薯类都有哪些食物，薯类都有哪些图片是薯类作物又称根茎类(lèi)作物，主要(yào)包(bāo)括甘薯、马(mǎ)铃薯(shǔ)、山药、芋类等的。

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薯(shǔ)类都有哪些食(shí)物，薯类都有哪(nǎ)些图片

　　薯(shǔ)类作物又(yòu)称根茎类作物，主(zhǔ)要包括甘(gān)薯、马铃薯、山药(yào)、芋类等。

　　这类作物的产品器官是块根和块茎，具有生长(zhǎng)前期和块根膨大期两个生(shēng)理分期。

　　1、甘薯：又(yòu)称番薯(shǔ)、山芋、红薯(shǔ)、地瓜等，中国(guó)的(de)甘薯种(zhǒng)植面(miàn)积(jī)和总产量均占(zhàn)世界首位。

　　甘(gān)薯的根分为须根俄罗斯人人均寿命，俄罗斯人寿命平均多少、柴(chái)根和块根，其中块根是贮藏养分的器官，是供食用的部(bù)分(fēn)，有纺锤形、圆筒形、球形和块形等多种形状。

　　块根还(hái)具有根出芽的特性，是育(yù)苗繁殖的重要器官。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋(yáng)芋、山药蛋等，其块茎可供(gōng)食用(yòng)，是重要的粮食、蔬(shū)菜兼用作物。

　　产量高，营养丰富，对(duì)环境(jìng)的适应性较强，现(xiàn)已(yǐ)遍布(bù)世界各地，马铃(líng)薯鲜薯可烧煮，作粮食(shí)或蔬菜。

　　3、木薯：原产(chǎn)于美洲热带，全世界热(rè)带地区广为栽(zāi)培。

　　其块根可食，可磨木薯粉、做(zuò)面包(bāo)、提供(gōng)木薯淀粉(fěn)和浆洗用(yòng)淀粉(fěn)乃至(zhì)酒(jiǔ)精饮料(liào)。

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