意大利红烩是什么东西？意大利红烩(huì)是一种烹(pēng)饪方式(shì)，通常会用到葡萄酒，是西方(fāng)比较特(tè)别的烹饪(rèn)方式的(de)。关(guān)于意(yì)大利红烩是什么东西(xī)以及意大利红烩是什么东西，意大利红烩(huì)是什么味道，意大利红烩是什么味(wèi)道好吃，意大利红烩是什么意思，意大利红烩是什(shén)么做的(de)等问题，农商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下的生(shēng)活知识(shí)：

意(yì)大利是发达国家吗

　　是的，意(yì)大利是发达国家的(de)。

　　意大利(lì)是发达国家。意(yì)大利是一个高度发(fā)达的资本主(zhǔ)义国家,欧洲四(sì)大(dà)经济体之一(yī),

　　也是(shì)欧盟和(hé)北约的创始会员国(guó),还是(shì)申(shēn)根公约、八(bā)国集团和联合国(guó)等重要(yào)国际组织的(de)成员,意(yì)大利共拥有(yǒu)54个联(lián)合国(guó)教科(kē)文组(zǔ)织世界(jiè)遗产,是全(quán)球拥有世界遗产最(zuì)多的欧洲国家。

意大利红烩是(shì)什么东西

　　意大利红烩是一种烹饪方式，通常(cháng)会用到葡萄酒(jiǔ)，是西(xī)方比(bǐ)较特别(bié)的烹饪方(fāng)式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有番茄的清新，以及葡萄酒醇厚的(de)香味(wèi)。

　　常见(jiàn)的红(hóng)烩菜肴有：红烩(huì)牛肉、红烩意面、红(hóng)烩培根、红(hóng)烩鸡、红烩(huì)蔬(shū)菜汤等。

　　意大利红(hóng)烩的烹饪方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去(qù)蒂(dì)切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅(guō)中放油(yóu)烧热，将蒜蓉(róng)放入锅(guō)中翻炒出香味，之后放入切好的(de)西红柿(shì)、芹菜(cài)、紫(zǐ)洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬(áo)煮。

　　3、待汤汁已差(chà)不多变(biàn)少，将米饭倒入锅中搅拌(bàn)均匀，开小火煮到汤汁(zhī)完全收干，最后撒(sā)上(shàng)芝士碎、法香碎(suì)即(jí)可。

　　红(hóng)烩意面的(de)做(zuò)法(fǎ)：

　　1、意大利面放入沸(fèi)水中，中火煮约15分钟，捞(lāo)出沥干水分，盛盘待用(yòng)。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎(suì)和733是什么意思蒜碎炒香(xiāng)后(hòu)，放入火腿丝和番茄丁继续翻炒3分(fēn)钟(zhōng)后加水，烧开(kāi)后转小火，并加(jiā)入掰开(kāi)的好(hǎo)侍番(fān)茄红烩调料块，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用小火加热3分(fēn)钟，待好侍番茄(jiā)红烩(huì)调(diào)料块(kuài)完全溶解，汁稍至浓稠放入法香碎(suì)搅拌均(jūn)匀(yún)，然后将汁浇在(zài)煮好的(de)意大利面上即可。

红烩是什么意识

　　红烩——是一种烹调方(fāng)法

　　意大利红烩的做法(fǎ)

　　原料(liào)：牛肉(ròu)200克(kè)，胡萝卜(bo)50克(kè)，土豆50克，洋葱20克(kè)，红葡萄酒40克，香(xiāng)叶1片(piàn)，花生油(yóu)50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉(fěn)2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆，洋(yáng)葱洗净，去(qù)皮切(qiè)块(kuài)。

　　2、将牛肉洗净，切成(chéng)小块(kuài)，加(jiā)精盐(yán)、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀(yún)，腌(yān)渍(zì)1小时。

　　3、煎锅(guō)上火，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋(yáng)葱块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放花生油和黄油烧热，倒(dào)入(rù)牛肉块，香(xiāng)叶略炒，随(suí)即将剩下的红葡(pú)萄(táo)酒和牛(niú)肉清汤一起(qǐ)用小(xiǎo)火烧至(zhì)七八成(chéng)热，然后放入炸好的胡萝卜、土豆(dòu)、洋(yáng)葱，加(jiā)精盐、胡椒(jiāo)粉焖之，焖时(shí)应(yīng)不时(shí)翻(fān)动(dòng)，待牛(niú)肉软烂后出锅(guō)。

　　5、装盘时，先将牛(niú)肉(ròu)块放在(zài)盘内，再将锅里(lǐ)的原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红光(guāng)亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛(niú)金钱(qián)腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇(gū)丁，培(péi)根(gēn)，胡(hú)萝卜丁(dīng)，西兰花(huā)，西芹，薯条。

　　调料：红(hóng)酒，香叶，百(bǎi)里香，迷(mí)迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　733是什么意思　

　　制法(fǎ)：牛金钱腱用水煮4个小(xiǎo)时(shí)，在水里加(jiā)洋(yáng)葱，胡萝卜，芹菜(cài)；红酒在(zài)火上(shàng)煮(zhǔ)开，加(jiā)入香(xiāng)叶、百里香(xiāng)、迷迭香、法(fǎ)香(xiāng)、黑胡椒熬(áo)制成红(hóng)酒汁(zhī)（快熬好(hǎo)时(shí)加盐(yán)） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培(péi)根、胡(hú)萝卜丁(dīng)，加(jiā)入红酒(jiǔ)汁煮(zhǔ)熟，最后放(fàng)入牛肉(ròu)加盐一(yī)起煮；把煮好牛肉入(rù)在盘子里，拱(gǒng)配西芹、胡(hú)萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡(xiāng)村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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