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10根虫草泡8斤酒合适吗，一斤酒放多少冬虫夏草泡合适水蒸蛋是什么菜系的菜水蒸蛋是用冷水蒸还是开水蒸

　　水(shuǐ)蒸蛋是(shì)什么菜(cài)系(xì)的(de)菜？水(shuǐ)蒸(zhēng)蛋是家常菜的。关于水蒸(zhēng)蛋(dàn)是什么(me)菜系的菜以及(jí)水(shuǐ)蒸蛋是(shì)什(shén)么菜系的菜(cài)，水蒸蛋是(shì)什(shén)么(me)菜系(xì)的，水蒸蛋是什么菜系(xì)的美食，水蒸蛋属于(yú)什么菜系(xì)，水蒸蛋叫什么菜名等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识(shí)：

水蒸蛋是用(yòng)冷水蒸(zhēng)还是开(kāi)水蒸

　　水(shuǐ)蒸蛋(dàn)是开水蒸的。

　　用(yòng)热(rè)水(shuǐ)下锅(guō)。因为蛋比较容易熟，一般蒸5分钟左右口(kǒu)感比较好，也不会破坏营(yíng)养。

　　烧一锅清(qīng)水放上蒸隔，水(shuǐ)一定要烧(shāo)开(kāi)后再把(bǎ)蛋液放(fàng)上(shàng)蒸隔(gé)然后(hòu)开小火，锅盖一定要留(liú)缝隙的。

水蒸蛋是(shì)什么菜系的(de)菜(cài)

　　水(shuǐ)蒸蛋是(shì)家(jiā)常菜。

　　水蒸蛋是传统(tǒng)美食之一，南方人称(chēng)之为水(shuǐ)蒸(zhēng)蛋，北方人则称为(wèi)鸡(jī)蛋羹，山东人和东(dōng)北人多(duō)称其为蒸蛋糕(gāo)儿。

　　要(yào)成功蒸出好吃的(de)水蛋，需(xū)要控制好水量、水温、打蛋技巧和(hé)火候。

　　裹(guǒ)上保鲜膜可以(yǐ)防止蒸煮过程中(zhōng)水滴下破坏表面。

　　做蒸鸡蛋时，需要在鸡蛋液中加一(yī)些(xiē)水，如果(guǒ)水加(jiā)多了就会(huì)造成10根虫草泡8斤酒合适吗，一斤酒放多少冬虫夏草泡合适水与蛋分离，无法成(chéng)型；要是水加少(shǎo)了，口(kǒu)感(gǎn)会比(bǐ)较硬，蜂窝比较多，腥味也(yě)比较(jiào)大(dà)。

　　要想蒸出好看又好吃的水蒸蛋，就要(yào)掌(zhǎng)握好水量、水温、打蛋技巧(qiǎo)、火候等。

　　鸡蛋(dàn)含(hán)丰富的优质(zhì)蛋白，每百克(kè)鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋(dàn)所含(hán)的蛋白质大致相当于(yú)3两鱼或瘦肉的蛋白质(zhì)。

　　鸡蛋(dàn)蛋白(bái)质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也(yě)最高。

　　水蒸(zhēng)蛋的(de)制作方法(fǎ)：

　　1、准备(bèi)鸡蛋、凉(liáng)开水(shuǐ)、食盐、葱花、生抽、香油。

　　2、碗里打几个鸡蛋，加(jiā)入1.5倍(bèi)的(de)凉开水。

　　一个鸡蛋(dàn)50克，加入75毫升的凉开水即(jí)可，以此类推。

　　加入少量食盐、白醋，用筷子搅拌均(jūn)匀。

　　3、用滤网把(bǎ)鸡蛋(dàn)液过滤一(yī)下，包上一层耐(nài)热的保鲜膜，用牙签(qiān)扎(zhā)几个洞(dòng)，方10根虫草泡8斤酒合适吗，一斤酒放多少冬虫夏草泡合适便透气。

　　4、蒸锅里加水烧开，把碗放入锅(guō)中，盖上盖子(zi)后小火蒸8分(fēn)钟即(jí)可(kě)，鸡(jī)蛋羹(gēng)就(jiù)蒸(zhēng)好(hǎo)了。

　　5、取出后加入适量的生抽、香油，再撒一把葱花(huā)，就可以(yǐ)吃了。