桂林磨浆米线？桂林闫(yán)氏大(dà)米、力源大米、天湖香米的出浆都比较高的。关(guān)于桂林磨浆(jiāng)米线以及桂(guì)林磨浆米线，桂林大(dà)米品(pǐn)牌等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下(xià)的生(shēng)活(huó)知(zhī)识：

桂林(lín)是属于(yú)贵州省吗

　　桂林是不属于贵州省的。

　　桂林(lín)不属于贵(guì)州(zhōu)省(shěng)的,贵州桂林(lín)不(bù)是一个地(dì)方的。

　　贵州是一个省的(de)称呼,它的首府是贵阳市(shì),贵州省南部紧(jǐn)挨着广西壮(zhuàng)族(zú)自治(zhì)区(浴资都包括什么 浴资是门票吗qū),桂林市是广西(xī)壮族自(zì)治(zhì)区管辖的一个地级市。

桂林(lín)磨浆米线

　　桂林闫氏大米(mǐ)、力源大米、天湖(hú)香米的出浆都比(bǐ)较高。

　　米(mǐ)又称大米，是禾(hé)本目禾本科(kē)稻属植物(wù)的果实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的(de)成品，可食用。

　　大米是人类的(de)主要粮食之一，也是亚洲人(rén)的主要粮食之一，全世(shì)界约有二分(fēn)之一的人口食用大米，常见(jiàn)当作主食的(de)地区在(zài)亚洲和各地唐人街。

　　大米(mǐ)中含碳(tàn)水化合(hé)物75%左右、蛋白质7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并含有(yǒu)丰富的B族维(wéi)生素等。

桂林米线米浆配方

　　桂林米粉是(shì)桂林地方小吃中的精品，俗有(yǒu)“到(dào)桂林不吃桂林米粉(fěn)，不(bù)算到桂林”之说(shuō)。

　　 　　桂(guì)林米粉的制(zhì)作方(fāng)法是(shì)：先将米(mǐ)淘净，用清水浸泡几天(tiān)，然后将米磨成米浆，放到屋外晒干，和成粉团后将(jiāng)粉(fěn)煮熟，再使劲捣煮(zhǔ)熟后的(de)粉团，使之变(biàn)得极有筋力(lì)、不易断碎，最后用压榨(zh浴资都包括什么 浴资是门票吗浴资都包括什么 浴资是门票吗span>à)机将粉(fěn)团压(yā)榨成一(yī)根根韧(rèn)性极好的米粉条，再卷成小(xiǎo)团（每团(tuán)约2两(liǎng)），即完(wán)成。

　　 　　桂林米粉(fěn)有卤(lǔ)菜粉(fěn)、牛腩粉(fěn)、生菜(cài)粉(fěn)和(hé)马肉米粉等几(jǐ)种。

　　使用时根据各人所好，佐(zuǒ)以不同(tóng)的配料，做法也有所不(bù)同。

　　无论何种(zhǒng)做法(fǎ)做成的桂林米粉肉香鲜无比，令人胃口大(dà)开。

　　尤其是马肉(ròu)米粉，有(yǒu)桂林米粉(fěn)之冠之称，其风(fēng)味独特，闻名遐(xiá)迩，做法是：将团好的米粉分成几份，（一(yī)般2两(liǎng)米粉(fěn)分为(wèi)10小份）。

　　然后放(fàng)到马骨头汤中烫(tàng)热(rè)，用粉勺连粉带汤(tāng)装(zhuāng)入特制(zhì)的小(xiǎo)碗中(zhōng)，将腌腊(là)好的马肉切(qiè)成薄(báo)片铺在粉面上(shàng)，加入卤汁、香菜(cài)、大蒜(suàn)丝、葱(cōng)花、香(xiāng)料(liào)、熟油等，一碗(wǎn)味(wèi)道鲜美、香气四(sì)溢的马肉(ròu)米粉便制成了。

　　 　　马(mǎ)肉米粉(fěn)味道绝佳，因其(qí)碗小（一碗只有(yǒu)一(yī)箸左右），所以顾客一(yī)餐往往能吃十几碗，甚至(zhì)几十碗(wǎn)，当看到自己面前(qián)用过的小(xiǎo)碗堆(duī)成(chéng)小塔时，方知自己(jǐ)的(de)胃口不(bù)小。

　　 　　如今，中外游客均把品尝马肉米(mǐ)粉作为游览桂林(lín)的(de)一(yī)个重要项目之(zhī)一，可以说，桂林米粉也和甲天下的桂林山水一样，名扬四海(hǎi)了。

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