可以把饺子放(fàng)入一个袋子中，然后握住袋(dài)子，往(wǎng)桌上敲几下，饺(jiǎo)子即可分开；

　　或者把(bǎ)饺(jiǎo)子放入冷藏室中冷藏几分钟(zhōng)，解冻后即(jí)可(kě)较轻松解开；

　　或(huò)者是放在(zài)常温下，让其自(zì)然解冻，但是这样饺子皮易坏。

　　怎(zěn)样使冷冻饺子不粘一块：刚包(bāo)好的(de)饺子表面会比较潮湿又互相挨着，所以才导(dǎo)致放(fàng)入(rù)冷冻室易粘到(dào)一起(qǐ)，只要解(jiě)决潮湿和间隔(gé)问题，就(jiù)能让饺子(zi)冷(lěng)冻(dòng)时不粘在一块(kuài)。

　　首(shǒu)先(xi长期用氨基酸洗发水好吗，氨基酸洗发水的好处和坏处ān)可以把饺子分开放(fàng)，这样自然饺子不(bù)会粘在一起；

　　也可(kě)在饺子皮外边滚上少许面粉，使饺子皮(pí)不要太潮湿(shī)；

　　或者饺子包好后在桌上放1-2小时，等(děng)水分略干了再放进冰箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸法：等锅里的水开(kāi)了，把饺子放(fàng)到笼屉上即可，蒸20分钟左(zuǒ)右(yòu)即可食(shí)用(yòng)，但是要(yào)注意蒸(zhēng)的时间足够(gòu)长，防止粘在(zài)一起(qǐ)的部(bù)分蒸不熟(shú)。

　　若是在蒸饺子之前等饺子(zi)解冻，饺子皮会变得很软且(qiě)容易破。

　　冻饺粘在一起(qǐ)煮法：（1）锅中(zhōng)放冷水，直接把粘在一起的饺(jiǎo)子(zi)放入(rù)锅中。

　　 （2）开大(dà)火，水在慢(màn)慢升温的过程中，饺子也会解(jiě)冻(dòng)。

　　（3）在水加热的过程(chéng)中(zhōng)，可用(yòng)勺(sháo)子推一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水(shuǐ)开了(le)，饺子全部(bù)浮于(yú)水上，即可食用。

　　为什么冻饺(jiǎo)子(zi)粘一起(qǐ)要用(yòng)冷水煮：冻(dòng)好的饺子直(zhí)接放(fàng)入热(rè)水中(zhōng)，会(huì)使饺子(zi)其他部分熟得快，而粘在(zài)一起的(de)部分还没熟，煮太(tài)久饺子易破，冷水(shuǐ)下锅可(kě)让饺子皮先吸收一定(dìng)水分，有初步解(jiě)冻的效果，这样饺子既不会(huì)粘在一(yī)起也不会有部分煮(zhǔ)不熟(shú)的(de)情况。