燕京啤酒（000729.SZ）迎(yíng)来业绩大爆发。

　　4月20日，燕京啤酒发布2023年一季报(bào)，实(shí)现营收35.26亿元，同比增长13.74％；实(shí)现净利润6456.38万元(yuán)，同比增长7373.28％。另据2022年年报，去年燕京(jīng)啤(pí)酒的(de)营收为(wèi)132.02亿(yì)元(yuán)，同比增长10.38％；净利(lì)润为3.52亿元，同比(bǐ)增长54.51％。

　　国(guó)内两大啤酒巨头青岛啤酒（600600.SH）和(hé)华(huá)润啤酒(jiǔ)（00291.HK）也在过去(qù)一年实现营(yíng)收(shōu)和净利(lì)润的双(shuāng)增长。

　　财(cái)报数据显(xiǎn)示，2022年，青(qīng)岛啤酒实现营收321.7亿元，同(tóng)比增长(zhǎng)6.65％，实现净利润37.1亿元，同比增长17.6％；华润啤酒实现营收352.63亿元，同比(bǐ)增长(zhǎng)5.6％；实(shí)现净利润43.44亿(yì)元，同比下(xià)降5.3％，剔除一次性初始补偿收益影响后，同比增长32.8％。

　　这一业(yè)绩的(de)取得(dé)，是啤酒企业调整产品结(jié)构、上调产品售价的结果。

　　相比于净利(lì)润的高增长，上述三家啤酒(jiǔ)上市(shì)公司的(de)营收增(zēng)长(zhǎng)幅度(dù)并不大(dà)，销量增长也不如(rú)人意。不过，其高端产品的(de)表(biǎo)现却(què)非常亮眼。当然，业绩数字增(zēng)长(zhǎng)的背后亦不乏关厂减员、出(chū)售土地等降低经营成(chéng)本、改善盈利的情况(kuàng)。

　　酒业(yè)分析师蔡学飞(fēi)告诉时代(dài)财经，啤酒企(qǐ)业(yè)关停(tíng)部分工厂是(shì)为(wèi)了提高运行效率，降低运营成本，同时(shí)淘汰低端落后产能(néng)，而新增(zēng)产能是为了(le)利用自(zì)身(shēn)品牌、品质和区位(wèi)优势，扩大高端产品的占比(bǐ)，符合整个行(xíng)业消费结构(gòu)升级的趋势(shì)。

　　动辄上千元，啤酒(jiǔ)迎(yíng)来高价潮

　　随(suí)着(zhe)啤酒由增量市(shì)场(chǎng)转(zhuǎn)为存量市(shì)场，啤酒企(qǐ)业(yè)想依靠(kào)卖(mài)更多(duō)的啤酒来拉动业绩(jì)增长变得越来越难。

　　过去一年，上述三家啤酒(jiǔ)上市公司的(de)产品销量增长(zhǎng)幅(fú)度(dù)均(jūn)在个位数。其中，华润啤酒销量(liàng)1109.6万千(qiān)升(shēng)，微增0.4％；青岛啤酒实(shí)现产(chǎn)品销量807.2万(wàn)千升，同比增(zēng)长(zhǎng)1.8％，其(qí)中(zhōng)主品牌销量444万千升(shēng)，同(tóng)比增长(zhǎng)2.6％；燕京(jīng)啤酒实现产品销(xiāo)量377.02万千升，同比增长4.12％。

　　为(wèi)了(le)改变(biàn)啤酒销(xiāo)量增长乏(fá)力的(de)局面，啤酒(jiǔ)企业都(dōu)把目光锁定在高端化(huà)上，啤酒圈(quān)因此迎(yíng)来一波(bō)“高价潮(cháo)”。

　　过(guò)去一年，华(huá)润啤(pí)酒推行(xíng)多(duō)元(yuán)品牌组合建设，并推出多款新品，其(qí)中，在“醴”的基础上推出首款超高(gāo)端烈性啤酒“醲醴”。另外，华润啤(pí)酒高端产品黑(hēi)狮(shī)果啤、雪花全(quán)麦纯生及碳酸饮料(liào)雪(xuě)花(huā)小(xiǎo)啤等产品也相继上市；青岛啤酒(jiǔ)在保(bǎo)持“青岛啤酒主品牌+崂山啤酒第二品牌”战略(lüè)的同(tóng)时(shí)，也加快布局高端和超高端市场；燕(yàn)京(jīng)啤酒则持续实(shí)施大(dà)单品战略，形成以燕(yàn)京(jīng) U8、燕京 V10等产(chǎn)品为(wèi)代表的(de)大单品与特(tè)色产品组合的产品(pǐn)矩阵(zhèn)。

　　你追(zhuī)我赶之下，啤酒的售价(jià)也不(bù)断上(shàng)涨。2022年年初，青(qīng)岛啤酒推出(chū)了(le)一款名为“一世传奇”的高端啤酒，这款一瓶1.5升装(zhuāng)的啤酒，每瓶售(shòu)价高达1199元，而(ér)此前华(huá)润雪(xuě)花啤酒最高端的(de)啤酒“醴”，两瓶装(zhuāng)礼(lǐ)盒(hé)的售(shòu)价也只售999元(yuán)。

　　高端化路(lù)线对业绩的提振效(xiào)应明显。华润啤酒表(biǎo)示，2022年(nián)，高档及以上啤(pí)酒(jiǔ)销量约210.2万千升(shēng)，较(jiào)2021年(nián)增长约12.6％，产品结构得到优(yōu)化；青(qīng)岛啤酒中(zhōng)高端以上产(chǎn)品实现(xiàn)销量293万千升，约占全年总(zǒng)销量(liàng)807.2万(wàn)千升的36％，中高端以上产品销(xiāo)量同比增长4.99％；燕京啤酒的核心大单品“燕京U8”的销量达39万千升，同比增(zēng)长超50％。从吨价看(kàn)，中(zhōng)信证(zhèng)券研报显示，燕京啤(pí)酒的(de)吨(dūn)价超3500元(yuán)/千升，同(tóng)比(bǐ)增长(zhǎng)约(yuē)6％。

　　但受俄乌关(guān)系(xì)等影响，全球啤(pí)酒(jiǔ)原(yuán)材料及(jí)包装物成本(běn)上升(shēng)，燕京啤酒和华润啤酒的整体毛(máo)利率均有所(suǒ)下(xià)滑。

　　在此情(qíng)况下，部分啤酒企业开始筹划拓展非啤酒业务，寻(xún)找新的(de)增(zēng)长点(diǎn)。

　　2021年10月，华润啤酒通(tōng)过其(qí)全资子公司向山东景芝(zhī)白酒(jiǔ)注资13亿元，收购(gòu)其40％股权(quán)。2022年，华润啤酒又相继(jì)收(shōu)购(gòu)金种子(zi)酒（600199.SH）和贵州(zhōu)金(jīn)沙酒业股权，成为这两家白(bái)酒(jiǔ)企业的实控方。

　　业内(nèi)普遍认(rèn)为，华润(rùn)啤酒跨入白(bái)酒行业的目的是希望借助(zhù)白酒(jiǔ)来实现高端化发展。

　　一边关厂卖(mài)地，一边在电脑里登陆一个邮箱 要去哪登陆？该怎么登陆呢，邮箱电脑怎么登录扩建产能

　　过去一年，众多(duō)啤酒(jiǔ)企业的营收增速放缓，但净利润大多实现了(le)可观的(de)增长(zhǎng)，除(chú)了高端(duān)化战略带来的拉动效(xiào)应外，也与其关(guān)厂裁员、变卖资产以缩减(jiǎn)成本的(de)策略有关。

　　华润啤酒在(zài)年(nián)报中(zhōng)透露，截(jié)至2022年年底(dǐ)，公(gōng)司在中国内地24个(gè)省、市(shì)、区营运63间啤酒厂，目前正持续(xù)推动优化产能布局，已停止营运(yùn)两间啤酒厂。财报显示，2022年，华(huá)润啤(pí)酒(jiǔ)于(yú)2022年一次性确认(rèn)员工补偿及安置(zhì)费用和(hé)关厂相关的固定(dìng)资产减值亏损合共(gòng)约(yuē)2.35亿元。

　　近年来，“关厂”已经成(chéng)为国内(nèi)啤酒企业优化经营的常用(yòng)手段。燕京(jīng)啤(pí)酒(jiǔ)在近期(qī)的投资(zī)者交(jiāo)流会上就透露，已着手开始(shǐ)进行关厂动作，同时调整和(hé)精(jīng)简总部(bù)和工厂员工架构，压缩(suō)管理(lǐ)层级，未来公司销售、管理费用率有望持续收(shōu)缩。

　　伴(bàn)随着关厂“瘦身”，啤酒企业也出现(xiàn)较大规模的减(jiǎn)员。

　　财(cái)报数(shù)据显示，2022年，华润啤酒人员(yuán)减少(shǎo)的趋势仍在延(yán)续(xù)，全(quán)年(nián)共聘(pìn)用约2.4万人，较2021年减少(shǎo)1千人；2022年，青岛啤酒在职(zhí)员工数合(hé)计为31707人，较2021年减(jiǎn)少(shǎo)1240人；燕京啤酒2022年在职员工数(shù)合计为23708人，相(xiāng)比2021年的(de)26145人减少2437人。

　　出售空置(zhì)的土地也为啤酒(jiǔ)上市公司增厚了利润。

　　今年3月2日，青岛啤酒发布公告(gào)称，董事会(huì)同意政府对公司所属(shǔ)杨家群货场土(tǔ)地进行收储(chǔ)。今(jīn在电脑里登陆一个邮箱 要去哪登陆？该怎么登陆呢，邮箱电脑怎么登录)年3月1日，公司收到上述目标土地的征收补偿(cháng)总价款5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒(jiǔ)也曾通过资产(chǎn)处置的方式获得4.81亿元的收益，较上一年(nián)增加4.86亿(yì)元。青岛啤酒表(biǎo)示，这(zhè)部分(fēn)收益主要系公司取(qǔ)得处置土地使(shǐ)用权等长期资产的收(shōu)益同比增加所致(zhì)。

　　2021年(nián)1月22日，深圳市润投咨询有限公司(sī)、华(huá)润雪花(huā)啤酒（中国）投资有限公司及本公司间接(jiē)全资附属公司(sī)华(huá)润雪花啤酒（中国）有限公司签(qiān)订搬迁补偿协(xié)议，华润(rùn)啤酒就出让其拥有(yǒu)的地(在电脑里登陆一个邮箱 要去哪登陆？该怎么登陆呢，邮箱电脑怎么登录dì)块收(shōu)取初始补偿收益约17.55亿元，对应税后收益13.16亿元。仅此一项，就为华(huá)润啤酒带(dài)来了当年约三(sān)成(chéng)的利润。

　　而在(zài)关(guān)厂裁员(yuán)的同时，啤酒(jiǔ)企业也在筹划新增产能。

　　根据官方资(zī)料，2022年，华(huá)润啤酒共有7个搬迁新建项目启动(dòng)，包(bāo)括蚌埠80万(wàn)千升/年搬迁新建(jiàn)项目、喜力厦门40万(wàn)千(qiān)升/年新建项目等，同(tóng)时还有8个项目(mù)正式投产运营，包(bāo)括杭州(zhōu)工厂20万千升(shēng)/年(nián)喜力啤酒升级(jí)改造项(xiàng)目、黔南工厂(chǎng)新增12万(wàn)罐(guàn)/小(xiǎo)时罐装生(shēng)产线项目等。此外(wài)，燕京啤酒与青岛啤酒也(yě)在(zài)年度报(bào)告中披露了多项(xiàng)新建、搬迁和(hé)改造工程。

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