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含盐率怎(zěn)么求(qiú)公式，含盐(yán)率怎么求百(bǎi)分比(bǐ)

　　含(hán)盐(yán)率=盐的数量(liàng)除以盐水的数量乘100%。

　　食用盐(yán)是(shì)指以氯化钠为主(zhǔ)要成分，从地下岩盐沉积物和天然(rán)卤水中(zhōng)提取的加工过的食用盐，不含低钠(nà)盐，含有(yǒu)少量的(de)水和杂质以及其他元素。

　　盐在化学中，是指一类金(jīn)属离子(zi)或(huò)铵根离子(zi)，属(shǔ)于化合物，溶于水会离解(jiě)出所有(yǒu)的离子。

　　复盐通常可由混合这两种(zhǒng)盐饱和溶液并结晶而制得。

　　在自然(rán)界(jiè)中(zhōng)广(guǎng)泛存在(zài)，如明矾就是天然而有(yǒu)广(guǎng)泛应(yīng)用的复(fù)盐(yán)。

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　　含盐率=盐的数(shù)量除以(yǐ)盐水的数量(liàng)乘100%

　　1、食(shí)用(yòng)盐是指以氯(lǜ)化(huà)钠为主要成(chéng)分，从海带冲(chōng)水、地(dì)下岩(yán)（矿）盐(yán)沉积物和天(tiān)然卤(lǔ)水（盐）水中(zhōng)提取的加工过的食(shí)用盐，不含低钠盐。

　　食盐的主要成分(fēn)是氯(lǜ)化钠(nà)（NaCl），它含有少(shǎo)量的水和杂质以及其他元(yuán)素，如铁(tiě)、磷和碘。

　　2、盐在化(huà)学中，是指一类金(jīn)属离子或(huò)铵根离(lí)子（NH4，属于化(huà)合蠢颤歼物，溶于(yú)水会离解出所有的离子。

　　复盐(yán)通常(cháng)可由(yóu)混合(hé)这两种盐饱(bǎo)和(hé)溶液并(bìng)结晶而制得。

　　在自然界中广泛(fàn)存在，如明矾就是天然(rán)而有广泛应用的复盐。

　　扩(kuò)展资料：

　　1、盐有多种颜色，不(bù)同颜色的盐对应不同的种类：

　　（1）黄(huáng)色（例如铬酸钠(nà)）

　　（2）橙色（例如重(zhòng)铬酸钾）

　　（3）红色（例如铁(tiě)氰化钾）

　　（4）淡紫色（例如(rú)氯化钴）

　　（5）蓝色（例如硫酸(suān)铜、亚铁氰化铁）

　　（6）绿色(sè)（例如六水(shuǐ)合(hé)氯化镍）

　　（7）无(wú)色（例如(rú)氯化钠、硫酸(suān)镁），粉末状时(shí)为白色

　　2、盐(yán)的物理性质：

　　（1）味道：

　　不(bù)同的(de)盐可以激发不同的味觉，例如咸味(wèi)（氯化钠）、甜(tián)味（乙酸铅[2]，若食(shí)用会导致铅中(zhōng)毒）、酸(suān)味（酒石酸氢钾）、苦味(wèi)（硫酸(suān)镁）或鲜味（谷氨酸钠）[3]。

　　（2）气味：

　　强酸或强碱(jiǎn)盐（强盐）是不(bù)可挥发的(de)，且(qiě)没有气味。

　　而弱酸(suān)或弱碱盐（弱盐）则(zé)会根据共轭酸碱洞族对(duì)而(ér)产生不同的气味(wèi)（例如(rú)醋酸盐则会有(yǒu)醋酸(suān)的(de)味道，氰化氢则(zé)会(huì)有(yǒu)苦杏仁味等），此外弱酸或弱碱盐还会挥发和(hé)分解(jiě)，并且由于水解反应(yīng)和弱(ruò)盐合成(chéng)的反应是可(kě)逆反(fǎn)应，因此当(dāng)有(yǒu)水分存在时会加速弱盐的(de)分解。

　　（3）溶解(jiě)度(dù)

　　许多(duō)离子(zi)化合物(wù)都可以溶解在水(shuǐ)或是(shì)类似的溶剂(jì)中(吴越的现任丈夫是谁 吴越没有结婚吗zhōng)，化合物的溶解度和组(zǔ)成的(de)阴离子和(hé)阳(yáng)离(lí)子以及溶(róng)剂都有关，因此有一特定的关系(xì)。

　　阳离子当中，所有钠(nà)离子、钾离子及(jí)铵离子的盐均可溶于(yú)水；而阴离(lí)子中，硝酸(suān)盐(yán)离子(zi)及(jí)碳酸(suān)氢盐(yán)离子的盐类(lèi)可在水中(zhōng)溶解。

　　除(chú)了硫酸(suān)钡、硫酸钙及硫酸铅外，大部(bù)份(fèn)的(de)硫酸盐离(lí)子的(de)盐类也都可以(yǐ)溶于水(shuǐ)。

　　不过若离子之间的(de)键结很强，产生高度稳(wěn)定(dìng)的固体，在水中也(yě)就不(bù)易溶解(jiě)，例如(rú)大部份(fèn)的(de)碳(tàn)酸盐就不溶(róng)于水，例如(rú)碳酸(suān)铅及(jí)碳酸钡等。

　　参(cān)考资料来源：百度百(bǎi)科 - 盐(yán)

　　参考(kǎo)资(zī)料来源(yuán)：百度百科 - 化学(xué)方程式

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