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西安军事院校有几所，西安军事院校有几所大学怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹(píng)果是酸性还(hái)是(shì)碱(jiǎn)性

　　苹果是(shì)碱性的。

　　苹果属于碱性食(shí)物，苹果虽(suī)口(kǒu)味(wèi)偏酸，但将苹(píng)果燃烧后(hòu)，灰分在水溶液中呈(chéng)现(xiàn)碱性，故苹果属(shǔ)于(yú)碱(jiǎn)性食(shí)物。日常(cháng)适量吃苹果可(kě)为(wèi)机体(tǐ)补充一定营养(yǎng)成分(fēn)，有利消化。

　　酸(suān)性或碱性食物并非依(yī)据食物口味(wèi)或(huò)汁液酸(suān)碱程度判定(dìng)，不能(néng)仅以苹果口味(wèi)偏酸(suān)，将苹果认定为酸性食(shí)物。

　　碱性食物指进(jìn)行(xíng)食物(wù)化学(xué)研究(jiū)，食物燃烧(shāo)后的灰(huī)分在水中呈碱性的食物(wù)，碱(jiǎn)性食物多含有丰富钾元素(sù)、钠元(yuán)素、钙(gài)元素(sù)、镁(měi)元(yuán)素等(děng)成分。苹果属于碱性食物，大部分(fēn)蔬菜、水果(guǒ)、豆类(lèi)制(zhì)品都属于碱性(xìng)食(shí)物(wù)。

怎么挑(tiāo)苹(píng)果(guǒ)又(yòu)大又(yòu)甜(tián)的

　　1、看颜色和纹(wén)路(lù)。

　　苹(píng)果在自然生长(zhǎng)的(de)环境(jìng)下因光(guāng)照角度和树叶遮(zhē)挡(dǎng)面积等因素的影响下苹(píng)果会呈现出不同的颜色，所以(yǐ)果皮呈(chéng)现红黄相间的(de)颜色且带(dài)有(yǒu)麻点(diǎn)，纹路错(cuò)综复杂的(de)苹果才说明它(tā)受到的光照充足，果肉会(huì)较黄，汁水也比较多。

　　2、摸一(yī)摸手(shǒu)感。

　　在挑选苹果(guǒ)的时候，我们可(kě)以摸一(yī)摸(mō)苹果的(de)表皮，如果(guǒ)手感软硬适中且有一点粗糙(cāo)感就说明苹果成熟(shú)度刚刚好。

　　太软会没(méi)有脆(cuì)感，适(shì)合老年人(rén)食用，太(tài)硬且(qiě)表面光滑的苹(píng)果吃起来会比(bǐ)较(jiào)酸(suān)涩(sè)。

　　3、？掂一(yī)掂重量(liàng)。

　　把两个个头(tóu)差不(bù)多的苹果放(fàng)在手里(lǐ)掂一掂，个头不大又有(yǒu)分量就说(shuō)明(míng)水分充足。

　　在买苹果时(shí)，尽(jǐn)量选择中果，那种个(gè)头圆润的苹果比长得歪瓜裂枣(zǎo)的苹果更好吃(chī)。

　　4、？观(guān)察苹果蒂和苹(píng)果脐。

　　在挑选(xuǎn)的时候，可以看下苹果蒂(dì)和(hé)苹果脐，苹果蒂(dì)是(shì)连接(jiē)根(gēn)部(bù)的地方，若(ruò)是(shì)呈现浅绿(lǜ)色，根(gēn)蒂潮湿，难以折断，代表这(zhè)个(gè)苹果是新(xīn)鲜刚采(cǎi)摘(zhāi)的；若是呈现(xiàn)黑褐色，根蒂很干，说明(míng)已(yǐ)经不新(xīn)鲜(xiān)了。

　　而苹(píng)果脐是凹陷状的，果脐凹陷越(yuè)深苹果就(jiù)越(yuè)好吃，相对应的，果(guǒ)脐凹陷(xiàn)越浅，口(kǒu)感就会越差。

苹果如何(hé)挑选甜的

　　1、看苹果的新鲜程度。

　　如(rú)果(guǒ)苹果蒂周围没有(yǒu)褶皱的(de)，就说(shuō)明这是刚摘下来(lái)的新鲜苹果，反之苹果蒂皱纹越多(duō)越深，就(jiù)说明(míng)摘下来有(yǒu)一段(duàn)时(shí)间了，肯定(d西安军事院校有几所，西安军事院校有几所大学0; line-height: 24px;'>西安军事院校有几所，西安军事院校有几所大学ìng)不新鲜了。

　　2、看苹果的(de)条纹。

　　挑选苹果的时候(hòu)要(yào)看(kàn)一下苹果(guǒ)的条(tiáo)纹，条纹越多，苹(píng)果就越好吃，反(fǎn)之条纹(wén)少(shǎo)的(de)苹果既不脆而且又不甜。

　　3、看(kàn)苹果的重量(liàng)。

　　不知道怎么挑(tiāo)选的时候，可(kě)以用手来掂一下它的重量(liàng)，一般来(lái)说(shuō)苹果越重就说明里面的(de)水分就越多(duō)，吃(chī)起来也就越甜越清脆。

　　4、看苹果的颜色。

　　大部(bù)分(fēn)人(rén)都是专挑(tiāo)红(hóng)色的(de)苹(píng)果买，其实不对，很多(duō)红色的苹果可(kě)能是用了染色剂。

　　应该挑选黄里(lǐ)透红，而且看上去有一丝丝(sī)透红的，这(zhè)样的(de)苹果都(dōu)很甜(tián)，而(ér)且水分充足口感也会(huì)非常好。

　　5、看苹(píng)果的凹槽处。

　　如(rú)果它的凹陷(xiàn)比(bǐ)较浅(qiǎn)，苹果(guǒ)就会很(hěn)酸。

　　挑(tiāo)选凹陷处比较深的，这样苹果才(cái)会更加香(xiāng)甜。

　　6、看(kàn)苹果的手感。

　　可以(yǐ)用手按一按苹果，如果轻轻一(yī)按发现(xiàn)按不动，这样(yàng)的苹果(guǒ)会有点偏(piān)酸(suān)，不够(gòu)成熟。