新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封的坛(tán)子(zi)中，可(kě)保存半年(nián)左右时间的。关于新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频(pín)，新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方(fāng)法(fǎ)图(tú)片，新鲜海蜇皮怎么(me)保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜等问题(tí)，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理以下(xià)的生活知(zhī)识(shí)：

海(hǎi)蜇皮是(shì)不是(shì)水母(mǔ)

　　是的(de)，海蜇皮(pí)是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制(zhì)成(chéng)品。海蜇(zhē)是(shì)一种大型(xíng)食用水母，早在一千(qiān)六百多年前的(de)晋代就(jiù)已经开始(shǐ)食用。

　　我国(guó)从(cóng)辽东(dōng)半岛直至广(guǎng)东沿海均有分布，海(hǎi)蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对(duì)象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是所有水母都(dōu)可以吃，在(zài)我国的东南沿海，水母(mǔ)就被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方(fāng)法视(shì)频

　　1、盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇(zhē)放在盐和明(míng)矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封(fēng)的坛子(zi)中(zhōng)，可保(bǎo)存半年左右时间。

　　2、直(zhí)接用(yòng)盐保存：海蜇(zhē)皮(pí)不能沾上淡水和其他污染物，直接放在盐中来(lái)回(huí)滚(gǔn)动，让它的表(biǎo)面(miàn)被盐包(bāo)起(qǐ)来，把沾好(hǎo)盐的(de)海(hǎi)蜇头放在可(kě)以(yǐ)密封的罐(guàn)子中，放在阴凉处，可保存半年到(dào)一(yī)年左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇(zhē)皮时注意看外观(guān)色泽，优选(xuǎn)呈白色(sè)或黄色的(de)，避免选择有红(hóng)衣(yī)、红斑、泥沙的次货还要闻(wén)一下是否(fǒu)带腥臭(chòu)味，用手揉一下皮质(zhì)，选择质地(dì)坚韧的。

海(hǎi)蜇的保存方法_鲜(xiān)海蜇怎么保存(cún)

　　　　海(hǎi)蜇作为(wèi)一种食物在我们(men)国家(jiā)的历史非(fēi)常悠久，现(xiàn)在，海蜇(zhē)已(yǐ)经(jīng)成为了(le)一种(zhǒng)很常(cháng)见的(de)食物。

　　而对(duì)于(yú)海蜇的保存有(yǒu)一些小(xiǎo)的技巧，下面就来介绍有关海蜇保存(cún)的一些 方(fāng)法 ，希望能对朋(péng)友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明矾浸(jìn)泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的(de)比例，将盐及明矾用温开水化开(kāi)，晾凉(liáng)后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上买来的(de)海蛰，不要让它沾上淡(dàn)水(shuǐ)或污物，要(yào)用盐一层一(yī)层地将它胞起来，存放在干(gàn)净小(xiǎo)口的坛子或(huò)罐子里，上面一层要(yào)多放些盐(yán)，密(mì)封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤(shāng)，一般可在数分钟出(chū)现(xiàn)触电样刺痛感，数(shù)小时后伤区(qū)逐渐(jiàn)出现触电样刺痛感，数小时后(hòu)伤区(qū)逐渐出(chū)现线状排列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左(zuǒ)右自(zì)愈。

　　敏感(gǎn)性强的(de)患者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚(shèn)至(zhì)表皮(pí)坏死(sǐ)。

　　患者全身表现可有烦(fán)躁不(bù)安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气暧昧期一般多久，暧昧期一般多久可以在一起了短。

　　重者(zhě)多 咳喘发作，吐白色或粉红(hóng)色泡沫痰，并伴有脉数(shù)无力、皮肤青紫及血(xuè)压下降等过敏性休(xiū)克征(zhēng)象。

　　若(ruò)抢救不及时，这(zhè)类蜇伤(shāng)病(bìng)人可在短(duǎn)时间(jiān)内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤最重要(yào)之处在于(yú)避(bì)免与海蜇接触，尤其是(shì)作业渔民(mín)要做好个(gè)人防护(hù)，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量(liàng)用工具(jù)而不直接接触海蜇须(xū)，有特异敏(mǐn)感体(tǐ)质(zhì)的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游(yóu)地在(zài)海蜇汛期应设(shè)浮标栏(lán)网，并在海边(biān)建立醒目宣传警戒标志，并配合防(fáng)伤害的科普(pǔ) 教育 宣(xuān)传广播，以提高游人(rén)自(zì)我防护的知识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中乘船者若(ruò)发(fā)现(xiàn)海蜇千万(wàn)不可碰(pèng)触，更不能捕捞(lāo)，因在海(hǎi)上(shàng)一旦发生意外，更不(bù)易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切不可惊慌(huāng)，只要(yào)及时到医院诊治，一般都能(néng)较(jiào)快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当(dāng)或大意(yì)麻痹，则易出(chū)现溺(nì)水、跌(diē)伤或因救治不及时而发(fā)生危险(xiǎn)和加重(zhòng)病(bìng)情。

　　 　　医务人(rén)员(yuán)提醒：千万不(bù)要抓捕、触碰(pèng)海水中漂着的(de)海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，不要用(yòng)淡水冲(chōng)洗，因淡水可促使(shǐ)刺胞释放毒液，应(yīng)尽快用毛巾(jīn)、衣服、泥(ní)沙(shā)擦去黏(nián)附在皮肤上的触手或毒液，可(kě)用碳(tàn)酸(suān)氢钠(小(xiǎo)苏打)或(huò)明矾清洗伤处。

　　若损伤面(miàn)积大，全身(shēn)反应(yīng)严重者(zhě)，要(yào)及时去(qù)医(yī)院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油(yóu)，适(shì)量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱(xiāng)冷(lěng)藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻(má)酱适(shì)量、香菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡(pào)在凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝(sī)捞(lāo)出放在黄(huáng)瓜丝上面，将(jiāng)蒜切成碎(suì)末放在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放在海(hǎi)蜇丝上面，将麻(má)酱放入(rù)适量的盐，用水拌好，倒在香菜(cài)上(shàng)面，放糖和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水(shuǐ)浸2天(每天(tiān)要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫(tàng)，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加(jiā)入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，暧昧期一般多久，暧昧期一般多久可以在一起了爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡汁(zhī)料埋芡，迅(xùn)速炒(chǎo)拌(bàn)，加入芫荽(suī)、海(hǎi)蜇(zhē)，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜(bo)去皮，洗(xǐ)干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后(hòu)再冲(chōng)洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量(liàng)水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后以慢火煲(bāo)2小时，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用(yòng)清水冲(chōng)洗去泥沙和(hé)盐分，切(qiè)丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯(chāo)水备用;鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝(sī)、鸡肉丝(sī)一同放入盆(pén)中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香油、米醋拌匀(yún)，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮(pí)洋葱(cōng)切成适量大小，与(yǔ)黑木耳一起整齐(qí)摆在汤(tāng)碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝(zhī)麻(má)、香(xiāng)菜碎(suì)、泰椒圈来补充口味。

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