牛心管是牛的什么部位图(tú)片(piàn)？牛心管（牛(niú)黄(huáng)喉）是牛心脏的主动脉血管的(de)。关于牛心管是(shì)牛的什么部位图片(piàn)以及牛(niú)心管是牛的什么部位图片，牛心管是牛的(de)哪个部位？，牛心管(guǎn)是什么东西，牛心(xīn)管是(shì)啥，心管是牛的(de)哪个部位等(děng)问题(tí)，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

牛心顶是黄喉(hóu)吗(ma)

　　牛(niú)心顶是黄喉(hóu)的(de)。

　　黄喉与牛心顶的区别(bié):

　　1、来源(yuán)不同

　　黄喉来自于猪、牛等家畜的大血管，一般为主(zhǔ)动脉，又称心管(guǎn)。牛的心脏顶部连接血脉和心脏的(de)组织。韧性较高(gāo)，可以入菜。

　　2、主要(yào)成分(fēn)不同

　　黄喉主要成(chéng)分(fēn)是平滑(huá)肌，属(shǔ)蛋白质，相(xiāng)对于(yú)肝、胃(wèi)等内(nèi)脏营养价值高一(yī)些。牛(niú)心(xīn)定的主要(yào)成分(fēn)是组织。

　　3、口感(gǎn)不(bù)同

　　黄喉较厚(hòu)，口(kǒu)感比猪黄喉(hóu)口(kǒu)感更(gèng)好。但牛黄喉处理起来较为麻烦，若(ruò)处理(lǐ)不好，口感很(hěn)绵，嚼不动，不过专(zhuān)业吃货很多都爱吃牛黄喉(hóu)。牛心(xīn)顶由于(yú)它的韧(rèn)性很高，所以用(yòng)酱炒(chǎo)出来后口(kǒu)感既(jì)脆嫩又(yòu)爽(shuǎng)口。

牛心管是牛(niú)的(de)什么(me)部位(wèi)图(tú)片

　　1、牛心管(guǎn)（牛黄喉）是(shì)牛心脏的主(zhǔ)动脉血(xuè)管。

　　2、黄喉是火锅中的一种食物(wù)，来自于(yú)猪、牛等家畜的(de)大血(xuè)管(guǎn)，一般为主动(dòng)脉，又称心管(guǎn)，常被误解为食管(guǎn)或气(qì)管，在火锅(guō)菜肴中又分为发制黄喉和(hé)鲜(xiān)黄喉，在火锅(guō)中重要的(de)特(tè)点就(jiù)是爽脆。

　　3、火锅涮烫菜(cài)品中，牛(niú)黄喉较(jiào)厚(hòu)，口(kǒu)感(gǎn)比猪黄喉口感更好。

　　但牛黄喉(hóu)处理起来较为麻烦，若处理不好(hǎo)，口感很绵(mián)，嚼不(bù)动(dòng)。

牛心管是牛的什(shén)么部位(wèi)

　　牛心脏的主动脉血管。

　　牛(niú)是偶蹄目牛科哺乳动物。

　　依不同牛种（属）而异，其共同(tóng)点(diǎn)为牙齿32枚，其中有(yǒu)门齿8枚，上(shàng)下臼齿24枚，无犬齿。

　　上(shàng)颚(è)无门齿，只有齿垫(diàn)。

　　胃分(fēn)瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃等(děng)4室，以瘤胃最大，反(fǎn)刍。

　　蹄分两(liǎng)半。

　　鼻镜光滑(huá)湿润，如出(chū)现(xiàn)干燥，即为(wèi)患病的征兆。

　　 牛心脏的主动脉血管。

　　 牛是偶蹄(tí)目牛科哺乳动物。

　　依不同牛种（属）而(ér)异(yì)，其(qí)共同点为牙齿32枚(méi)，其中(zhōng)有门齿(chǐ)8枚，上(shàng)下(xià)臼齿24枚，无(wú)犬齿。

　　上颚无门齿，只(zhǐ)有齿垫。

　　胃分(fēn)瘤胃、网胃、瓣(bàn)胃和皱胃等(děng)4室，以瘤胃最大，反(fǎn)刍。

　　蹄(tí)分两半。

　　鼻镜光(guāng)滑湿(shī)润，如出现干燥(zào)，即为患病的征兆(zhào)。

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