辣椒怎么风干保(bǎo)存？清洗辣椒，然后把它烘干的。

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辣椒(jiāo)是(shì)酸性(xìng)还是碱性

　　辣(là)椒是碱性(xìng)的。

　　辣椒(jiāo)测试偏碱(jiǎn)性。辣椒是(shì)热碱(jiǎn)性食物。对于老人来说，最(zuì)好(hǎo)不要多吃。重点是孕妇，

　　辣(là)椒属于热性食物，孕妇不能多食(shí)用，以免导(dǎo)致便(biàn)秘。辣椒的优点，可降低(dī)人身体中的酸含量。

　　辣椒可以开胃(wèi)，帮助增加(jiā)食欲(yù)。碱性食物包(bāo)括(kuò)水果、蔬(shū)菜、豆类、豆制品、坚果类、谷(gǔ)物(wù)类、蛋、饮料等(děng)。<数学中e等于多少，高中数学中e等于多少/p>

辣(là)椒怎(zěn)么风干保(bǎo)存

　　1、清(qīng)洗辣(là)椒，然后把它烘(hōng)干。

　　用(yòng)冷(lěng)自来(lái)水冲洗辣椒，仔细洗去污垢和其它碎(suì)屑。

　　挑出被压坏或烂掉的辣椒，它们无法长时间存放(fàng)。

　　用纸巾把辣椒(jiāo)拍干，才继续下一(yī)个步骤。

　　 处理辣椒时(shí)，你可以戴上手套保护(hù)双手。

　　辣(là)椒含有(yǒu)辣椒素，沾在(zài)皮肤上(shàng)会产生(shēng)灼(zhuó)痛感。

　　处(chù)理(lǐ)辣椒后(hòu)，特别(bié)注意不要(yào)用手触碰(pèng)眼睛或鼻(bí)子。

　　2、把辣椒铺排在(zài)铁架上。

　　你(nǐ)可以用凉架，或其它底部通风的(de)架(jià)子(zi)。

　　尽(jǐn)量不要用底(dǐ)部(bù)坚固的烤盘或托盘，因(yīn)为它们不通风，辣椒比(bǐ)较难均(jūn)匀(yún)地风(fēng)干。

　　把(bǎ)铁架放(fàng)在照到(dào)阳光、通风(fēng)良好的房间。

　　厨房窗台是个不错的地点。

　　让它们晾3天(tiān)或更(gèng)久，然后(hòu)存放在密封(fēng)的(de)盒子里(lǐ)。

　　3、尝(cháng)试用(yòng)线(xiàn)把辣(là)椒穿成串，然后(hòu)挂起来。

　　这个方法(fǎ)简(jiǎn)单数学中e等于多少，高中数学中e等于多少，而且具装(zhuāng)饰性。

　　辣椒变(biàn)干后，你(nǐ)可以继续挂(guà)着它们，或(huò)是收起来，供日后使用。

　　做法如下：把一根粗长线或钓(diào)鱼线穿(chuān)进(jìn)针眼。

　　用数学中e等于多少，高中数学中e等于多少(yòng)针插(chā)入辣椒蒂下方的位(wèi)置，穿过辣椒(jiāo)，一直重复(fù)这个步骤，直到将(jiāng)所有辣(là)椒串(chuàn)好(hǎo)。

　　把(bǎ)它们(men)挂(guà)在屋里通(tōng)风良(liáng)好、照到(dào)阳光的地方(fāng)。

　　等待3周到1个月，辣椒变干后就能使用。

　　4、用烤炉快速(sù)烘干(gàn)辣椒。

　　如果你(nǐ)赶(gǎn)时间，不想等待辣(là)椒(jiāo)自然风(fēng)干，不妨使用这个方法。

　　比起完整地保存(cún)辣椒，把辣(là)椒切片能让(ràng)它们更快、更均匀地(dì)变干。

　　遵循以下简单步骤(zhòu)：将干净的辣椒对半直切。

　　把它们铺(pù)排在烤盘上(shàng)，辣椒籽朝(cháo)上。

　　用50摄(shè)氏度（125华氏度(dù)）或最低温烘烤数小时。

　　你也可以用食物脱水机(jī)，让辣(là)椒迅速脱(tuō)水。

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