浆水是(shì)热性还是凉性的(de)？浆(jiāng)水不是(shì)热性也不是(shì)凉性，浆(jiāng)水(shuǐ)属于寒性，浆水是一种将栗米通过加工经(jīng)过(guò)发酵后形成的白色浆液(yè)，具有一定的药用(yòng)价值的。关于浆水是热性还是凉性(xìng)的以及(jí)浆水是热性(xìng)还是(shì)凉性的，浆水是热性还是凉性食(shí)物，浆水是(shì)凉性吗(ma)，浆水面属于凉性(xìng)还(hái)是(shì)热性(xìng)，浆水面是不是凉性的等问题，农(nóng)商(shāng)网(wǎng)将为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理以下的生(shēng)活知(zhī)识：

浆水(shuǐ)可以当水喝(hē)吗(ma)

　　浆水是可以当水(shuǐ)喝(hē)的。

　　一般情况下，浆水(shuǐ)可以直接喝。

　　浆水是一道历(lì)史悠(yōu)久的传统名菜，以芥菜、包(bāo)菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽(yá)等为原料，在沸水(shuǐ)里烫过(guò)后(hòu)，

　　拌以少量面粉，加温水、酵(jiào)母发酵而成。浆水本身(shēn)就是(shì)用开水或者(zhě)热面(miàn)汤(tāng)做(zuò)成，

　　可以直接(jiē)喝，不仅不会影响人的身(shēn)体健康，还具有消(xiāo)暑解渴的功效。如果在(zài)喝时加(jiā)以少许白糖，味道更为(wèi)酸甜可(kě)口(kǒu)。

浆水是热性还是凉性的

　　1、浆水不是(shì)热性也(yě)不是凉(liáng)性(xìng)，浆水属于寒性，浆水(shuǐ)是一(yī)种将栗米通过加(jiā)工(gōng)经(jīng)过(guò)发酵后(hòu)形成的白色浆(jiāng)液，具有一定的药(yào)用价值。

　　浆水味甘、酸，性(xìng)凉，无毒，主要具有(yǒu)调中(zhōng)和(hé)胃、止呕吐、止(zhǐ)渴、消(xiāo)宿食、利(lì)小便、调(diào)理(lǐ)脏(zàng)腑、治霍乱(luàn)痢(lì)疾的功效(xiào)。

　　2、浆水(shuǐ)性凉善走，有(yǒu)助(zhù)于(yú)调(diào)中开胃(wèi)，促进(jìn)消化。

　　除(chú)了药用(yòng)，浆水还(hái)可用来做(zuò)面(miàn)食，对(duì)于(yú)消暑解渴有(yǒu)一定的帮助(zhù)，浆(jiāng)水一(yī)般可(kě)以通过(guò)冲水、煮粥或者煎汤等方式食用(yòng)。

　　3、由于浆水属于寒性(xìng)，因此，妊(rèn)娠期的妇(fù)女不(bù)建议服用，否(fǒu)则可能(néng)会对胎儿发(fā)育(yù)不利。

　　还有体质偏寒(hán)者、脾胃虚(xū)寒者都不建议服用浆(jiāng)水(shuǐ)，因为(wèi)服(fú)用后可能会(huì)加重其寒性体质。

　　同时在服用期间，要注意饮食，避免吃辛(xīn)辣、刺激、生冷、油腻(nì)的食(shí)物，以免影(yǐng)响药效(xiào)的发挥。

浆水经(jīng)常吃对身体好(hǎo)不好？

　　作为一名(míng)安康人，浆水菜可以说(shuō)是家家户户必备的一种(zhǒng)菜肴！在我们这里(lǐ)甚至有(yǒu)这样一句俗(sú)语(yǔ)“三天不吃酸，走路打(dǎ)圈圈”，意思是说，安康人(rén)三天不吃酸(suān)（即浆(jiāng)水(shuǐ)菜(cài)），走路都没劲轻飘(piāo)飘的(de)。

　　由(yóu)此可(kě)见(jiàn)我们对于(yú)酸菜的喜爱。

　　酸菜制作(zuò)的(de)时候会有一个发(fā)酵的过程，在这个过程(chéng)中会产生一(yī)些微(wēi)生物，这些(xiē)微生(shēng)物具有帮助(zhù)消化、清热解(jiě)毒(dú)去火的(de)功效，夏天天热的时候，舀上(shàng)一(yī)碗(wǎn)浆水喝，还(hái)能预防中(zhōng)暑。

　　因此(cǐ)经常(cháng)食用对身体是有好处的。

　　但凡事都应(yīng)有(yǒu)个度，所谓过(guò)犹(yóu)不及！ 因为浆水菜(cài)的制作过程中会产生少量的亚硝酸盐，若(ruò)是过(guò)多的食用，会(huì)对人体的 健康(kāng) 不利，因此在食用先中间后两边的字有哪些 先外后内的字有哪些的时候可以(yǐ)多清洗一会儿，这样就可以(yǐ)将危害(hài)降到最低。

　　浆水菜的制作方法(fǎ)也很简单：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗干净，我们这里一般用(yòng)芥菜和萝卜英子做；二、然后放在(zài)开水里翻(fān)几个滚捞出(chū)来倒入缸或其他(tā)容器中；最后把下(xià)面条(tiáo)时剩下(xià)的面(miàn)汤晾(liàng)凉倒入缸中盖盖，放上三五(wǔ)天即可食用！

　　 不论什(shén)么(me)东西(xī)，上顿下顿(dùn)那么吃，肯(kěn)定是不好(hǎo)的(de)。

　　 只(zhǐ)要浆(jiāng)水(shuǐ)没有腐败，其实基本(běn)上就没什么问题。

　　 浆水的酸(suān)味是来自(zì)于乳(rǔ)酸菌(jūn)，这属于(yú)益生菌(jūn)，对身体有好处(chù)。

　　据说调中(zhōng)引气，开胃止渴，解烦去睡(shuì)，调理脏腑，利小(xiǎo)便，乳酸菌更(gèng)可以激活人体(tǐ)内的(de)某些免(miǎn)疫细胞，使(shǐ)人体自我(wǒ)调节的能力(lì)增加，进而增加免(miǎn)疫力。

　　不(bù)过，世上没有仙丹妙药，不论什么东(dōng)西，没有100%全是优点而毫无缺点的。

　　浆水也(yě)一样。

　　 浆水这种发酵食物，吃多了，会(huì)影(yǐng)响(xiǎng)人唾液(yè)的分泌，并可(kě)能(néng)因此而食欲减退。

　　 浆(jiāng)水是酸性的，会中和人体内的(de)碱性(xìng)物质钙(gài)，大量消耗(hào)人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩(hái)子的话，就会影(yǐng)响个头发(fā)育(yù)，大人(rén)的话，可能导致骨质疏松。

　　 浆水这种发酵的酸(suān)性食物，容易使人罹患(huàn)各(gè)种化脓(nóng)性疾病，如痤(cuó)疮、疥肿(zhǒng)、扁桃体炎症(zhèng)等等。

　　 吃太多浆水(shuǐ)，还会(huì)引起(qǐ)人的精神不稳定，导致(zhì)睡眠质(zhì)量变差等。

　　当然，世上(shàng)本就(jiù)没有绝(jué)对意义(yì)上的安全食品，而且一(yī)般人(rén)也不会真的(de)经年累月上顿下(xià)顿(dùn)吃浆水。

　　普通吃，隔三差(chà)五来一顿浆(jiāng)水(shuǐ)面，完全没有问(wèn)题。

　　一(yī)提起浆水我的哈喇子都要留下来(lái)啦！这可是家(jiā)乡特(tè)有(yǒu)的美味呀！从小家里就(jiù)会作上一(yī)坛(tán)浆水，不(bù)论(lùn)是煮(zhǔ)面还(hái)是凉拌，或作浆水鱼(yú)、浆水豆腐(fǔ)都是美(měi)不可言，浆水的味道一直伴随着(zhe)我成长(zhǎng)！

　　 老家的浆水是(shì)用三油菜(cài)，拉拉菜(cài)或罗卜叶子芹菜(cài)等用(yòng)清水洗(xǐ)干净(jìng)用沸(fèi)水焯一下，放入干净的(de)坛子中（不(bù)能沾一点(diǎn)油脂）倒入酸浆水老汤盖上盖(gài)子(zi)过几天菜色变黄，就可以(yǐ)食用(yòng)了，浆水菜不论下面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但是浆水吃多了好不好呢，浆水是有浆(jiāng)水(shuǐ)汤中酵母菌发酵形(xíng)成的，有调中和胃，化积止渴生津消暑的作用，浆水虽(suī)好吃(chī)但也不是多多益善(shàn)，比如孕妇(fù)就不(bù)可多吃，浆水在发酵过程中会产(chǎn)生一些亚硝酸盐(yán)，多(duō)吃(chī)对生体(tǐ) 健康 不利，另外(wài)浆水过酸对有胃溃疡(yáng)的患(huàn)者(zhě)会加重(zhòng)溃(kuì)疡对胃不好，浆水还(hái)有刮油脂(zhī)的作(zuò)用过多食(shí)用胃里会有些不适(shì)，要(yào)搭配(pèi)些其他养(yǎng)胃(wèi)小菜(cài)一起食用，还(hái)有刚发酵好(hǎo)的浆水(shuǐ)要(yào)尽早食用不要泡太久如果发现浆(jiāng)水(shuǐ)汤色变(biàn)浑，有异(yì)味上面飘有白色(sè)就(jiù)不能食用了(le)，不然会吃坏肚子甚(shèn)至食物(wù)中毒！所以说浆(jiāng)水好(hǎo)吃(chī)可不要贪吃哟！

　　浆水是(shì)酸性的，经(jīng)常吃(chī)没事，但不要(yào)大量吃，如(rú)果(guǒ)先中间后两边的字有哪些 先外后内的字有哪些量又多，吃的又频繁，那就(jiù)会(huì)胃酸，营养不良，再喜欢吃(chī)的东西(xī)也要适量控制，2到(dào)3天吃一(yī)次，既清淡又还有(yǒu)增进食(shí)欲的功能也很不错。

　　回答完题主问题，这(zhè)里给大家(jiā)普及一(yī)下浆(jiāng)水是什么(me)东西，相信(xìn)很多朋友不清(qīng)楚这道菜的。

　　浆水在(zài)我们这(zhè)里冬天大部分人家都(dōu)要腌(yān)一坛，用来解馋。

　　浆(jiāng)水的制作并不(bù)复杂，但一定(dìng)要干净，我妈是用芥菜的根和叶切(qiè)碎，放入(rù)洗干净的(de)小陶(táo)坛，然后加(jiā)入开水，盖(gài)好盖子，静置大约一(yī)个星期(qī)就可以食用了。

　　如果放置的地方温度(dù)低，腌制时间会更久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤(tāng)为浆水。

　　酸菜在(zài)食用时(shí)要注意(yì)用专用的器具舀菜，这菜最怕(pà)荤(hūn)腥油腻，和沾过(guò)别的东西又来舀它，所以这菜也是很排它很专一(yī)的，嘻嘻(xī)！如果用(yòng)不(bù)干净器具沾过(guò)这菜，浆水马上变质，表面起(qǐ)一层(céng)白(bái)沫，浆水就不好喝了，菜也会腐(fǔ)烂变质。

　　我们吃的时(shí)候酸(suān)菜可以(yǐ)包饺子，包子(zi)，还(hái)可以蒸着当才吃，放点葱花，一点(diǎn)油，非常好吃(chī)。

　　也符合现代人的 健康 食谱。

　　浆(jiāng)水还可以做汤(tāng)，作为面食作料，还有(yǒu)一个特(tè)点(diǎn)就是可以解(jiě)酒，喝高的人喝一勺酸汤，一会就(jiù)好(hǎo)了(le)。

　　还可以(yǐ)解毒，我们这里偶(ǒu)尔会(huì)有想不开喝了什么(me)不(bù)好的东(dōng)西，急救就(jiù)是灌浆水，让(ràng)病人呕吐。

　　我说了这(zhè)么多，亲们(men)知道浆(jiāng)水的来路和好处与弊端了吧？说的不清(qīng)楚和有疑问可以留言(yán)和私信(xìn)奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯(kěn)定对身体不好，特别(bié)是对胃不好。

　　所(suǒ)以有胃病的(de)人(rén)就不要吃浆水(shuǐ)了(le)，那样的话只(zhǐ)会加(jiā)重病情，不利(lì)于胃病的康复。

　　过去艰苦年代(dài)，人们经(jīng)济不宽(kuān)裕(yù)，为了节省开支，就(jiù)经(jīng)常用(yòng)浆水代替醋做调味品，所以(yǐ)很多经常(cháng)吃浆水的人，就患(huàn)有胃(wèi)病。

　　浆水本(běn)属寒凉(liáng)之物，有清热(rè)降火功效(xiào)。

　　实际(jì)生活中(zhōng)，好多(duō)人感觉(jué)上火(huǒ)了，就会吃浆水(shuǐ)面，特别是芹菜浆(jiāng)水，清热降火功效很明显。

　　吃浆水(shuǐ)的(de)最好(hǎo)时节(jié)就是夏天。

　　炎炎烈日，骄(jiāo)阳似火，一碗清香可(kě)口的浆水(shuǐ)面，让人顿觉神清气爽，舒坦极了(le)。

　　另外(wài)浆水一定要注意(yì)卫(wèi)生，因为如果(guǒ)保护不好，浆(jiāng)水极易腐败变质，就(jiù)是人们(men)常说的“白花”，这是一种对变质浆水很形象的说法，浆水如(rú)果变质(zhì)了(le)，上面(miàn)会有一层(céng)白花(huā)花的绒毛一样的东西，这就意味(wèi)着(zhe)浆水不能(néng)食用了。

　　解(jiě)救的办法就是把这(zhè)层白花(huā)花的东西撇(piē)出倒掉，往浆水里从新(xīn)加入新鲜的面汤。

　　胃病(bìng)多因寒凉(liáng)引起，而浆水本身(shēn)就是寒冷之物，所以更(gèng)容易加重病情(qíng)。

　　有胃病的人，不建议食(shí)用浆水，最好吃醋。

　　现在(zài)生活水平提高了，经常吃浆水的人越来越少，偶尔为了换换(huàn)口味(wèi)，吃一两次浆水，也没有什么不可(kě)以的！

　　 浆水是西北地区普通百先中间后两边的字有哪些 先外后内的字有哪些(bǎi)姓家常见(jiàn)的食物(wù)，南方人品尝(cháng)后大都面露一(yī)付难(nán)以置信的表情。

　　西北长大的孩子不论走到(dào)那里都会铭记(jì)着那种味道(dào)，那是家的味道(dào)，母亲的(de)味道。

　　 浆水(shuǐ)是个好东(dōng)西，不(bù)能(néng)说多吃，什么(me)东西吃(chī)多了都(dōu)不(bù)

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平时(shí)一(yī)样吃(chī)。

　　没什么不好。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺乏(fá)胃酸的两三天(tiān)不吃。

　　反而感(gǎn)觉身体不舒适，如果是胃(wèi)酸过多，适可而止(zhǐ)。

　　 七十年代我们靠浆水过日子，有(yǒu)什么不好(hǎo)，不过现在(zài)时代不(bù)同(tóng)了，人们这(zhè)不行，那不(bù)成！

　　 浆水经常吃不(bù)好、中老年本身缺(quē)钙浆水虽然降脂好、但是(shì)杀(shā)钙利害、不能多(duō)吃对身体不(bù)好！

　　夏季即(jí)将到来，让人酸爽无(wú)比的浆水面(miàn)可(kě)是降暑(shǔ)开胃的一道美味！母亲(qīn)用芹菜(cài)做的浆水(shuǐ)，在我们村，远近闻名，很多同村人(rén)不论远近，都来请教浆水做法，因为(wèi)初做(zuò)浆水的(de)水要用别人做(zuò)好(hǎo)现成的浆水，做因子(zi)！

　　 母亲(qīn)的(de)浆水主要原料(liào)就是下过(guò)面(miàn)的面汤，和新鲜的芹菜(cài)，母亲(qīn)有高血压(yā)，她(tā)说喝这(zhè)个浆水，能帮助降血压！不知道是不是真的有疗效？而且用浆水泼(pō)出(chū)来(lái)的面，能对便秘有明显效(xiào)果！

　　 但是凡事有个度，浆水更换不及时，容(róng)易变质，会导致肠胃腹泻(xiè)！也不能长(zhǎng)期(qī)食用！太凉！只能是夏(xià)季吃，比较适宜！

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