辣椒怎(zěn)么风(fēng)干保存？清洗辣椒，然后把它烘干的。

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辣椒是(shì)酸性(xìng)还是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒(jiāo)测试(shì)偏(piān)碱性。辣椒是热碱性食(shí)物。对于老人(rén)来说，最好不要多吃。重(zhòng)点是孕妇，

　　辣椒属于热性食物，孕妇不能多食(shí)用，以免导致便秘(mì)。辣椒(jiāo)的优点，可降(jiàng)低人身体中的酸含量。

　　辣椒可(kě)以(yǐ)开胃，帮助增加(jiā)食欲。碱性食物(wù)包括水(shuǐ)果、蔬菜、豆(dòu)类、豆制品(pǐn)、坚果(guǒ)类、谷物类、蛋(dàn)、饮(yǐn)料等。

辣(là)椒怎么风干保存

　　1、清洗辣椒，然后把它烘干。

　　用冷自(zì)来水冲洗辣椒(jiāo)，仔细(xì)洗(xǐ)去污垢(gòu)和其它碎屑。

　　挑出(chū)被压坏(huài)或烂掉的辣椒(jiāo)，它们无(wú)法长(zhǎng)时间(jiān)存放。

　　用纸巾把辣(là)椒拍干，才继(jì)续下一个(gè)步骤(zhòu)。

　　 处(chù)理辣(là)椒(jiāo)时(shí)，你可以(yǐ)戴上手套(tào)保护双(shuāng)手。

　　辣椒含有辣椒素，沾在皮肤上会产生灼痛感(gǎn)。

　　处理辣(là)椒后(hòu)，特别注(zhù)意不(bù)要用手触(chù)碰(pèng)眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺(pù)排(pái)在铁(tiě)架上。

　　你可(kě)以用(yòng)凉架，或(huò)其(qí)它底部通(tōng)风的(de)架(jià)子。

　　尽量(liàng)不(bù)要用底部坚固(gù)的烤盘或托盘(pán)，因为它们不通风，辣椒比(bǐ)较难均匀地风干(gàn)。

　　把铁(tiě)架放(fàng)在照到阳光、通风良好(hǎo)的房间。

　　厨房窗台是(shì)个(gè)不错的地(dì)点。<2000克是多少斤 2000克等于多少公斤/p>

　　让(ràng)它们晾3天或更久(jiǔ)，然后存放在密封的盒子(zi)里。

　　3、尝试用线把辣椒穿成(chéng)串(chuàn)，然后挂起来。

　　这个方(fāng)法简单，而(ér)且具装饰性(xìng)。

　　辣(là)椒(jiāo)变干后，你可以继续挂着(zhe)它们，或是收起来，供日后使用。

　　做(zuò)法如下：把(bǎ)一根(gēn)粗长线或(huò)钓(diào)鱼线(xiàn)穿(chuān)进针眼。

　　用针插入辣椒(jiāo)蒂下方的(de)位置(zhì)，穿过辣椒，一直重复这个步骤(zhòu)，直到将所有辣椒串好。

　　把(bǎ)它们挂在屋里通风(fēng)良好(hǎo)、照到阳(yáng)光的地方(fāng)。

　　等待3周(zhōu)到1个月，辣椒(jiāo)变干后就(jiù)能使用。

　　4、用烤(kǎo)炉快速(sù)烘干辣椒。

　　如果(guǒ)你(nǐ)赶时间，不想等待辣椒自(zì)然风干，不妨使用这个方(fāng)法。

　　比(bǐ)起完整地保(bǎo)存辣椒，把辣椒切片能让(ràng)它们更快(kuài)、更均匀地变(biàn)干。

　　遵循以(yǐ)下简单步骤：将干净的(de)辣椒(jiāo)对半直(zhí)切。

　　把它(tā)们铺排(pái)在烤盘上，辣(là)椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度(dù)）或最低温烘烤数(shù)小时。

　　你2000克是多少斤 2000克等于多少公斤也可(kě)以用食物(wù)脱水机，让(ràng)辣椒迅速脱水。

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