关于(yú)肠粉(fěn)用什么粉做(zuò)最(zuì)好,肠粉一般(bān)用(yòng)什么粉做的,做(zuò)肠粉用什么粉的最新(xīn)生活(huó)经(jīng)验内容如(rú)下：

　　肠粉用什么粉做最好(hǎo)布拉肠粉：用的水磨粘米(mǐ)粉为主要原料(liào)，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉(lā)肠(cháng)粉：用的水磨(mó)粘米粉为主要原料(liào)，再添加(jiā)小麦淀粉(fěn)、各种类(lèi)型的生粉(fěn)(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等(děng))。布(bù)拉肠粉(fěn)可(kě)以添加各种馅料，比如香菇(gū)、瘦(shòu)肉、鸡(jī)蛋、虾(xiā)仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉：用大米磨的米(mǐ)浆，这类肠粉(fěn)一般不会(huì)添加(jiā)馅料(liào)，是搭配各(gè)种不同的酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米(mǐ)研(yán)磨成(chéng)米浆，再加上澄(chéng)面粉(fěn)、玉米淀粉、红薯(shǔ)粉(fěn)等，按(àn)比例混合制成，这种(zhǒng)制作方(fāng)式比较复杂(zá)，但口感(gǎn)很不(bù)错。

　　4、澄粉：是(shì)把小麦(mài)面粉加水(shuǐ)揉成团，然后在水里(lǐ)面揉搓，揉搓出来的淀粉会留在(zài)水里(lǐ)，然(rán)后(hòu)沉(chén)淀过滤之后，脱水干(gàn)燥(zào)制成的，这种粉又叫小麦淀粉。

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　　肠粉用(yòng)什么粉(fěn)做最好布拉(lā)肠(cháng)粉：用的水磨粘米粉(fěn)为(wèi)主要原(yuán)料，再添加(jiā)小麦(mài)淀粉(fěn)、各种(zhǒng)类型的生粉(fěn)(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀粉等)。

　　1、布(bù)拉(lā)肠(cháng)粉：用的水磨粘米粉为主要(yào)原料(liào)，再添加小麦淀粉、各种类型的(de)生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉(lā)肠粉可以添加(jiā)各(gè)种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾仁、蔬菜(cài)等等。

　　2、抽(chōu)屉(tì)式肠粉：用(yòng)大米磨的米浆，这类肠粉(fěn)一般不会添加(jiā)馅料，是搭(dā)配(pèi)各种不同的酱油来食用的。

　　3、传统(tǒng)的(de)肠粉：用陈(chén)年的米研磨成米浆，再(zài)加(jiā)上(shàng)澄面(miàn)粉(fěn)、玉米淀粉、红薯粉(fěn)等(děng)，按比例混(hùn)合制(zhì)成，这(zhè)种制(zhì)作方式比较复杂(zá)，但口感很不错。

　　4、澄粉：是(shì)把小麦面粉(fěn)加水(shuǐ)揉成(chéng)团，然后在水里面揉搓，揉搓(cuō)出来(lái)的淀(diàn)粉会留在水里，然后沉淀(diàn)过滤(lǜ)之后(hòu)，脱水干燥制成的，这种粉(fěn)又叫小麦淀粉。

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