怎么(me)挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜好吃？首(shǒu)先观(guān)察南(nán)瓜的(de)颜(yán)色(sè)的。关于怎么挑甜的老南瓜好吃以(yǐ)及怎(zěn)么(me)挑甜的(de)老南瓜好(hǎo)吃，怎么挑甜(tián)的(de)老南瓜呢(ne)，怎(zěn)么(me)挑甜的(de)老(lǎo)南瓜视(shì)频，老南瓜怎(zěn)么挑选才甜，老南瓜(guā)甜吗等问题，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下(xià)的生活知识：

老南瓜可(kě)以生吃吗(ma)

　　老南(nán)瓜是(shì)可以(yǐ)生吃的。

　　南(nán)瓜可以(yǐ)生吃，南瓜(guā)中含有丰富的胡萝卜素(sù)、维(wéi)生素(sù)、矿物(wù)质、氨(ān)基酸及果(guǒ)胶等营养物质，

　　生吃南瓜可以较(jiào)好的保存(cún)其营养价值，但建议控制(zhì)摄入量，以免(miǎn)造成胃肠道不适，日常适量生吃南瓜(guā)，对于改善皮肤状态(tài)、缓(huǎn)解便秘(mì)发(fā)生等有(yǒu)一定的辅助作用。

怎(zěn)么挑甜的老南瓜(guā)好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同(tóng)的品(pǐn)种，南(nán)瓜的颜色是不一样的。

　　市场上常卖的两个品种，一个是蜜本南瓜(guā)，要面甜的就要挑选颜色橙色的，成熟(shú)的好，口感就好;还(hái)有一种京绿栗南瓜，北京的品种，挑(tiāo)选要找颜(yán)色深绿的、所以(yǐ)，什么样的南瓜又面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜(guā)外形(xíng)。

　　可以通(tōng)过(guò)看南瓜的形状看出来，有的南(nán)瓜是圆的(de)，带(dài)有条(tiáo)纹的(de)；有(yǒu)的是长的，带有斑纹线的。

　　不管什(shén)么形状的南瓜，在挑选的时(shí)候，要找形状完整的，有(yǒu)凸起或(huò)斑点的(de)不影(yǐng)响口感，这是南瓜抵制(zhì)虫害，保(bǎo)护自(zì)己留下(xià)来(lái)的痕迹。

　　3、掐一下南瓜(guā)的外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐(qiā)南瓜外(wài)皮，如果比较(jiào)坚硬，那就是老(lǎo)南(nán)瓜(guā)；如果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声(shēng)音(yīn)：挑选南瓜(guā)时(shí)，可将南(nán)瓜托(tuō)起，一只手去轻轻的拍打，辨别(bié)一(yī)下南瓜的声音，闷响的(de)就是老南(nán)瓜，反之，成熟度就(jiù)没那么好了(le)。

如(rú)何(hé)挑选(xuǎn)甜(tián)南(nán)瓜(guā)

　　1、看，从(cóng)外皮颜色上来说(shuō)，金(jīn)黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的南(nán)瓜，绿得(dé)发黑的是(shì)成熟南瓜。

　　不管(guǎn)什(shén)么品种(zhǒng)，棱(léng)越(yuè)深、瓜瓣儿(ér)越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟后有一(yī)种清香气味，而(ér)没有成熟的嫩(nèn)瓜有一种菜瓜的味(wèi)道。

　　3、动手，老南瓜外皮(pí)比较坚硬紧实(shí)，如(rú)果(guǒ)南(nán)瓜(guā)皮(pí)一掐(qiā)就(jiù)破，就证(zhèng)明成(chéng)熟度不够(gòu)。

　　另外，用(yòng)手(shǒu)掐一(yī)下南瓜(guā)上的那(nà)一小(xiǎo)段茎，如果感觉非(fēi)常硬(yìng)，就证明南瓜采摘的时机(jī)比较合适。

　　4、切，切开的南(nán)瓜还可以看看瓜籽，因为(wèi)瓜(guā)籽饱满也是(shì)南瓜成熟度高的表(biǎo)现之一(yī)。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养(yǎng)肠胃(wèi)的南(nán)瓜：南瓜是调养肠胃很好的食物，南瓜中含有丰富的维生素A原，可以(yǐ)参(cān)与胃内上皮(pí)组织(zhī)的正常(cháng)代谢，保护胃黏膜，促进(jìn)溃疡愈合;果胶(jiāo)则(zé)可以让消化道免受粗糙食品的刺激，预防胃炎、胃(wèi)溃疡(yáng)。

　　二、南(nán)瓜与护肾：南瓜从中医的(de)角度认为：有(yǒu)补中益气、消炎止痛，解毒杀虫(chóng)，降糖止渴的(de)功(gōng)效，现代医学研究证(zhèng)明，南瓜中的(de)果(guǒ)胶帮助(zhù)肝、肾功能减弱的人增强(qiáng)肝肾细胞的再生能力(lì)。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含(hán)维生素a、维生素c和维生(shēng)素e，能促(cù)进(jìn)胰岛素的分(fēn)泌(mì);南瓜中的果胶可推迟食物排空、延缓(huǎn)肠道(dào)对糖类的吸(xī)收，从张含韵当年发生了什么事，张含韵以前发生什么事(cóng)而(ér)控制(zhì)血(xuè)糖升高。

　　此外，南瓜(guā)所含有的矿物(wù)质(zhì)钴，是胰岛(dǎo)张含韵当年发生了什么事，张含韵以前发生什么事素细胞合成胰岛素所必需的(de)物质。

　　所(suǒ)以糖尿病患者(zhě)应适当(dāng)吃些(xiē)用南瓜做(zuò)的(de)食物(wù)。

　　参考资料来源：人民(mín)网-南瓜并非要新(xīn)鲜才好吃 如何挑到好(hǎo)南瓜

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