关于肠粉用什么粉(fěn)做(zuò)最(zuì)好,肠粉一般用什(shén)么粉做的,做(zuò)肠粉用什么粉(fěn)的最新生活经验内(nèi)容(róng)如(rú)下(xià)：

　　肠粉用什(shén)么粉做(zuò)最好(hǎo)布拉肠粉：用(yòng)的水磨粘米粉为主要原料(liào)，再(zài)添加小麦淀粉、各种类型(xíng)的生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉(fěn)、土豆淀粉(fěn)、木薯淀(diàn)粉、玉(yù)米淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉为(wèi)主要原料，再添加小麦淀粉(fěn)、各种类型(xín眉飞色舞是什么生肖 眉飞色舞是神态描写吗g)的生粉(有红薯淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉(fěn)等)。布拉肠粉可以添(tiān)加各种馅料(liào)，比如香菇(gū)、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽屉式(shì)肠(cháng)粉：用大米磨的(de)米浆，这类肠(cháng)粉一般不会(huì)添加馅料，是搭配各(gè)种不(bù)同的酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉(fěn)：用陈年(nián)的米研(yán)磨成米浆(jiāng)，再加上澄面粉、玉米淀(diàn)粉(fěn)、红薯粉等，按比例混(hùn)合制成，这种制(zhì)作方(fāng)式比(bǐ)较复杂，但(dàn)口感(gǎn)很不错。

　　4、澄粉：是把小(xiǎo)麦面粉加(jiā)水揉成(chéng)团，然(rán)后在水里(lǐ)面揉搓(cuō)，揉搓(cuō)出来的(de)淀粉会留(liú)在水里，然后沉淀过滤之后(hòu)，脱水干燥制成的(de)，这种粉又叫小麦淀粉。

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　　肠粉用什么粉(fěn)做最好(hǎo)布拉肠粉：用的水磨粘米粉为(wèi)主要原料(liào)，再添加小麦淀(diàn)粉、各种(zhǒng)类型的生粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌(wān)豆淀粉(fěn)、绿(lǜ)豆(dòu)淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用的(de)水磨(mó)粘(zhān)米粉(fěn)为主要原(yuán)料，再添加小麦(mài)淀(diàn)粉、各种类型的(de)生粉(fěn)(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆(dòu)淀(diàn)粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉(fěn)等)。布拉肠粉可以添加各种(zhǒng)馅料(liào)，比如香菇(gū)、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉(tì)式(shì)肠粉：用大米磨的米浆，这类肠粉(fěn)一般(bān)不会添(tiān)加馅料，是搭配各种不同(tóng)的酱油来(lái)食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈(chén)年的米研(yán)磨(mó)成米浆，再(zài)加上澄面(miàn)粉、玉米(mǐ)淀粉、红薯(shǔ)粉(fěn)等，按比例混(hùn)合制成(chéng)，这种制(zhì)作方式比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面(miàn)粉(fěn)加(jiā)水揉(róu)成团，然后在水里面揉搓，揉搓(cuō)出来的(de)淀粉会留在水里，然后沉(chén)淀(diàn)过(guò)滤之后(hòu)，脱(tuō)水干(gàn)燥制(zhì)成(chéng)的，这种粉又(yòu)叫小麦淀粉。

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