白酒泡猕(mí)猴桃(táo)保质期能有几年(nián)啊

　　白酒(jiǔ)泡猕猴(hóu)桃(táo)的保质期约为2年(nián)。

　　不过其保质期要参考(kǎo)酿造工艺(yì)和环(huán)境，以及保存(cún)状况等因素，但凡(fán)其中的一个因素出现问题(tí)，保质期(qī)有可能缩短。

　　所(suǒ)以猕(mí)猴桃酒(jiǔ)要尽(jǐn)早(zǎo)喝。

　　猕猴桃酒富(fù)含维生素、氨基酸、多酚、胡(hú)萝卜素和微(wēi)量(liàng)元素。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果(guǒ)酒的一种，色泽明亮透明，黄绿色，果香浓郁，入(rù)口醇厚(hòu)爽(shuǎng)口。

　　猕猴桃酒是果酒(jiǔ)之一(yī)，其营养成分和功(gōng)效(xiào)都远(yuǎn)高于现在的(de)葡萄酒，只(zhǐ)是人们接(jiē)受葡萄(táo)酒的(de)历史更(gèng)长而已。

　　猕猴(hóu)桃酒色泽晶亮透明，微黄带绿色，气味带有浓郁(yù)的果(guǒ)香，入口醇厚、爽口。

　　采用优质野生(shēng)鲜果，再加人工(gōng)精心挑选—清洗—破碎—微(wēi)生物发酵—榨汁—提(tí)纯—二次发酵—杀菌—灌装—贴(tiē)标—检(jiǎn)验—出厂。

　　生(shēng)产过程绝(jué)不添加任(rèn)何工业制(zhì)剂和色素，是真正意(yì)义上(shàng)的纯天(tiān)然酒品(pǐn)，既保存了(le)猕猴桃鲜果的果香，又延续了(le)猕猴桃的营养，口感纯正，酒色琥(hǔ)珀(pò)，果香四(sì)溢，品质上(shàng)乘。

猕猴桃酒能存放多久时间？

　　猕猴桃酒存放时间一(yī)般在两(liǎng)年左(zuǒ)右(yòu)，不过是要根据不同的(de)酿造工(gōng)艺和环境来进行决(jué)定的，对于(yú)一(yī)些有细(xì)菌侵入的猕猴桃酒，我们在喝的时候会感(gǎn)觉到十分酸，而(ér)且有异(yì)味的存在，这样(yàng)的猕猴桃是变(biàn)质的危(wēi)险，所以，它与白酒的保(bǎo)存(cún)方法和保存日期(qī)完(wán)全不(bù)同的，我们(men)一定(dìng)要进行鉴别(bié)，自酿的猕猴(hóu)桃(táo)酒在进行酿制时一定要经过消毒处理(lǐ)，这(zhè)样才能够延长它的保(bǎo)质期。

自制猕猴桃(táo)酒注(zhù)意妥否的意思是什么，妥否的用法事项

　　酿制(zhì)猕猴桃(táo)酒的(de)发酵时间是越久越好，时间(jiān)越久，酒味(wèi)也(yě)就越浓。

　　不(bù)过注意要加一些糖哦。

　　加糖了之后能够使得猕猴桃酒在发(fā)酵的过程中酒(jiǔ)味(wèi)愈发(fā)浓厚(hòu)。

　　一(yī)般猕(mí)猴桃(táo)和糖的比例是10斤猕猴桃(táo)加2-3斤糖，白糖，冰糖(táng)都可以。

　　酿制猕猴桃(táo)酒的(de)时候，可以适当加一些酵母(mǔ)，虽然说猕猴(hóu)桃本身含(hán)有酵母(mǔ)菌(jūn)，但是(shì)含量比较少，加一(yī)些酵母菌可以发酵得更快(kuài)一些。

　　猕猴桃(táo)酒在发(fā)酵的过程中(zhōng)要(yào)注意(yì)与空气(qì)隔(gé)绝，否则容易变质。

　　但要注意盛装猕猴桃酒的(de)容(róng)器最好(hǎo)有(yǒu)一个排气(qì)口，避(bì)免发酵过程中产生大量的气体(tǐ)，导致(zhì)罐(guàn)内压力过大而(ér)爆缸。

　　放置(zhì)猕猴桃酒(jiǔ)的地方最好是阴(yīn)凉干燥处，不(bù)能阳(yáng)光直射，否则(zé)会造成发酵不均或产生(shēng)霉菌。

　　一般情况下(xià)，发酵7-15天，猕猴桃(táo)基(jī)本(běn)都化成水(shuǐ)汤(tāng)，有很浓的酒香，基(jī)本(běn)没有(yǒu)气泡(pào)产(chǎn)生，用筷子攒点尝一下微甜或甜(tián)味比较淡（糖分都转化为酒份了），这时就要注意(yì)将酒渣分离出来，剩(shèng)下的酒继续发酵，至(zhì)少10-20天的时间。

　　盛装猕(mí)猴桃酒(jiǔ)的(de)容器(qì)，最好是用(yòng)玻璃(lí)或者陶瓷材质的，容量不需要(yào)太大(dà)，刚好能够酿制的(de)猕猴(hóu)桃量刚好(hǎo)能达到罐的1/2以上、2/3以(yǐ)下(xià)为最好。

　　容器事先一定要(yào)清洗感觉并消毒，倒置(zhì)晾干后才可(kě)使用(yòng)。

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