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铁棍山药(yào)和小白嘴山(shān)药哪个好吃(chī)些，铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃(chī)些呢(ne)

　　小白(bái)嘴山药(yào)和(hé)铁棍山药都是药食两用的(de)山药，但小(xiǎo)白嘴(zuǐ)山药口感软糯甘甜，相比较来说要比铁棍(gùn)山药更好吃，并且小白嘴山(shān)药营养(yǎng)丰富(fù)，富含黏液汁(zhī)、胆碱(jiǎn)、蛋白质(zhì)、多(duō)酚氧(yǎng)化酶、维(wéi)生素C、甘(gān)露多糖、植(zhí)酸(suān)、16种氨基酸、尿囊素等营(yíng)养成分，营养(yǎng)价(jià)值(zhí)更(gèng)高(gāo)于铁棍山药，经常食(shí)用(yòng)有补脾(pí)健胃、美容养颜等作用，加(jiā)上整体(tǐ)比较光(guāng)滑(huá)、带有紫(zǐ)色(sè)斑点，肉质(zhì)白如(rú)玉好看、皮肉(ròu)好剥(bō)离等特点，被称之(zhī)为最(zuì)好吃的(de)山药。对角线相等的四边形是什么四边形，对角线相等的平行四边形是什么

小白嘴山药与铁棍山药的哪一个(gè)更好(hǎo)，有什么不同

　　小(xiǎo)白嘴(zuǐ)山药被誉为最好吃的山(shān)药。

　　区(qū)别：

　　1、产地不同

　　小(xiǎo)白(bái)嘴山药：小白(bái)嘴山(shān)药广(guǎng)泛种植于深州、安平、安国(guó)、深泽、蠡县等(děng)地，该区域古称博陵(líng)。

　　铁(tiě)棍山药：今河南(nán)焦作温县、沁阳（古怀(huái)庆府）等地，其(qí)中以温县所(suǒ)在（地理坐标(biāo)为(wèi)东经112°51′39″至113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之间）为(wèi)铁棍(gùn)山药地理标(biāo)识(shí)原产地对角线相等的四边形是什么四边形，对角线相等的平行四边形是什么。

　　2、营养成分含量不同

　　小白(bái)嘴山(shān)药：每(měi)百克中(zhōng)含有碳水化合(hé)物19.9--21.5克，蛋白质1.9--2.25克，铁(tiě)﹑锌﹑铜(tóng)﹑锰的含量(liàng)也很高，除(chú)此之外还富含(hán)黏液汁、胆碱、蛋白质、多酚(fēn)氧化酶(méi)、维生素C、甘露(lù)多(duō)糖、植酸、16种(zhǒng)氨基酸、尿囊素和3、4—二羟基(jī)苯乙胺(àn)等。

　　铁棍山药(yào)：块(kuài)茎(jīng)中(zhōng)平均含粗蛋白(bái)质14.48%，粗纤维3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷(lín)0.2%，钙(gài)0.2%，镁0.14%，灰分(fēn)5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类(lèi)所需(xū)的(de)20种(zhǒng)氨基酸(suān)中，山药中含有16种。

　　3、特点不同

　　小(xiǎo)白嘴山药：小，相(xiāng)同的生产期(qī)限，产量虽小但(dàn)营养价值更高；

　　白，表皮较(jiào)白肉质如玉，皮里易剥离；

　　嘴，山(shān)药末(mò)端如婴儿嘴巴，同时嘴儿(ér)化读(dú)音(yīn)表明了是最好吃的山(shān)药品种(zhǒng)。

　　铁棍山药：垆土(tǔ)铁棍山药(yào)因为地质坚瓷，黏性大，土(tǔ)质硬(yìng)。

　　所以它(tā)弯弯扭扭，虽然不(bù)是好看(kàn)，但(dàn)口感较好；

　　沙(shā)土铁棍山(shān)药因种植(zhí)在沙地里，土(tǔ)质(zhì)松软，口(kǒu)感(gǎn)面甜，营养(yǎng)价值同样较高(gāo)。

　　参考资料来(lái)源(yuán)：百(bǎi)度百科(kē)-小白嘴白山药(yào)

　　参考资料(liào)来(lái)源：百度(dù)百科-铁棍山药

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