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  肠粉用什么粉做最好布拉肠(cháng)粉:用(yòng)的水磨粘米粉为主(zhǔ)要原料,再(zài)添加(jiā)小(xiǎo)麦淀粉、各种(zhǒng)类(lèi)型(xíng)的(de)生(shēng)粉(有红薯淀粉(稻草人的作者简介和主要内容,稻草人的作者简介20字fěn)、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆淀(diàn)粉(fěn)、木(mù)薯淀粉、玉米淀粉等)。

  1、布拉肠粉:用的水磨粘米粉为主要原料,再(zài)添加(jiā)小麦淀粉、各种(zhǒng)类型(xíng)的生粉(有红薯淀粉、豌(wān)豆淀粉(fěn)、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉(fěn)等)。布(bù)拉肠粉可(kě)以添加各种馅(xiàn)料(liào),比如香菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾仁(rén)、蔬(shū)菜等(děng)等。

  2、抽屉式肠粉(fěn):用大米磨(mó)的(de)米浆(jiāng),这类肠(cháng)粉一般不会添加馅料,是搭配各种不同的酱油来食用的。

  3、传统的肠粉:用陈年的米研磨成米浆(jiāng),再(zài)加上澄面粉、玉米淀粉、红(hóng)薯粉等,按比(bǐ)例混合制成,这种制作方式比较复杂(zá),但口感很不错。

  4、澄粉:是把小麦面(miàn)粉加水揉成(chéng)团,然后(hòu)在水里面揉搓,揉搓出来(lái)的淀粉会留在水里(lǐ),然后沉淀(diàn)过滤(lǜ)之(zhī)后,脱水干燥制(zhì)成的,这种粉(fěn)又叫小麦淀(diàn)粉。

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  肠粉(fěn)用什么粉做最好布拉肠粉:用(yòng)的水磨粘米粉为主要原(yuán)料,再添(tiān)加(jiā)小麦淀(diàn)粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀(diàn)粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀(diàn)粉等)。

  1、布拉肠粉:用的水(shuǐ)磨粘米粉为主要原(yuán)料,再添加小麦淀(diàn)粉、各种类型的生粉(有红薯(shǔ)淀(diàn)粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉(lā)肠粉可以添(tiān)加各种馅料,比如香菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

  2、稻草人的作者简介和主要内容,稻草人的作者简介20字抽屉(tì)式肠(cháng)粉:用(yòng)大米磨的(de)米浆,这(zhè)类肠粉一般不会添加馅料,是(shì)搭配(pèi)各种不同(tóng)的酱油来食用的。

  3、传统(tǒng)的肠(cháng)粉:用陈年的米研磨成(chéng)米浆,再加上(shàng)澄面粉(fěn)、玉米淀粉(fěn)、红薯(shǔ)粉等(děng),按比例混合制成(chéng),这(zhè)种制作(zuò)方(fāng)式(shì)比较复杂(zá),但口感很不错。

  4、澄粉:是把小麦(mài)面粉加(jiā)水揉(róu)成团,然(rán)后在水里面揉搓,揉(róu)搓出来的淀粉会留在水里,然后沉淀过滤之后,脱水干(gàn)燥制成的,这种(zhǒng)粉(fěn)又(yòu)叫小麦淀粉(fěn)。

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