新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)？盐水明矾(fán)保存(cún)：把海(hǎi)蜇放在盐(yán)和(hé)明矾化(huà)开的(de)水(shuǐ)中浸泡(pào)，泡好(hǎo)后装入到可以密封的坛子中，可保存半年左右时(shí)间的。关于新鲜海蜇皮存(cún)放方法视(shì)频以及(jí)新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频(pín)，新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方法图(tú)片，新鲜海蜇皮怎么(me)保(bǎo)存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保存，海蜇皮(pí)怎么(me)保(bǎo)鲜等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的(de)，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇(zhē)的(de)制(zhì)成品。海木梳子是桃木好还是檀木好，木梳子是桃木好还是檀木好呢(hǎi)蜇是一种大型食用水母，早在一千(qiān)六百(bǎi)多年(nián)前的晋代就已(yǐ)经(jīng)开始食用(yòng)。

　　我国(guó)从辽东半岛直(zhí)至广东沿(yán)海均有分布，海(hǎi)蜇是(shì)我国(guó)沿海渔(yú)业的重(zhòng)要捕捞对象。

　　而水母的(de)这(zhè)层皮(pí)，就是我们(men)常吃的海蜇皮了。并非是所有水母都(dōu)可以(yǐ)吃，在(zài)我国的东南沿海(hǎi)，水母就被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在(zài)盐(yán)和(hé)明矾化开的水(shuǐ)中浸泡(pào)，泡好后装入到可以密封(fēng)的(de)坛子(zi)中，可保存半年(nián)左右(yòu)时间。

　　2、直接用(yòng)盐保存(cún)：海蜇皮(pí)不能沾上淡(dàn)水和(hé)其(qí)他污染(rǎn)物，直接放在盐中来回滚动，让(ràng)它的表面被盐包起来(lái)，把沾好盐(yán)的海(hǎi)蜇头(tóu)放在可以密封的(de)罐子中，放在(zài)阴凉处，可保存(cún)半年到一年(nián)左(zuǒ)右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色(sè)泽，优选呈(chéng)白色(sè)或黄色(sè)的(de)，避免选择有红(hóng)衣(yī)、红斑(bān)、泥沙的(de)次货还要闻(wén)一下(xià)是否(fǒu)带腥臭(chòu)味，用手(shǒu)揉(róu)一下皮质，选择(zé)质地坚韧的。

海蜇(zhē)的保存(cún)方法(fǎ)_鲜(xiān)海蜇怎么(me)保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的历史(shǐ)非常(cháng)悠久，现在，海蜇已经成为(wèi)了一种很常(cháng)见的(de)食(shí)物。

　　而对于海蜇的(de)保(bǎo)存有一些小(xiǎo)的(de)技巧，下面就来介绍有关(guān)海蜇保存的(de)一些 方法 ，希(xī)望能对朋友(yǒu)们有(yǒu)所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明矾的比例，将(jiāng)盐及明(míng)矾用温开水化(huà)开，晾凉后倒入(rù)坛子(zi)中，再把海蜇故人，浸(jìn)好密封，可保存很长(zhǎng)时(shí)间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买来的海蛰，不要(yào)让它沾上(shàng)淡(dàn)水或污物，要(yào)用盐一层一层(céng)地将它(tā)胞起来，存放(fàng)在(zài)干净(jìng)小口的(de)坛子或(huò)罐子里，上面(miàn)一(yī)层要多放些(xiē)盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤，一般可在数分钟(zhōng)出现(xiàn)触电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出(chū)现触电样刺(cì)痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出(chū)现线状排列(liè)的有(yǒu)红斑的血疹(zhěn)，痒(yǎng)而灼(zhuó)痛，轻(qīng)者可在(zài)20天左(zuǒ)右(yòu)自愈(yù)。

　　敏感性强的患者局部可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表(biǎo)皮坏(huài)死(sǐ)。

　　患者全身表现可有烦躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻(xiè)、精神不振(zhèn)及胸闷气短。

　　重者(zhě)多(duō) 咳(ké)喘发(fā)作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴(bàn)有脉数(shù)无力(lì)、皮肤(fū)青紫及血压下降等过敏性休(xiū)克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人(rén)可在短时(shí)间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤(shāng)最重要之处在(zài)于避免与海蜇接触，尤其是作业渔民要做好(hǎo)个人防护(hù)，切勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工具而不直接接触海蜇须，有特异(yì)敏感体(t木梳子是桃木好还是檀木好，木梳子是桃木好还是檀木好呢ǐ)质的人应禁止下(xià)海作业。

　　海滨旅(lǚ)游(yóu)地在海(hǎi)蜇汛(xùn)期应设浮标(biāo)栏(lán)网，并在海边建立醒目宣传警戒标(biāo)志，并配合(hé)防伤(shāng)害的科(kē)普 教育 宣(xuān)传广(guǎng)播，以提高游(yóu)人自我防护的知识和能(néng)力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在(zài)海中乘船者若发现海蜇千万不可(kě)碰(pèng)触，更不能捕捞，因(yīn)在海(hǎi)上(shàng)一旦(dàn)发(fā)生(shēng)意(yì)外，更不(bù)易抢(qiǎng)救。

　　一(yī)旦被海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤，伤(shāng)者切不可惊(jīng)慌，只要(yào)及时(shí)到医院诊(zhěn)治，一(yī)般都能较快好转和痊愈(yù)。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤者举(jǔ)措(cuò)失当或大意麻痹，则易(yì)出现(xiàn)溺水(shuǐ)、跌伤或因救治不及时而发生危险(xiǎn)和(hé)加重(zhòng)病情。

　　 　　医(yī)务(wù)人员(yuán)提(tí)醒：千(qiān)万不要抓(zhuā)捕(bǔ)、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤，不要用淡水冲洗，因淡水可(kě)促(cù)使刺胞释(shì)放毒液(yè)，应尽(jǐn)快用毛(máo)巾、衣服(fú)、泥沙(shā)擦去黏附在皮肤上的触手或毒(dú)液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明(míng)矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面(miàn)积大，全(quán)身反(fǎn)应(yīng)严(yán)重者，要(yào)及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)放凉水中(zhōng)泡一(yī)下(xià)，洗(xǐ)净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成(chéng)调(diào)味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放(fàng)冰(bīng)箱冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐适量(liàng)、醋适量、糖适量、麻酱(jiàng)适量、香菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜(guā)丝上(shàng)面(miàn)，将蒜切成碎末放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切(qiè)成碎末(mò)，放在海蜇(zhē)丝上面，将麻(má)酱(jiàng)放入适量(liàng)的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(liǎng)(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少(shǎo)许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(tiān)(每天(tiān)要换(huàn)水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫(tàng)，取(qǔ)出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加(jiā)入腌料拌匀(yún)，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头(tóu)去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜(bo) 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干(gàn)净(jìng)切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢(màn)火(huǒ)煲2小时，下(xià)盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克(kè)，米(mǐ)醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用(yòng)清水(shuǐ)冲(chōng)洗去泥沙和盐(yán)分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇(zhē)与椒(jiāo)丝、鸡肉(ròu)丝一同放入盆中，加(jiā)盐、味精、鸡精、香油、米(mǐ)醋(cù)拌匀(yún)，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切(qiè)成适量大小，与黑木耳一起(qǐ)整(zhěng)齐摆在汤碗(wǎn)内，加入(rù)捞汁，将(jiāng)菜(cài)品完(wán)全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入(rù)鲜柠(níng)檬(méng)片、芝麻(má)、香菜碎、泰椒(jiāo)圈(quān)来(lái)补(bǔ)充口(kǒu)味。

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