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马(mǎ)铃薯可以当主食吃吗

　　马铃薯(shǔ)是可以当主食吃的。

　　马铃薯一般能当(dāng)主食，可(kě)以弥(mí)补身体所(suǒ)需养(yǎng)分(fēn)及(jí)热量，与米饭(fàn)、面食(shí)等主食相同可增强饱腹感，在吃的时分(fēn)要适(shì)量，不宜多吃，并且还可以吃一些其他的食物，留意荤素调配，确保养(yǎng)分(fēn)均衡。

　　马铃(líng)薯中碳水(shuǐ)化合物(wù)、纤维素含量(liàng)丰厚(hòu)，还含有一定量的蛋(dàn)白(bái)质、脂肪、维生素，以及多种矿物质，如钙、铁等，

　　适量(liàng)吃简单被机(jī)体所吸收，因而马铃薯(shǔ)可以作为主食。不只可以弥补养分成分，还可以促进胃(wèi)肠(cháng)活(huó)动，口感也较好。

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑甜的好吃(chī)些呢视频

　　1、看(kàn)马铃薯形状。

　　在挑马铃(líng)薯的时分，会发现有(yǒu)圆圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有点不同，越圆的(de)马铃(líng)薯，越(yuè)好(hǎo)剥皮。

　　2、看马铃薯外(wài)皮。

　　马铃薯不要挑有黑色相似(shì)瘀青的部(bù)分(fēn)，里边多半是坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩(suō)短(duǎn)，最好(hǎo)不(bù)要挑(tiāo)选。

　　购买马铃薯(shǔ)时，主张挑选那种(zhǒng)皮干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如发现马铃薯有水泡过(guò)，主张不要购(gòu)买(mǎi)。

　　由于(yú)这种被水泡过的马铃薯不简(jiǎn)单(dān)保(bǎo)存，并且(qiě)保存(cún)时刻也(yě)很短，口感也欠好(hǎo)。

　　假如是起皮的马铃薯，会(huì)比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是表皮比较润(rùn)滑的马铃薯，口感(gǎn)比(bǐ)较实、脆，适宜(yí)拿来炒马(mǎ)铃薯丝(sī)。

　　所以(yǐ)，选(xuǎn)购马铃薯要学会从(cóng)自己(jǐ)的(de)实践(jiàn)需求动身。

　　3、看(kàn)马铃薯是否发绿。

　　当挑(tiāo)选(xuǎn)马铃(líng)薯时，看见发芽的马铃薯就不要(yào)拿。

　　长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素(sù)，就不适宜再吃，外(wài)表现已变绿的也是。

　　马铃(líng)薯发芽不能(néng)吃(chī)，是最基本的知识。

　　4、看马铃薯色(sè)彩。

　　马(mǎ)铃薯的果肉(ròu)分(fēn)为两种(zhǒng)色(sè)彩，一种(zhǒng)是黄色的(de)，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的(de)马(mǎ)铃薯比(bǐ)较粉、面，而白(bái)色肉质的马铃薯(shǔ)一般感(gǎn)觉比较甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯时也要留(liú)意掌握好这一点细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃

　　 马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑(tiāo)选(xuǎn)才(cái)好吃

　　 马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃，马铃(líng)薯(shǔ)作为日(rì)常食用频率十分高的蔬菜，以(yǐ)其(qí)多(duō)变的口(kǒu)感和丰(fēng)厚的烹饪办法而广受咱们(men)的喜(xǐ)欢。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)养(yǎng)分丰(fēng)厚，易(yì)于消化，种类也十分的多样，那(nà)，马(mǎ)铃(líng)薯怎样(yàng)挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃？

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥(bō)的马铃薯:在挑马(mǎ)铃薯的时(shí)分(fēn)，你会发现有(yǒu)圆圆的(de)、长长的(de)。

　　形(xíng)状不同的(de)马(mǎ)铃薯多多少少有点不同，像越圆的马铃薯(shǔ)，则越好剥皮。

　　假如用来煮的、炒的，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马(mǎ)铃薯不要拿:当在(zài)挑选的(de)马铃薯的(de)时分，看见有(yǒu)发芽的(de)马铃薯(shǔ)，就(jiù)不能拿(ná)了。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素，就(jiù)不适(shì)宜再(zài)吃了，皮外表现(xiàn)已变绿的也(yě)是(shì)哦。

　　马铃薯发(fā)芽的(de)不(bù)能吃，都是些(xiē)最基本的知识。

　　 3、选皮(pí)干的马铃薯:挑选马铃(líng)薯的时(shí)分，要拿皮干(gàn)的马铃薯(shǔ)，好吃一点(diǎn)。

　　水跑单是什么意思啊 没发货扣跑单费合理吗泡过的马铃(líng)薯，不能放(fàng)得(dé)太久，还(hái)影响马铃薯的(de)口感。

　　在(zài)色彩方面，则挑淡黄色的马铃薯(shǔ)，养分(fēn)高也比较好吃。

　　 4、转一(yī)圈看有没有坏掉的:马铃(líng)薯在运输过(guò)程中，也有或许有些碰(pèng)在一(yī)同，撞伤了。

　　所以(yǐ)在挑选(xuǎn)的马铃(líng)薯(shǔ)的时(shí)分，转一(yī)圈(quān)看看，有没有(yǒu)撞伤(shāng)的。

　　要不然(rán)买回去，吃不了就白白浪费钱了。

　　 怎样挑(tiāo)选好(hǎo)的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的时分，会发现(xiàn)有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状(zhuàng)不(bù)同的马(mǎ)铃薯，多多(duō)少少有点不同，越圆的马(mǎ)铃(líng)薯，越好(hǎo)剥皮。

　　 2、看马铃薯(shǔ)外皮——马铃薯不要(yào)挑(tiāo)有黑色相似瘀青(qīng)的部分，里边(biān)多半是坏的；而冻(dòng)伤或腐朽的马(mǎ)铃薯(shǔ)，肉(ròu)色变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最好不要(yào)挑选。

　　 购买(mǎi)马铃薯时，主张挑(tiāo)选那种皮干的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　假如发现马铃(líng)薯有水(shuǐ)泡过，主(zhǔ)张不(bù)要购买。

　　由(yóu)于这(zhè)种(zhǒng)被水泡过的马铃薯不简单(dān)保存，并且(qiě)保存时(shí)刻也很短(duǎn)，口感也欠好(hǎo)。

　　 假如是(shì)起皮的(de)马铃薯，会比较面、甜，适宜(yí)拿来蒸或许炖；假如是表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝(sī)。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)要(yào)学会从自(zì)己的实践需求动身。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否发绿——当挑(tiāo)选马铃(líng)薯时，看见发芽的(de)马铃薯(shǔ)就(jiù)不要(yào)拿。

　　长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素，就(jiù)不适宜再吃，外(wài)表现已(yǐ)变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本的知(zhī)识。

　　 4、看马铃薯(shǔ)色彩——马铃(líng)薯(shǔ)的果肉分为两种色彩，一种是黄色的(de)，一种(zhǒng)是白色(sè)的。

　　一般来(lái)说，黄(huáng)色肉质的马铃薯比较粉、面，而(ér)白色(sè)肉质的马(mǎ)铃(líng)薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购(gòu)马铃薯(shǔ)时也要留意掌握好这一点细(xì)节。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯(shǔ)归于(yú)粉质马铃薯(shǔ)，适宜(yí)用(yòng)来做(zuò)沙拉或(huò)马铃(líng)薯(shǔ)泥；而细长的五月皇(huáng)后(hòu)种(zhǒng)类(lèi)则属黏质，不简单煮烂，适宜用(yòng)来做(zuò)咖哩(lī)。

　　外表过于高低不平的防止购买。

　　 2、看外表挑(tiāo)马铃薯要(yào)挑(tiāo)表皮(pí)光跑单是什么意思啊 没发货扣跑单费合理吗(guāng)亮的(de)，芽眼较浅(qiǎn)的(de)。

　　这样的马铃薯好剥皮，马铃薯利用得(dé)彻底。

　　要尽量挑选肥壮而匀(yún)称的(de)马铃薯(shǔ)，表皮(pí)无干疤和糙皮(pí)，无(wú)病斑、虫咬和机械外伤，不(bù)萎蔫、变软，无(wú)发酵酒精气味(wèi)的最好。

　　 3、看色彩要买黄皮的马(mǎ)铃薯(shǔ)，黄皮马铃薯外皮暗黄，内色呈(chéng)淡黄色(sè)，淀粉含量(liàng)高，含有胡萝(luó)卜素，口味较好。

　　别(bié)的，还要留意皮(pí)层变绿(lǜ)的马铃薯不要购买(mǎi)和(hé)食用。

　　由于(yú)其(qí)间含有的龙(lóng)葵素有(yǒu)毒性，加热也不会被损坏，吃了会中(zhōng)毒。

　　 马(mǎ)铃(líng)薯的(de).寄存

　　 1、马铃(líng)薯寄存在阴凉处即可，不行放在(zài)阳光下暴晒，也没(méi)必(bì)要放在冰箱(xiāng)里，温(wēn)度过高会导(dǎo)致马铃薯生芽或腐朽，温度(dù)过低马铃薯易冻伤不能食用。

　　 2、马(mǎ)铃薯在常温(wēn)下保(bǎo)存(cún)，不需通过清洗，可以将马(mǎ)铃薯(shǔ)与苹果摆在一同，由(yóu)于苹果(guǒ)会开释一种使其它蔬果老化的乙烯气体，可以按捺马铃薯发芽(yá)。

　　 3、马铃薯要放(fàng)在漆(qī)黑的旮(gā)旯(lá)，不然表皮变绿(lǜ)，食用(yòng)后或许中(zhōng)毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许会中(zhōng)毒(dú)，因而妈妈要知道什么样(yàng)的马铃薯(shǔ)不能(néng)吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不(bù)得马铃薯发芽后(hòu)，芽孔周围就会含(hán)有(yǒu)很多的有毒龙葵素，这是一种神(shén)经(jīng)毒素(sù)，可按捺(nà)呼吸中(zhōng)枢。

　　最好(hǎo)不(bù)要(yào)食用发芽(yá)的马铃薯(shǔ)。

　　如要食用须深挖及(jí)削去芽邻近的(de)皮层，再用水(shuǐ)浸泡2个小(xiǎo)时，煮食时(shí)刻也须(xū)长一些(xiē)，发芽面积(jī)大、芽眼多的马铃薯最(zuì)好(hǎo)丢掉(diào)不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不(bù)得绿皮马铃薯其(qí)生物碱(jiǎn)毒性大大高于马铃薯芽眼窝的(de)毒(dú)素。

　　马铃薯生芽，只需(xū)抹去芽(yá)胚，把皮刮掉，就(jiù)可以食用(yòng)。

　　而绿(lǜ)皮马铃薯则不行食用(yòng)。

　　假如吃马铃薯时口中有(yǒu)点发麻(má)的感觉，则(zé)标(biāo)明该马铃薯(shǔ)中还含有(yǒu)较多的龙葵素，应立即中止食用，以防中毒。

　　 能购买到甘旨和养分(fēn)的(de)食(shí)物也可以让心境变得十(shí)分的(de)好(hǎo)，上面(miàn)便(biàn)是对什么样的马铃薯好的(de)一些(xiē)介绍(shào)，这样(yàng)咱们在购(gòu)买食(shí)材的(de)时分可以依照上面的办法去试(shì)一下，这样制(zhì)造起来或许吃起来的时分就可以更好地(dì)品味它的(de)滋味(wèi)了。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃3

　　 1、看马铃(líng)薯是否有损害(hài)。

　　假如马(mǎ)铃薯现已破皮，或(huò)许(xǔ)马铃薯有虫蛀(zhù)孔洞的，主张不要选购这类马铃薯。

　　这种(zhǒng)马铃薯混有(yǒu)伤残、虫灾，往往简单(dān)蜕变，买(mǎi)回家放置(zhì)不(bù)久。

　　并且这类马铃薯的口感也欠好，养分也较差，真实(shí)没必(bì)要(yào)买(mǎi)回家食用。

　　 2、看(kàn)马铃薯的外形。

　　一(yī)般来说，马铃(líng)薯(shǔ)有(yǒu)两种类型，一种是外形没那么规矩的，一种是(shì)比(bǐ)较圆的(de)，一般咱们会主张挑选那种外形比较圆的(de)马铃薯，由于这儿马铃薯(shǔ)削(xuē)起(qǐ)来很(hěn)便(biàn)利，比较不(bù)那么费力。

　　所(suǒ)以说挑选(xuǎn)越圆(yuán)的马铃薯购(gòu)买(mǎi)越(yuè)好。

　　 3、看马铃薯是否起(qǐ)皮。

　　假如是(shì)起皮的马铃薯，会(huì)感觉(jué)比较(jiào)面比(bǐ)较甜，适宜拿来(lái)蒸或许炖；假(jiǎ)如是那(nà)种(zhǒng)表(biǎo)皮比(bǐ)较润滑的马铃(líng)薯，它的口感会比较实、脆，此刻(kè)若是(shì)拿来炒马(mǎ)铃薯丝的话，那(nà)是(shì)再适宜(yí)不过了。

　　所以选购马(mǎ)铃薯(shǔ)要学会(huì)从(cóng)自己(jǐ)的(de)实践需求动身。

　　 4、看马铃(líng)薯(shǔ)的肉质色彩。

　　马铃(líng)薯的果(guǒ)肉分(fēn)为两(liǎng)种色(sè)彩，一(yī)种(zhǒng)是(shì)黄色的，一(yī)种是白色的。

　　一般来说，黄色跑单是什么意思啊 没发货扣跑单费合理吗肉质的马铃薯，往往会比较粉比较面，假如是白色肉质的马铃薯，一(yī)般会感觉比较(jiào)甜。

　　所(suǒ)以选购马(mǎ)铃薯时(shí)也要留意这一点细节，要掌握好。

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