竹荪是煮(zhǔ)15分钟左右的。关(guān)于竹荪煮多久以及竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)可以吃(chī)，竹荪煮(zhǔ)多久才熟(shú)透，泡好(hǎo)的(de)竹荪煮多久，火锅(guō)竹荪(sūn)煮多(duō)久，竹荪多久可以(yǐ)煮熟(shú)等问题，小(xiǎo)编将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的知(zhī)识答案：

竹(zhú)荪(sūn)煮多久

　　是15分(fēn)钟(zhōng)左(zuǒ)右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前(qián)先(xiān)用淡盐(yán)水泡发(fā)大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一(yī)端，同(tóng)时要(yào)去除竹(zhú)荪的花朵部分网状部分，只保留茎部，否则会有怪味，竹荪也是野生(shēng)菌，所以需要沸(fèi)水煮大(dà)约15分钟(zhōng)左右(yòu)才可以(yǐ)吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪(sūn)的处(chù)理方法(fǎ)其实(shí)也不难，只要把它比(bǐ)较难清理的地方都要注意去洗(xǐ)干净就(jiù)好了，很难洗的缝缝可以用牙刷(shuā)去刷，只要能(néng)清洗干净就(jiù)好了。

　　在处理的(de)时候，去掉根部泥土(tǔ)后，放入水槽中用清水洗净，拿刀切除(chú)根(gēn)部粗老的部分，切(qiè)口保持(chí)圆滑平整，并剥除笋箨、笋(sǔn)衣，或者将笋装入(rù)蒸锅中。

　　直(zhí)到它变得(dé)透但却(què)又不烂、能(néng)够撕开(kāi)为止，这时候就要立即把(bǎ)它捞起来，然后用冷水(shuǐ)冷却，冷(lěng)却的时候务必要做(zuò)到彻底的冷却，否(fǒu)则荪色会变暗(àn)。

竹荪用(yòng)冷水(shuǐ)还是热(rè)水泡(pào)

　　都(dōu)可(kě)以。

　　不管(guǎn)是用冷水还是热(rè)水都是可以用来泡竹荪的，两者唯一的区别(bié)就是冷(lěng)水泡竹荪所需要的时(shí)间比较长，而热水(shuǐ)泡竹(zhú)荪所需要(yào)的时(shí)间比较(jiào)短，建(jiàn)议(yì)可以根据个(gè)人方(fāng)便的(de)时间来进行选择。

　　但(dàn)是需要(yào)注意的是不(bù)建议用太(tài)烫的(de)水(shuǐ)来(lái)浸泡(pào)竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左(zuǒ)右的温水(shuǐ)是比(bǐ)较(jiào)合适(shì)的，而且浸泡的时间也不宜(yí)太(tài)长，不然就会(huì)破坏竹荪中所含的营养物质，导致竹荪的营养价值下(xià)降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪中(zhōng)含有(yǒu)丰富的(de)蛋白质、氨基酸、维(wéi)生(shēng)素和矿物(wù)质，而且其中的(de)氨基酸(suān)符合人体所需(xū)要(yào)的氨基酸比例，食(shí)用后可以为(wèi)人体补充多(duō)种营养物质，能够(gòu)维(wéi)持人体组织(zhī)器官的正常生理功能，并促进(jìn)人体的新(xīn)陈代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用后能够降低肺内的(de)热气，起到清(qīng)肺热、降肺气的作用，因此对于一些因为肺气上(shàng)行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳(ké)不(bù)止(zhǐ)等症状来说，可以适(shì)当地吃一些(xiē)竹荪，可(kě)以起到润肺(fèi)止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有(yǒu)效地降低人体内的热气，起到清热利湿的作用，因此对于一些因为体内火(huǒ)气(qì)过大(dà)而出现的(de)口舌(shé)生(shēng)疮、口干舌(shé)燥、咽喉肿痛等症(zhèng)状来说，都(dōu)可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃饱和什么意思网络用语，国内市场饱和什么意思(wèi)虚寒者：竹荪的性质(zhì)偏寒(hán)性，食用后(hòu)会对脾(pí)胃造(zào)成较大的刺激(jī)，因此在吃的时候一定(dìng)要适量(liàng)食(shí)用，而且(qiě)对于一些本身脾胃(wèi)比较虚寒的人群(qún)来说，建议最(zuì)好是根据自身的肠胃情况(kuàng)来决定少吃或不吃(chī)，以免(miǎn)食(shí)用(yòng)后出(chū)现肠胃不(bù)适的症状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属(shǔ)于一种食用菌类，具有一(yī)定的过敏(mǐn)性，食用(yòng)后容(róng)易出现过敏的(de)症(zhèng)状，因此(cǐ)对于一些过敏体质的人群(qún)来说，在食用竹荪(sūn)之前最好是先做好过敏源测(cè)试，饱和什么意思网络用语，国内市场饱和什么意思确(què)定(dìng)不过敏后方可继(jì)续食用，以免出现身(shēn)体不(bù)适的症(zhèng)状(zhuàng)。

竹荪有(yǒu)哪些营(yíng)养价值

　　一(yī)、含(hán)有丰富的营(yíng)养物质，可以(yǐ)补充人体所(suǒ)需要(yào)的能(néng)量。

　　二、具有(yǒu)明显的防病作用和机体(tǐ)调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维持钾钠(nà)的平衡。

　　四、含(hán)有丰富的微量元素，维持(chí)人体正常的新陈(chén)代(dài)谢。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗(cū)纤(xiān)维(wéi)，可以(yǐ)适当(dāng)的促进(jìn)肠胃的(de)运动(dòng)，在一定(dìng)程度上提高机(jī)体消(xiāo)化吸收的(de)能(néng)力(lì)。

竹(zhú)荪煮多久才(cái)能熟？

　　烹(pēng)饪前(qián)，应将干(gàn)切片用盐浸(jìn)泡10分钟，并(bìng)将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹(zhú)荪(sūn)的花(huā)瓣(bàn)要去掉(diào)一部分(fēn)，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那么(me)竹荪要煮多久(jiǔ)呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多久吃(chī)？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封(fēng)闭(bì)端(duān))。

　　另外(wài)，竹荪的(de)部分(fēn)花瓣(网状结(jié)构的一部分，花瓣是竹荪香气集中的(de)区域)要去掉，只(zhǐ)保留(liú)叶和茎，否则会(huì)有(yǒu)异(yì)味。

　　竹(zhú)荪也是(shì)野生(shēng)菌，需要开(kāi)水冲泡(pào)15分(fēn)钟(zhōng)才(cái)能食用(yòng)。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的(de)时(shí)间(jiān)越长，味(wèi)道越好。

　　慢慢(màn)煮(zhǔ)。

　　吃火(huǒ)锅的话(huà)可(kě)以煮一会儿。

　　不(bù)容易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪(sūn)的营养成分(fēn)

　　竹荪竹荪含有碳水(shuǐ)化(huà)合(hé)物(wù)、蛋(dàn)白质、碳水(shuǐ)化合物、矿物(wù)质(zhì)和维(wéi)生素。

　　每100克(kè)竹(zhú)荪(sūn)干品含粗(cū)蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种(zhǒng)，其中(zhōng)磷酸(suān)是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的(de)糖度——对称糖(táng)度和不对(duì)称(chēng)糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇、麦芽(yá)糖醇、葡(pú)萄(táo)糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体(tǐ)必需的(de)营养元素，增强人体(tǐ)免疫力和抗病能(néng)力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能(néng)止痛(tòng)、补气血、降血(xuè)压。

　　长期(qī)服用还(hái)可调节(jié)中老(lǎo)年(nián)人的血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症(zhèng)、风(fēng)湿(shī)病、妇科病(bìng)等。

　　竹(zhú)荪的糖饱和什么意思网络用语，国内市场饱和什么意思分具有显(xiǎn)著的调(diào)节机体和预防疾(jí)病的作用，因此越(yuè)来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处(chù)理？

　　其实鲜竹(zhú)荪的解决并(bìng)不太难。

　　如果只有难(nán)清理的(de)地方必须清理(lǐ)，清理不了的接缝可以用软毛牙刷或者(zhě)其他专用(yòng)工具刷。

　　要是它们(men)能被清洗就好(hǎo)了。

　　比较实用的解决方法是去除根部的泥土，放(fàng)入不锈钢(gāng)水槽中(zhōng)，用(yòng)冷水冲(chōng)洗。

　　拿(ná)刀把(bǎ)根部又粗又老的部分去掉，保持伤口圆润(rùn)平整，把笋和(hé)笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来(lái)越(yuè)透明但不碎，可以(yǐ)撕下(xià)来。

　　这(zhè)时我们需要马上把它捞出来(lái)，然后用冷水冷藏(cáng)。

　　在冷藏的(de)情况下，一定要(yào)保证完全(quán)冷藏(cáng)，否(fǒu)则太阳(yáng)颜色会比(bǐ)较(jiào)暗(àn)，非常(cháng)容易造(zào)成熟后松散(sàn)变(biàn)质的(de)情况。

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