牛(niú)肉罩饼是哪里的特产做(zuò)的？关于牛肉罩饼是哪里的特产做的以(yǐ)及牛肉罩(zhào)饼是哪里的(de)特产做(zuò)的(de)，牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特征，牛肉罩饼哪家最(zuì)知名，牛(niú)肉罩(zhào)饼发源地(dì)，牛肉罩饼的来历(lì)等问题，农商网将为你收拾以下的日子常识(shí)：

牛肉能(néng)够天天(tiān)吃吗

　　牛(niú)肉是不能(néng)够(gòu)天天(tiān)吃的(de)。

　　一般(bān)不主张天天吃牛(niú)肉，尽管牛肉养分(fēn)价值较高、口感鲜美，但牛肉胆固醇含量(liàng)和嘌呤含量(liàng)较高(gāo)，长时(shí)间过(guò)量食用或许会导致(zhì)胆(dǎn)固醇升高、尿酸升高(gāo)。此(cǐ)外，许多食用(yòng)牛肉还或许会呈现(xiàn)胃(wèi)肠(cháng)道不适(shì)的现象，所以主张(zhāng)适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的(de)胆固醇含量较(jiào)高，人每天摄入胆固醇应尽(jǐn)量不要超越300mg，天天(tiān)吃牛肉或许会导(dǎo)致胆(dǎn)固醇摄(shè)入过多，诱发机体肥壮，严峻(jùn)时还或(huò)许引起(qǐ)高脂血症以及心脑(nǎo)血(xuè)管(guǎn)问(wèn)题;

　　2、尿酸升高：关(guān)于尿酸较高、患有痛(tòng)风的人群而言，应(yīng)尽(jǐn)量防止每天食用(yòng)牛(niú)肉，防止(zhǐ)引起尿酸升(shēng)高，加剧病况，能够偶(ǒu)然食用(yòng)或(huò)少(shǎo)数食用(yòng)牛肉(ròu)，添(tiān)加(jiā)机体的养分;

　　3、胃肠道(dào)不适：食用(yòng)过多的牛肉(ròu)，机体来不及代谢、消(xiāo)化，就(jiù)会(huì)堆积在胃肠道内，对胃肠黏膜发生不(bù)良的影响，然后(hòu)引发180kg等于多少斤 180kg等于多少磅腹胀、厌恶、胃(wèi)口减退等消化不(bù)良的体现，因而胃肠功用紊乱(luàn)的人群应削减牛(niú)肉的食用量(liàng)，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼是(shì)哪里的特产做的

牛肉罩饼的做法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然后切(qiè)片，把(bǎ)葱打结(jié)，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂(guì)圆干，下(xià)入(rù)用美极鸡精调好的大约5升的高汤(tāng)之中。

　　2、牛肉片上滴上任(rèn)何一种北方(fāng)白(bái)酒少量入(rù)味，然(rán)后下锅，用大火1小时之后中火(huǒ)2小(xiǎo)时之(zhī)后一向用小(xiǎo)火(huǒ)坚持欢腾状况。

　　3、用(yòng)嫩葱切细丝，然后找来家里放干的烙饼切片，把葱丝放在大汤勺里(lǐ)，在肉汤中过一下，码在饼(bǐng)上，然后拿出牛肉片若干，淋(lín)上肉汤，这便是正宗的(de)牛肉罩(zhào)饼。

牛肉罩饼几罩几怎样(yàng)分

　　“几(jǐ)罩几”前面的是肉的量、后边的是饼的量。

　　比方“二(èr)罩(zhào)二”便是指二两(liǎng)牛(niú)肉，二两荷(hé)叶(yè)饼。

　　能够依据(jù)自己的食量(liàng)和喜(xǐ)爱(ài)吃肉的程度来点餐。

　　牛肉(ròu)罩饼是带着汤汁吃的，牛肉罩饼简略了(le)解，便(biàn)是把(bǎ)牛肉盖(gài)在荷叶饼上面，然后浇(jiāo)上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等就(jiù)能(néng)够享用(yòng)了。

保定特征美食(shí)

　　河北省保定市，坐落河北省的中心方位(wèi)，一说到保定，我们(men)或许第一印象便是驴肉。

　　可是保定可不止驴肉这一种美食(shí)，还有(yǒu)许多的美食(shí)也很(hěn)好吃(chī)。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包肘(zhǒu)子、白肉罩火烧等。

　　1180kg等于多少斤 180kg等于多少磅、牛肉(ròu)罩饼

　　牛(niú)肉罩(zhào)饼(bǐng)，河北特(tè)征小吃，始(shǐ)于清朝年间，相传(chuán)嘉(jiā)庆(qìng)皇帝(dì)南(nán)巡路过保定，闻异香而振神，问左右，”何物(wù)发此香，”左右答，”牛肉(ròu)罩饼。

　　”知府行将(jiāng)牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃(chī)后称誉，”色、香、味”三绝(jué)。

　　特点是色泽光润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越(yuè)嚼(jué)越香(xiāng)，滋(zī)味(wèi)鲜美。

　　从(cóng)此，牛肉罩饼即(jí)成了历任知府款待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是(shì)一种河(hé)北保定(dìng)闻名的传统面食(shí)小吃(chī)。

　　金(jīn)丝杂面归于(yú)绿豆面。

　　绿豆、小(xiǎo)麦、芝麻(má)磨成细粉，用(yòng)香油(yóu)、白糖、蛋清(qīng)和(hé)适(shì)量的水和成面团，饧置。

　　将(jiāng)饧好的(de)面团擀成(chéng)薄纸相同(tóng)的大面(miàn)片(piàn)，略凉至不干不湿，折不断，卷不沾时，叠起切(qiè)细丝。

　　色黄(huáng)通明(míng)，形(xíng)如金丝，寄(jì)存期(qī)长(zhǎng)，耐煮不(bù)烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡(bǎo)熏肉是有名的熟(shú)肉制品，是河北省怀安县(xiàn)柴(chái)沟堡镇传统的特征(zhēng)名吃(chī)。

　　距今(jīn)已有200多(duō)年的前史。

　　它用柏木熏制而成，肥不(bù)腻口、瘦不塞齿是其一绝，且(qiě)皮烂肉嫩，表里一致，色泽艳(yàn)丽，滋味醇香，肥不腻(nì)口，瘦不塞齿，风味共(gòng)同，养分丰厚(hòu)。

　　种(zhǒng)类(lèi)首要有熏(xūn)猪(zhū)肉(五(wǔ)花肉(ròu)、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又(yòu)称骨酥鱼，是一道河北省的特(tè)征传统(tǒng)名菜，归于(yú)冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨(gǔ)酥鱼之乡河(hé)北赵家(jiā)，魏(wèi)晋时期由民间传入(rù)宫中(zhōng)，北(běi)宋初年被太(tài)祖赵匡胤颁旨(zhǐ)御封(fēng)，从(cóng)此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要(yà180kg等于多少斤 180kg等于多少磅o)害在料窨和秘制(zhì)中(zhōng)心料。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手(shǒu)掰肠是(shì)保定的一种特征美食(shí)，有点(diǎn)像哈尔滨的红肠。

　　肠(cháng)体绯红油(yóu)亮，带着诱(yòu)人的香味，看着就比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应声而断，肠衣裂开时带(dài)着脆脆的轻响(xiǎng)，咬在(zài)嘴里，脆而不硬(yìng)，微带弹性，添了(le)几分咀嚼的(de)趣味。

　　肠(cháng)肉色泽透红(hóng)养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一(yī)口，浓郁的香味、细润的感(gǎn)觉占满了口(kǒu)腔，丰(fēng)满扎(zhā)实，不(bù)由人称(chēng)心(xīn)如(rú)意(yì)、沉溺其间。

　　6、阜平(píng)烧饼

　　阜平烧饼产自(zì)阜平(píng)。

　　阜平县(xiàn)坐落河北省保定市，特产有大枣、枣(zǎo)酒、蜂蜜(mì)等(děng)，可是最好吃的仍是要数美味可(kě)口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河(hé)北保定传统小吃，阜平烧饼(bǐng)有两种：一种厚，滋(zī)味纯粹；一种薄(báo)，酥脆(cuì)可口。

　　制造办法是把烧(shāo)饼(bǐng)温水和面，折成烧饼形状，放入炉中烘烤，烹调(diào)办法也很特别(bié)，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫(hú)芦(lú)

　　保定(dìng)的冰糖葫芦(lú)是一道美味可口的名小吃，在河(hé)北省内(nèi)家喻户晓(xiǎo)。

　　在宋代和明代，就呈(chéng)现了(le)蘸(zhàn)糖的单(dān)个红果(guǒ)，叫(jiào)作”糖堆儿”，到(dào)了清代，为食用便(biàn)利，呈现(xiàn)了穿成串的糖(táng)葫芦。

　　现在，糖葫(hú)芦种类把戏(xì)许多，有悉(xī)数山楂的、山(shān)楂加红(hóng)豆沙馅(xiàn)、山(shān)楂加(jiā)绿豆(dòu)沙馅、麻(má)山药的等等，款(kuǎn)款诱人，成为一种大众化的(de)街头食(shí)物(wù)。

　　大文学家鲁迅先(xiān)生曾(céng)写过”我赠爱人(rén)双明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家(jiā)螺丝(sī)豆腐(fǔ)

　　朱(zhū)家螺(luó)丝豆腐(fǔ)是(shì)保定(dìng)传统风味小吃，原产自”朱玉和豆(dòu)腐(fǔ)坊”。

　　这家豆腐房生意不大，可名望(wàng)不小，许(xǔ)多大饭店、熟(shú)肉(ròu)店都(dōu)经(jīng)销朱家螺丝豆腐(fǔ)，当年仍是保定六(liù)味斋(zhāi)六味名吃(chī)中的一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人(rén)，祖(zǔ)上就做(zuò)豆腐生意(yì)。

　　9、漕河(hé)驴肉

　　漕(cáo)河(hé)驴肉是河北省传统(tǒng)名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥(zào)。

　　可见驴(lǘ)肉不只滋味鲜美，还有保(bǎo)健功用。

　　火烧(shāo)的发祥地为(wèi)保定市徐水(shuǐ)县(xiàn)漕河镇。

　　漕河系河(hé)北省保定市徐水(shuǐ)县境(jìng)内河流称号，漕(cáo)河(hé)镇以漕(cáo)河命名。

　　漕(cáo)河驴肉火(huǒ)烧前史悠久。

　　漕(cáo)河驴肉先以大火后以(yǐ)温火炖，配以(yǐ)近20种(zhǒng)调料，烹煮(zhǔ)时间长，熟度(dù)透(tòu)彻，色泽光润，肉(ròu)香(xiāng)而(ér)不柴(chái)，香味漫长(zhǎng)，松软(ruǎn)适口。

　　10、白肉罩(zhào)火烧

　　白肉(ròu)罩火烧，是(shì)河北(běi)保定的当地(dì)名(míng)吃之一(yī)，起(qǐ)源于清末，在(zài)中华旅行社出书的《中华(huá)小吃》中(zhōng)，它赫然夺目。

　　它(tā)仍是保定名(míng)楼义春楼的首要名(míng)吃之一。

　　它(tā)的制造工艺精深，选择新(xīn)鲜的猪(zhū)肉(ròu)，经重复冲刷熬制，并将煮熟的肉(ròu)片切成(chéng)薄(báo)片，再配以撕成彩(cǎi)云状的火烧(shāo)，用开过头汤(tāng)重(zhòng)复(fù)浇制而成。

　　它的吃法考究三吃(chī)六(liù)味，即以白肉(ròu)罩火烧合作(zuò)不同的(de)辅(fǔ)料，便(biàn)能够吃(chī)出不同的风味来，真是(shì)让人耐(nài)人寻味(wèi)。

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