意大利(lì)红烩是什么东(dōng)西？意(yì)大利红烩是一种烹饪方(fāng)式(shì)，通(tōng)常会用到葡萄(táo卅是什么意思，卅是什么意思,读音)酒，是(shì)西方比较特别的烹饪方(fāng)式的。关于意大(dà)利(lì)红烩是(shì)什(shén)么(me)东西(xī)以及意大利红(hóng)烩是什(shén)么东西，意大利红烩是(shì)什(shén)么(me)味道，意大(dà)利红烩(huì)是什(shén)么味道好吃，意大利红(hóng)烩是什么意(yì)思，意(yì)大利红烩是什么做的(de)等问题(tí)，农商(shāng)网将(jiāng)为(wèi)你整理以下的(de)生(shēng)活知识：

意(yì)大(dà)利是(shì)发(fā)达(dá)国(guó)家吗

　　是的(de)，意(yì)大(dà)利是发达国家(jiā)的。

　　意(yì)大(dà)利是发达(dá)国家。意大利是(shì)一个高度发达(dá)的资本主义国家,欧洲四大经济(jì)体之一,

　　也是欧盟和北约的创始会员国,还是(shì)申根(gēn)公约(yuē)、八国集团和联合国等重要国际组织的成员,意大利(lì)共拥有54个联合国教科文组织世(shì)界遗(yí)产,是全球拥有(yǒu)世(shì)界遗产最多(duō)的欧(ōu)洲国家。

意大(dà)利红(hóng)烩是什么东西

　　意大(dà)利红烩是一种(zhǒng)烹饪(rèn)方(fāng)式，通常会(huì)用到(dào)葡萄酒，是西方比较特别的烹(pēng)饪方式。

　　用红烩(huì)手(shǒu)法烹饪的菜肴带有番(fān)茄的清新，以及葡(pú)萄酒(jiǔ)醇厚(hòu)的香味。

　　常见的(de)红烩菜(cài)肴有：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红(hóng)烩鸡、红烩蔬菜汤(tāng)等。

　　意大利红烩的烹饪(rèn)方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗(xǐ)净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱(cōng)洗净，切成(chéng)小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉(róng)放入锅中翻炒出香味，之(zhī)后放入切好的西(xī)红柿、芹(qín)菜(cài)、紫洋葱、口蘑(mó)炒熟，放(fàng)入番茄酱加水熬(áo)煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米(mǐ)饭倒入(rù)锅(guō)中(zhōng)搅(jiǎo)拌均(jūn)匀，开小火煮到汤汁完(wán)全收(shōu)干，最后撒上芝(zhī)士碎(suì)、法(fǎ)香碎即可(kě)。

　　红烩意面(miàn)的做法：

　　1、意大利面放入沸水中，中火煮约(yuē)15分钟(zhōng)，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加(jiā)油(yóu)，放(fàng)入洋(yáng)葱碎(suì)和(hé)蒜碎(suì)炒香(xiāng)后，放入火(huǒ)腿丝和番(fān)茄丁继续翻(fān)炒3分钟后加水，烧开后转(zhuǎn)小火，并加入掰开的好侍番茄红烩(huì)调料块，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待(dài)好侍番茄红烩(huì)调料块完(wán)全溶解(jiě)，汁稍至浓稠放入(rù)法香碎搅(jiǎo)拌均匀，然(rán)后将(jiāng)汁浇在(zài)煮好(hǎo)的意大(dà)利(lì)面上即可。

红烩是什么意识

　　红烩——是(shì)一(yī)种烹调(diào)方(fāng)法

　　意(yì)大利红烩的做法

　　原料(liào)：牛肉200克，胡萝(luó)卜50克，土豆50克(kè)，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花(huā)生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克(kè)，牛(niú)肉清(qīng)汤1000克。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净(jìng)，切成小(xiǎo)块，加精盐(yán)、胡椒粉和20克红葡萄酒(jiǔ)，抓匀，腌渍(zì)1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅(guō)上火，放花生(shēng)油烧热，放入胡萝卜、洋葱块(kuài)、土(tǔ)豆(dòu)炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放花生油和(hé)黄油烧(shāo)热，倒入牛(niú)肉块，香(xiāng)叶略炒，随即将剩(shèng)下的(de)红(hóng)葡萄酒和(hé)牛肉清汤一起用小火烧至七(qī)八成热，然后放入炸好的(de)胡(hú)萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时(shí)应不时翻动，待牛(niú)肉软(ruǎn)烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛(niú)肉(ròu)块放在盘内(nèi)，再将锅里的原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜(yán)色深红(hóng)光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛(niú)金钱腱300克。

　　配(pèi)料(liào)：洋葱，胡(hú)萝卜(bo)，匠芹菜(cài)，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西(xī)芹，薯条。

　　调料(liào)：红酒，香叶，百里(lǐ)香(卅是什么意思，卅是什么意思,读音xiāng)，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐(yán)。

　　制法(fǎ)：牛金钱腱用水煮4个小时，在水(shuǐ)里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火(huǒ)上煮开，加(jiā)入香叶、百里香、迷迭(dié)香(xiāng)、法香(xiāng)、黑胡(hú)椒熬(áo)制成红(hóng)酒汁(zhī)（快熬(áo)好时加盐(yán)） ；用黄(huáng)油炒洋葱丁、蘑菇(gū)丁、培根、胡萝(luó)卜丁(dīng)，加入红酒(jiǔ)汁煮熟，最后放(fàng)入牛肉加盐一起煮；把煮好牛肉入(rù)在盘子里，拱配西芹、胡萝(luó)卜、西兰花(huā)、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红(hóng)酒味浓。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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