人；燕京啤酒(jiǔ)2022年在职员(yuán)工(gōng)数合计为23708人，相(xiāng)比2021年的26145人(rén)减少2437人。

　　出(chū)售空(kōng)置(zhì)的土地也为啤(pí)酒上市公(gōng)司增(zēng)厚了(le)利润(rùn)。

　　今年(nián)3月2日，青岛啤(pí)酒发(fā)布(bù)公(gōng)告称(chēng)，董事会(huì)同意政府对公司所属杨家群货场土地(dì)进行收储。今(jīn)年(nián)3月1日，公司收到上述目标土地的征收补偿总价(jià)款5.81亿元(yuán)。

　　2021年(nián)，青(qīng)岛啤(pí)酒(jiǔ)也曾通过资产处置的方式获得(dé)4.81亿元的收益，较上一(yī)年增(zēng)加4.86亿元。青岛啤酒(jiǔ)表示，这部分(fēn)收(shōu)益(yì)主要系公(gōng)司取得处置(zhì)土地(dì)使用权等长期资产的收益同比(bǐ)增加所(suǒ)致。

　　2021年1月(yuè)22日，深圳(zhèn)市润投咨询有限公(gōng)司、华润雪花啤酒（中国）投资(zī)有限公司及本公(gōng)司间接全资附属公司华润雪(xuě)花啤酒（中国）有限公司签(qiān)订搬迁(qiān)补偿协议，华润啤酒就出让其(qí)拥有的地块(kuài)收取初(chū)始补偿收益约17.55亿(yì)元，对应税后收(shōu)益13.16亿元。仅此一项，就为华润啤酒带来了当年约三(sān)成的利润。

　　而(ér)在关厂裁员的同时，啤酒企业也(yě)在筹划新增(zēng)产能。

　　根(gēn)据官方资料，2022年(nián)，华润啤酒共(gòng)有7个搬迁新建项(xiàng)目启动(dòng)，包括蚌埠(bù)80万千升/年搬迁(qiān)新建项目、喜(xǐ)力厦门40万千升/年新(xīn)建项(xiàng)目(mù)等，同时还(hái)有8个项目正式(shì)投(tóu)产运营，包括杭(háng)州工厂20万(wàn)千升/年喜力啤酒升级(jí)改造(zào)项目、黔南工厂新增12万罐(guàn)/小时罐装生产(chǎn)线项(xiàng)目等。此外，燕京(jīng)啤酒与青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)也在年度报(bào)告中披露了多项新建、搬迁和(hé)改造工程。

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