紫(zǐ)菜不属于海鲜的。关(guān)于紫菜是不是(shì)海鲜以及紫菜是不是(shì)发(fā)物，海带是不是海鲜，海带紫菜是不是海(hǎi)鲜(xiān)，紫(zǐ)菜是不是海鲜(xiān)类，紫菜是不是海鲜(xiān)类的食物等问题(tí)，小编将为你整理以下(xià)的知(zhī)识答案(àn)：

紫菜是不是(shì)海鲜

　　是紫菜不属于海鲜(xiān)的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统(tǒng)分(fēn)类(lèi)学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红(hóng)毛菜(cài)科（Bangiaceae），是一类生长在(z金地集团是国企还是民企，金地集团房地产排名ài)潮(cháo)间带的(de)海藻，其分(fēn)布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和(hé)热带(dài)海(hǎi)域。

　　紫菜是世界上(shàng)产(chǎn)值最高的栽培海藻，在中国、日本和(hé)韩(hán)国被(bèi)大规(guī)模栽培。

　　紫(zǐ)菜是我国海洋(yáng)农业和出(chū)口创汇(huì)的主导品(pǐn)种之一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含(hán)量(liàng)达30%~50%，富含膳食纤(xiān)维(wéi)、多种维生(shēng)素及钙(gài)、钾、镁等微量元素(sù)，还含藻类特有的藻胆蛋白，具(jù)有很(hěn)高的营(yíng)养价值，是(shì)一种不可多得的海洋食材，也是我国东南沿海农村经济(jì)的支柱产(chǎn)品。

形态(tài)特征

　　真紫菜亚属藻体的细(xì)胞层数为1层，且单个细(xì)胞含1个星(xīng)状色素(sù)体，中国的紫菜属物种(zhǒng)都属于该亚属。

　　藻类学家曾呈奎等根(gēn)据藻体边(biān)缘细胞的特征，将真紫菜亚属分为3组(zǔ):

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘平滑，边缘细(xì)胞形态与(yǔ)其他营养细胞(bāo)无(wú)区别；

　　（2）刺(cì)缘紫菜组，叶片边缘具明显的(de)刺突，后者由(yóu)1个或几个细(xì)胞形(xíng)成；

　　（3）边(biān)缘紫菜组，叶(yè)片边缘由几排(pái)退化细胞所组(zǔ)成(chéng)。

主要价值

　　紫菜营养(yǎng)丰富、味道鲜美(měi)，富(fù)含蛋白质、无机(jī)化合物、不饱和脂肪酸、维生(shēng)素和矿物质，其中蛋(dàn)白质的成分高(gāo)达25%~50%，所以在食品和医药领域(yù)具(jù)有(yǒu)广阔的前景(jǐng)。

　　紫菜多(duō)金地集团是国企还是民企，金地集团房地产排名糖和藻胆(dǎn)蛋白具有抗衰老、抗凝血和降血脂作用。

　　紫菜具有(yǒu)较(jiào)强的吸(xī)收氮磷(lín)和固定碳的能(néng)力，其(qí)栽培对(duì)浅海富营养(yǎng)化的(de)修复和改善也有重要作用。

分布情况

　　紫菜属物种虽然(rán)在(zài)寒带(dài)、温带、亚热(rè)带(dài)和热带海(hǎi)域均(jūn)有分布，但(dàn)亚热带(dài)至(zhì)温带海域的物种多样性丰富。

　　紫(zǐ)菜在中(zhōng)国的地理分(fēn)布也遵(zūn)循这(zhè)个规律，主要分布(bù)在黄渤海(hǎi)到东南沿海(hǎi)的潮间(jiān)带，另外，也有少数(shù)紫菜(cài)物种分布在台(tái)湾和(hé)海南(nán)岛沿海，且它们(men)的分布具(jù)有区域性特征。

　　在黄渤海自然分布的紫(zǐ)菜物(wù)种主要是条斑紫菜、甘(gān)紫菜和半叶紫菜，在东(dōng)南沿海主(zhǔ)要是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜(cài)等(děng)。

　　另外，圆紫菜(cài)在中(zhōng)国沿海分布较广，从(cóng)南(nán)到北均有其(qí)生(shēng)长(zhǎng)，是(shì)一个广温性(xìng)种类。

　　以自然类(lèi)群和生境环境(jìng)为基础，在(zài)中国(guó)形成了长江以北的(de)条斑紫(zǐ)菜和长江(jiāng)以南的坛紫菜2大栽培(péi)区域。

　　坛紫(zǐ)菜是(shì)我(wǒ)国独有的暖温带紫菜(cài)栽培品(pǐn)种，产量约(yuē)占(zhàn)全国紫菜总产量的(de)75%左右，栽培区主要分布在福建、浙江、广(guǎng)东沿海，近年来随着坛紫(zǐ)菜价格的(de)攀升以(yǐ)及养殖技术的提(tí)高，养(yǎng)殖范围逐渐北移到江苏南通和连云(yún)港(gǎng)。

　　条斑紫菜养(yǎng)殖(zhí)主要(yào)集中在(zài)江苏和山东，产量和出口量占(zhàn)全国条(tiáo)斑(bān)紫(zǐ)菜(cài)行(xíng)业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜(cài)不属于海鲜类食物，其属于海产品，紫菜中含有丰富的蛋白质、维(wéi)生素、碳水化合物、矿(kuàng)物(wù)质以及不饱和脂肪(fáng)酸，其可以起到延(yán)缓衰(shuāi)老(lǎo)、预防甲状腺疾病(bìng)、抗(kàng金地集团是国企还是民企，金地集团房地产排名)凝血以(yǐ)及(jí)降低血(xuè)脂等(děng)作用。

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