关于肠粉用什么粉(fěn)做最好,肠粉一般用什(shén)么粉做的,做肠粉用什么粉(fěn)的(de)最新生活经(jīng)验内容如下(xià)：

　　肠粉用什么粉(fěn)做最好布拉(lā)肠粉：用的水磨粘(zhān)米粉(fěn)为主要原料，再添(tiān)加小麦淀粉、各种类型的(de)生(shēng)粉(有(yǒu)红薯淀粉(fěn)、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等(děng))。

　　1、布(bù)拉肠粉：用的水磨粘(zhān)米粉为主要(yào)原料，再添加(jiā)小麦淀粉、各种(zhǒng)类型的(de)生粉(有红薯淀粉、豌豆(dòu)淀(diàn)粉、绿豆淀(diàn)粉、土(tǔ)豆淀(diàn)粉、木薯(shǔ)淀粉(fěn)、玉(yù)米淀(diàn)粉等)。布拉肠粉(fěn)可以添加各种馅料，比如香菇(gū)、瘦(shòu)肉(ròu)、鸡蛋(dàn)、虾仁、蔬(shū)菜等等。

　　2、抽屉式(shì)肠(cháng)粉：用(yòng)大米磨的米浆，这(zhè)类肠粉一(yī)般不会添加(jiā)馅料，是搭配各种(zhǒng)不同(tóng)的酱油来食用的。

　　3、传统的(de)肠(cháng)粉：用陈年的米研磨(mó)成(chéng)米浆，再加上(shàng)澄面粉、玉(yù)米淀(diàn)粉、红薯粉等，按比例混(hùn)合制成，这种制作方式比较(jiào)复杂，但口感(gǎn)很(hěn)不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水揉成(chéng)团，然后在水里面揉搓，揉搓出来的淀粉会(huì)留(liú)在水里，然(rán)后沉淀过滤(lǜ)之后，脱水干燥(zào)制成的，这种粉又(yòu)叫小(xiǎo)麦淀粉。

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　　肠粉用什么粉做最好布(bù)拉(lā)肠(cháng)粉：用的(de)水磨粘米粉(fěn)为主要原(yuán)料，再添加小麦淀粉、各种类(lèi)型的(de)生(shēng)粉(fěn)(有红(hóng)薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀(diàn)粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水(shuǐ)磨(mó)粘米粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各种类型的(de)生粉(有红薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀(diàn)粉、玉米(mǐ)淀粉等)。布拉肠粉可(kě)以添加各种馅料(liào)，比如香菇、瘦肉、鸡(jī)蛋(dàn一本书多重，一本书多重有一斤吗)、虾仁、蔬菜等(děng)等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的米(mǐ)浆，这类肠粉一般不会添加(jiā)馅料，是搭配各种不同的酱油来食用(yòng)的。

　　3、传统的(de)肠粉：用陈年(nián)的(de)米(mǐ)研磨成(chéng)米浆(jiāng)，再加上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉(fěn)等，按(àn)比例混合(hé)制(zhì)成(chéng)，这种制作方式比较复杂(zá)，但口感很不错。

　　4、澄粉(fěn)：是把小麦(mài)面(miàn)粉加(jiā)水揉(róu)成团(tuán)，然后在(zài)水里面(miàn)揉搓(cuō)，揉搓出来的淀粉会留(liú)在(zài)水(shuǐ)里(lǐ)，然(rán)后沉淀过滤(lǜ)之(zhī)后(hòu)，脱(tuō)水干燥(zào)制(zhì)成的，这种(zhǒng)粉又叫小麦淀粉。

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