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芹菜榨汁要开水(shuǐ)焯一下(xià)吗，芹菜榨汁(zhī)用生(shēng)的好还是熟的好

　　1.芹菜(cài)榨汁要开水焯一下，因为在芹菜表面会有很多(duō)的细菌(jūn)，而且在(zài)表面还会有很(hěn)多的泥(ní)污(wū)，所以(yǐ)必须要进(jìn)行焯(chāo)水，这样才(cái)能够保证(zhèng)青菜(cài)的新鲜，同时也可以去除表(biǎo)面(miàn)的泥污(wū)，吃的时候就特别健康卫生。

　　2.另外(wài)，芹(qín)菜榨(zhà)汁用开水焯的具体(tǐ)方(fāng)法为首先清洗(xǐ)干净，然后起锅(guō)烧水，将青菜(cài)放入到(dào)锅里面煮5~10分钟之(zhī)后捞出，就可以完成焯(chāo)水，这样制作出来的味(wèi)道(dào)就(jiù)比较好吃，而且也不会出现拉肚子的情(qíng)况。

芹菜榨(zhà)汁用生(shēng)的好还(hái)是熟的好

　　榨芹(qín)菜汁的话(huà)不(bù)管是用(yòng)生的还是(shì)熟(shú)的都是可以的。

　　要是肠胃比较好喜欢吃些(xiē)生食的话，可以(yǐ)直接(jiē)用生的(de)榨汁，由于生的芹菜味道比较重所(suǒ)以很多人都不(bù)能(néng)接受(sh上海市中心是哪个区最繁华，上海市中心是哪个区？òu)。

　　要是不能接(jiē)受的话(huà)也可(kě)以用熟的芹菜榨汁的，效果是一样的。

芹菜(cài)榨(zhà)汁用什么芹菜

　　西芹。

　　西芹(qín)和(hé)芹菜虽都同属于(yú)芹菜，但是西芹和芹菜(cài)含水量不(bù)一样且所含营养价(jià)值(zhí)也不同。

　　芹菜(cài)中所含的粗(cū)纤(xiān)维成分比较多，榨出(chū)来的汁水所含(hán)的(de)杂质比较多，难(nán)以下咽。

　　西芹水分含(hán)量比较多，粗(cū)纤维较少，所以(yǐ)西芹榨出来的汁水比较纤细浓稠，且不含太多杂质，比较容易吞咽(yàn)，所以选择榨芹菜汁时(shí)选用西芹较(jiào)好(hǎo)。

芹(qín)菜(cài)榨汁用芹菜叶吗

　　不用把叶子去掉,叶子营养很高。

　　 很多人吃芹菜会把芹菜叶丢(diū)掉,这种吃法(fǎ)是不科学(xué)的(de),因(yīn)为(wèi)芹菜(cài)叶的营(yíng)养(yǎng)远(yuǎn)远高于(yú)茎。

　　研究发现,芹菜(cài)叶中的胡萝卜素、维生素C、维生(shēng)素B1、蛋白质(zhì)、钙(gài)物质的含(hán)量(liàng)都高于芹菜茎,其中个(gè)别营养(yǎng)成(chéng)分(fēn)要高出(chū)芹菜茎几十倍。

　　芹(qín)菜叶中还含(hán)有(yǒu)维生(shēng)素E,而芹菜茎中没(méi)有(yǒu)。

芹菜榨(zhà)汁(zhī)用热水还是凉水

　　都(dōu)可以，根(gēn)据口味来决定。

　　 芹菜是一种(zhǒng)非(fēi)常好好的药材蔬(shū)菜，它富含(hán)碳水化合物和蛋白质具有健胃、利尿(niào)、净血调经、镇(zhèn)静等作用。

　　很(hěn)多(duō)人都会用它来榨汁喝，一般都是直接切段榨汁即可，不喜欢(huān)味道(dào)的还(hái)可以(yǐ)添(tiān)加白(bái)糖或者先焯水榨熟的。

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