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刀(dāo)鱼是海鱼(yú)还是淡(dàn)水鱼

　　刀鱼是(shì)淡水(shuǐ)鱼的。

　　刀(dāo)鱼是(shì)淡水鱼(yú)，因为主(zhǔ)要分(fēn)布(bù)在长江、钱塘江(jiāng)、黄河(hé)等淡水地区，所以属于(yú)淡水鱼。

　　虽(suī)然它(tā)们是(shì)淡水鱼，但(dàn)它们可以在海(hǎi)水(shuǐ)中生长。 由于(yú)刀(dāo)鱼有洄游习性，它们不仅能适应淡水环境，还能在海(hǎi)水中正常生长。

　　当刀(dāo)鱼繁殖时，它会进入淡水。 繁殖成(chéng)功后，它们(men)会(huì)将小(xiǎo)鱼带入海水中(zhōng)生(shēng)长(zhǎng)。 因此，很多(duō)刀鱼生活在(zài)淡水和海水的交界处，比如我国的(de)渤海、黄海和东海都有它们的(de)身影(yǐng)。

酒红色是哪几个颜色调出来的刀鱼的(de)特点有哪(nǎ)些呢

　　刀鱼(yú)是体型最大和游泳速度最快(kuài)的鱼种之一。

　　刀鱼颚尖(jiān)，稍稍(shāo)有些粗，占体长的(de)三(sān)分之二(èr)。

　　成鱼体长可(kě)达(dá)米，体重约500公斤。

　　刀鱼尾部有个(gè)大的半月形鳍，鱼体表面(miàn)光滑，没有鳞片(piàn)。

　　刀鱼(yú)生活在热带和(hé)温(wēn)带(dài)水域，但夏季有(yǒu)时可游到(dào)巴伦支(zhī)海。

　　刀鱼(yú)体侧(cè)扁而长，前部高，向(xiàng)后渐低；背缘平直，腹缘有锯齿状棱鳞。

　　头短小，侧扁而尖(jiān)。

　　吻(wěn)钝圆，突出。

　　眼较小，近(jìn)于吻端。

　　眼(yǎn)酒红色是哪几个颜色调出来的间隔圆凸。

　　鼻孔每侧(cè)2个，距(jù)眼前缘较距吻端(duān)为近。

　　口大，下位。

　　口(kǒu)裂(liè)斜行。

　　幼鱼时上颌骨短，向(xiàng)后伸到鳃盖附近；成鱼时上颌骨(gǔ)向(xiàng)后伸达胸鳍基底，上(shàng)颌骨下缘有小锯齿。

　　刀鱼(yú)上(shàng)溯期间不摄食，入东平湖(hú)后，又重(zhòng)新摄食。

　　至6月(yuè)初（芒种前后）产卵，产卵(luǎn)后部分亲鱼顺流而下(xià)，陆续(xù)回(huí)海，一(yī)部分继续在湖区摄食一段时间之(zhī)后再降(jiàng)河入(rù)海(hǎi)。

　　长江刀(dāo)鱼含(hán)有丰富的蛋白质、脂(zhī)肪，肌(jī)肉氨基酸组成基(jī)本符合FAO/WHO的评(píng)价标准；尤其(qí)是脂肪显著(zhù)高(gāo)于一(yī)般名(míng)特(tè)优鱼(yú)类，脂(zhī)肪酸以不(bù)饱和脂肪酸为主(zhǔ)；在肌(jī)肉游(yóu)离(lí)氨基酸中，含有丰富的鲜味氨(ān)基(jī)酸，尤其含有(yǒu)高比例(lì)的活(huó)性氨基酸-γ-氨基丁酸(suān)。

　　长江刀(dāo)鱼是人(rén)类的一种营养均衡、味道鲜(xiān)美(měi)、对人体健康有益的动物(wù)蛋白。

刀鱼的(de)形态(tài)特征(zhēng)

　　刀鱼，又称“刀鲚”、“毛鲚”，鳞细白如银光闪烁(shuò)，一(yī)般长约30厘(lí)米左右，雌大(dà)雄小(xiǎo)，体形狭(xiá)长扁平似刀。

　　据《辞海》记载：“春夏(xià)集群(qún)溯河，分别到河流上(shàng)游(yóu)或在河口产卵(luǎn)，形成渔汛，产卵后又返归海中。

　　”长江下游从南京到南通的水道，通常是刀鱼(yú)鱼(yú)群(qún)出入的最佳地段。

　　江阴地处长江(jiāng)河口入海处的南(nán)岸，是鱼群酒红色是哪几个颜色调出来的回游的(de)“黄金水道(dào)”，拥有的河岸线(xiàn)长途上(shàng)百里(lǐ)，又有相当规(guī)模(mó)的捕捞能力，所以，每年上市的刀鱼，其产量在长江下(xià)游各县(xiàn)市(shì)中(zhōng)雄居榜首。

　　往往春节一过(guò)，渔船(chuán)竞发(fā)，渔人的兜篓里就银白一片。

　　旺季来(lái)临(lín)时(shí)，大街(jiē)小(xiǎo)巷，只(zhǐ)要叫(jiào)卖的人(rén)一招(zhāo)引，围(wéi)者(zhě)如堵，争相选购，称秤(chèng)的、收钱(qián)的就会忙得不亦(yì)乐乎。

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