猪肚头叫(jiào)什么(me)，猪肚头怎(zěn)么做(zuò)好吃吗(ma)是猪肚头是猪科动物猪的胃的(de)上部部位(wèi)的。

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猪肚头叫什(shén)么，猪(zhū)肚头怎么做好吃(chī)吗

　　猪(zhū)肚(dù)头又叫猪肚尖，是猪科动(dòng)物猪的胃(wèi)的上部部位。

　　烹饪术语(yǔ)叫猪(zhū)肚仁(rén)，这个(gè)部位是(shì)猪肚(dù)上最(zuì)肥(féi)厚的部分，只有10厘米左右，质地(dì)脆嫩(nèn)，能用(yòng)来烹调(diào)出各种美食，最适合(hé)生炒。

　　猪肚头(tóu)中含有大量的(de)钙、钾、钠(nà)、镁、铁(tiě)等元(yuán)素和维生素(sù)A、维生(shēng)素(sù)E、蛋(dàn)白质、脂肪等成分。

　　扩展资料(liào)：

　　猪肚是内脏器官，有特(tè)殊的味(wèi)道，烹饪前的清(qīng)洗时很(hěn)重(zhòng)要的工序。

　　需要巧洗：将猪肚用清水洗(xǐ)几(jǐ)次，然后放进水(shuǐ)快开的锅里，经常(cháng)翻动，不等水开就把(bǎ)猪肚取出来，再(zài)把猪肚两(liǎng)面(miàn)的(de)污物(wù)除(chú)掉(diào)。

　　猪肚日本还敢不敢打中日本还敢不敢打中国，日本未来会打中国人吗国，日本未来会打中国人吗(dù)头选购忌：猪肚(dù)头粘(zhān)膜模糊(hú)，组织松弛、易破，有腐败恶臭(chòu)气味的不要(yào)选购。

　　猪肚头食用忌：猪肚(dù)头与莲子（用白茄枝烧）易中毒。

　　猪肚头储存(cún)：猪肚头不适宜贮存，应随买随吃(chī)

什么是猪肚(dù)头(tóu)?

　　猪肚(dù)头是猪科动物(wù)猪的胃的(de)上部部位(wèi)。

　　猪(zhū)肚头又叫猪肚尖，是猪科动物猪(zhū)的(de)胃(wèi)的(de)上部(bù)部位。

　　烹饪术语叫猪(zhū)慎旁肚仁，这个部(bù)位是(shì)猪肚(dù)上(shàng)最肥厚(日本还敢不敢打中国，日本未来会打中国人吗hòu)的部分，只有(yǒu)10厘(lí)米左右，质(zhì)地脆嫩，能用来烹宽物(wù)橡调蚂裂出各种美食，最适合生(shēng)炒(chǎo)。

　　猪(zhū)肚头中含有(yǒu)大(dà)量的钙、钾、钠、镁(měi)、铁等元素(sù)和维(wéi)生素A、维生(shēng)素E、蛋(dàn)白(bái)质、脂肪(fáng)等成分(fēn)。

　　扩展资料：

　　猪肚是内(nèi)脏器官(guān)，有(yǒu)特殊的(de)味(wèi)道，烹(pēng)饪前的清洗时很重要的工(gōng)序。

　　需要巧洗：将(jiāng)猪肚(dù)用(yòng)清水(shuǐ)洗几次(cì)，然后放进水快开的锅里，经常翻动(dòng)，不等(děng)水开就(jiù)把猪肚取出来，再把(bǎ)猪肚两面的污(wū)物除(chú)掉。

　　猪(zhū)肚(dù)头选购忌：猪肚头粘(zhān)膜模糊(hú)，组织松弛、易破，有腐败(bài)恶臭气味的不要选购。

　　猪肚(dù)头食用忌(jì)：猪肚头与莲(lián)子（用白茄(jiā)枝烧(shāo)）易中毒。

　　猪肚头储存：猪肚头(tóu)不适宜贮存(cún)，应随买(mǎi)随吃

　　参考(kǎo)资料来(lái)源：百度百科——猪(zhū)肚

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