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海(hǎi)带是发物吗

  是(shì)的,海带是(shì)发孕妇咳黄痰几天能自愈,白痰和黄痰哪个严重物的(de)。

  海带(dài)通(tōng)常是(shì)发物。

  海(hǎi)带(dài)是日常生(shēng)活中(zhōng)比(bǐ)较常见的一种海产品,海带(dài)中含有丰富(fù)的(de)矿物质以及(jí)碘元素,而且(qiě)还有大(dà)量的蛋白质,但是热量(liàng)是比(bǐ)较低(dī)的,适当的(de)吃(chī)一些海带,有助于(yú)增强自身的抵抗力。

  如(rú)果自身属于过敏体质或(huò)者有(yǒu)甲亢的病人,一般是不可以吃海带的,有可能会诱发过敏(mǐn),从而出现皮肤瘙痒(yǎng)以及皮肤起红疹的症状(zhuàng)。

  虽然(rán)海(hǎi)带(dài)属于发物,但(dàn)是(shì)并不代表所有人都不可(kě)以吃,要根(gēn)据自身的体质来判断。

  海带的(de)吃法是比较多的,可(kě)以(yǐ)炖着吃,也可(kě)以炒着吃。

如(rú)何辨别海带的好坏图(tú)片

  1、海带的(de)质(zhì)量,一般从其长度(dù)、宽度、厚度、颜色及含有杂质多(duō)少而定。

  淡干或咸干海(hǎi)带,均以叶带(dài)长而宽(kuān)厚,不(bù)带根,深褐或(huò)褐绿色,花斑少(shǎo),黄白(bái)梢极少(shǎo),无杂(zá)质和少(shǎo)含沙粒,手摸干燥的(de)为上等。

  2、如(rú)果颜色不正,带薄(báo)而短小,不整齐,褐黄色的较多,杂(zá)质较多,则为次(cì)品。

  3、市场上销售的海带有淡干品和咸干品(pǐn)。

  淡干海带含(hán)水分少,含盐量低,是将鲜海带在日光(guāng)下晒制而成(chéng)的。

  咸干海带含水量略高,含盐量也高,它是通(tōng)过(guò)一层海带一层盐地腌制后(hòu)晒于而成的。

怎样辨(biàn)别海带的好(hǎo)坏

  如何识别化(huà)学加(jiā)工过的海带

  看颜色(sè)

  褐绿、土(tǔ)黄的海带才正常。

  褐绿色或者土黄色的海带是比较正常的颜色;墨绿(lǜ)色的(de)海带是(shì)鲜海带经过烫煮(zhǔ)后颜色变(biàn)绿(lǜ),再(zài)经过冷却(孕妇咳黄痰几天能自愈,白痰和黄痰哪个严重què)、盐渍、脱(tuō)水等(děng)工序加工(gōng)而成(chéng),一(yī)般用作凉拌菜;而(ér)翠(cuì)绿色的海(hǎi)带(dài)可(kě)能是经过添加色素浸泡而成,消费者在(zài)选择时要(yào)特别注(zhù)意。

  凭手感(gǎn)

  褐绿色的海带(dài)挑选黏(nián)性大的,墨(mò)绿色的(de)海带经过加工后(hòu),表面就(jiù)没(méi)有什么(me)黏(nián)性了。

  经过化学(xué)处理的海带,摸起来(lái)没(méi)有韧性。

  闻味(wèi)道

  没(méi)经(jīng)过漂染的海带,海(hǎi)鲜的味道比较浓(nóng)厚,经过漂染(rǎn)处(chù)理过的海带,海鲜的(de)味道就有(yǒu)所(suǒ)减少(shǎo)。

  此外,干海带(dài)选带白霜(shuāng)的。

  海带含(hán)碘高(gāo)并含有一种叫做甘露醇的物质,这两种物(wù)质(zhì)会呈白色粉末状附着在干海带表面,因此,挑选表面有白霜的深(shēn)褐色干(gàn)海带是

  比较好(hǎo)的(de)。

  如果干(gàn)海带呈(chéng)现部分红色(sè)或者部分黄色(sè)就不要选(xuǎn)择了,这样(yàng)的海带有可能是被(bèi)污染(rǎn)的,质量和营养(yǎng)价值会差一些。

  另外,干海带也有(yǒu)浓厚的海鲜味,如(rú)果

  出现了其他异味,说明海带的质量也打(dǎ)了折扣。

  海带是(shì)含(hán)碘最高的食品,还含有(yǒu)一种贵重营养药品——甘露醇。

  海带历的碘和甘露醇,多附在它的表层,尤其是甘露醇,呈(chéng)白(bái)色粉状附(fù)在海带(dài)的表面。

  因(yīn)此(cǐ),白色粉末附着(zhe)的多少(shǎo)是测定海带(dài)质(zhì)量高低的首(shǒu)要(yào)条件(jiàn)。

  这是鉴别的方法之一。

  其次(cì),海带的(de)叶子以肥厚,够长够宽为佳。

  第三(sān),海带的颜色(sè)以紫(zǐ)中微黄,近似透明为优。

  第四,海带经加工(gōng)捆绑后,以无杂质,整洁(jié)干净(jìng),无霉变的为合格品(pǐn)。

  海(hǎi)带是公认(rèn)最有营养的食(shí)物,它可是(shì)碱性食物,而且价格(gé)非(fēi)常便宜,多食用对健康是(shì)非常有益的。

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