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薯类都有哪些食物，薯类都有哪些图片

　　薯类作物又称(chēng)根茎(jīng)类作物，主要包括甘薯(shǔ)、马铃薯、山(shān)药、芋类等。

　　这类(lèi)作物(wù)的(de)产品器官是块根(gēn)和块(kuài)茎，具(jù)有生(shēng)长前期(qī)和块根(gēn)膨大期两个生理(lǐ)分期。

　　1、甘薯(shǔ)：又称(chēng)番薯、山(shān)芋、红薯(shǔ)、地瓜等(děng)，中国的甘薯种植面积和总产量均占世(shì)界首位。

　　甘薯的(de)根分为(wèi)须(xū)根(gēn)、柴根和块根，其中块根是贮藏养分(fēn)的器官(guān)，是供食(shí)用的部分(fēn)，有纺(fǎng)锤形、圆筒形、球形和块形等多种(zhǒng)形状。

　　块根还具有(yǒu)根(gēn)出芽的特性(xìng)，是育苗繁殖的重(zhòng)要器官。<绿豆汤的热量是多少大卡/p>

　　2、马铃薯：又(yòu)称(chēng)土豆、洋芋、山(shān)药绿豆汤的热量是多少大卡蛋等，其块茎(jīng)可供食用，是重要(yào)的粮食、蔬菜兼用作物。

　　产(chǎn)量高，营养丰富，对环(huán)境的(de)适应性(xìng)较强，现(xiàn)已遍(biàn)布世界各(gè)地，马铃薯鲜薯可烧煮，作(zuò)粮(liáng)食或(huò)蔬(shū)菜(cài)。

　　3、木薯：原产于美洲热带，全(quán)世界热带(dài)地区广为栽(zāi)培。

　　其块根(gēn)可食，可磨木薯粉、做面包、提(tí)供(gōng)木(mù)薯(shǔ)淀粉和(hé)浆洗用淀粉乃至酒(jiǔ)精饮料(liào)。

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